Tienda
Extractor de Aire 400 mm. ITA
Hervidor Percolador 10 lts. ITA
- Capacidad de 10 litros, ideal para preparar grandes cantidades de café, té o agua caliente.
- Diseño práctico y resistente para uso doméstico, comercial o en eventos.
- Mantiene las bebidas calientes por más tiempo.
- Fácil de usar y de limpiar.
- Perfecto para oficinas, cafeterías, reuniones, banquetería y servicios de catering.
- Fabricación duradera que garantiza un rendimiento confiable y eficiente.
Mesón Saladette 2 Puertas 380 lts. 5 Depósitos ITA
- Capacidad de 380 litros, ideal para la conservación de ingredientes frescos.
- Diseño con 2 puertas de acceso para una mejor organización y almacenamiento.
- Cubierta superior con espacio para 5 depósitos GN 1/6, perfecta para preparación de ensaladas, sándwiches y alimentos fríos.
- Fabricación robusta para uso intensivo en restaurantes, cafeterías, locales de comida rápida y cocinas profesionales.
- Sistema de refrigeración eficiente que mantiene una temperatura uniforme.
- Superficie de trabajo integrada para optimizar el espacio y agilizar la preparación de alimentos.
- Dimensiones: 900 x 700 x 970 mm.
- Fácil limpieza y mantenimiento gracias a su diseño funcional.
Sartén Grill Cuadrado 28 cm. Wens
Sartén Wok Con Tapa 30 cm. Wens
- Wok de 30 cm de diámetro, fabricado en aluminio forjado de 3 mm que brinda una excelente conductividad del calor para una cocción homogénea y rápida.
- Con tapa de vidrio templado y ventilación a vapor.
- Asas y pomos con recubrimiento antideslizante que permite un agarre más cómodo y seguro.
- NO apto para cocinas de inducción.
- Características: Wok de 30 cm de Aluminio Prensado de 3 mm. Cocción homogénea y rápida.
Vitrina Carnicera Euro 3 mts. Mimet
- Vidrio templado alzable curvo de 6 mm de espesor
- Amplio mesón de trabajo con acero inoxidable
- Amplia cubierta de cúpula de perfil de aluminio anodizado
- Refrigeración por circulación de aire estático
- Control de temperatura digital
- Termómetro interior
- Iluminación interior
- Superficie de exhibición de acero inoxidable AISI 304, grano 220
- Aislación de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3
- Unidad condensadora incorporada, evaporador de tubos de cobre y aletas de aluminio
Vitrina Pastelera 3 Niveles Curva 1.2 mts. Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Curva Gastromaq de 3 niveles y 1,2 metros es perfecta para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres, ofreciendo una presentación profesional y atractiva.
- Su diseño curvo y moderno garantiza una visibilidad óptima de los productos, mientras que sus tres niveles ajustables permiten un aprovechamiento eficiente del espacio y facilitan la organización.
- Está equipada con un sistema de refrigeración uniforme y eficiente, que mantiene la temperatura constante para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus materiales y componentes de alta calidad aseguran un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso intensivo.
- Incorpora un control de temperatura inteligente, que optimiza el consumo de energía y mantiene las condiciones ideales de conservación.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina permite exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y alto rendimiento.
Vitrina Pastelera 3 Niveles Curva 1.5 mts. Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Curva Gastromaq de 3 niveles y 1,5 metros es perfecta para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres, ofreciendo una presentación profesional y atractiva.
- Su diseño curvo y moderno garantiza una visibilidad óptima de los productos, mientras que sus tres niveles ajustables permiten un aprovechamiento eficiente del espacio y facilitan la organización.
- Está equipada con un sistema de refrigeración uniforme y eficiente, que mantiene la temperatura constante para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus materiales y componentes de alta calidad aseguran un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso intensivo.
- Incorpora un control de temperatura inteligente, que optimiza el consumo de energía y mantiene las condiciones ideales de conservación.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina permite exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y alto rendimiento.
Vitrina Pastelera 3 Niveles Curva 1.8 mts. Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Curva Gastromaq de 3 niveles y 1,8 metros es perfecta para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres, ofreciendo una presentación profesional y atractiva.
- Su diseño curvo y moderno garantiza una visibilidad óptima de los productos, mientras que sus tres niveles ajustables permiten un aprovechamiento eficiente del espacio y facilitan la organización.
- Está equipada con un sistema de refrigeración uniforme y eficiente, que mantiene la temperatura constante para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus materiales y componentes de alta calidad aseguran un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso intensivo.
- Incorpora un control de temperatura inteligente, que optimiza el consumo de energía y mantiene las condiciones ideales de conservación.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina permite exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y alto rendimiento.
Vitrina Pastelera 3 Niveles Negra 1.2 mts. Cuadrada Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Cuadrada Gastromaq de 3 niveles, color negro y 1,2 metros es ideal para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres con una presentación moderna y profesional.
- Su diseño cuadrado y elegante, junto a su acabado en color negro, aporta una estética sobria y atractiva que realza los productos exhibidos. Los tres niveles permiten una óptima organización y un mejor aprovechamiento del espacio interior.
- Cuenta con un sistema de refrigeración eficiente y uniforme, que mantiene la temperatura estable para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso continuo.
- Incorpora control de temperatura, lo que permite mantener las condiciones ideales de conservación y optimizar el consumo energético.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina es perfecta para exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y rendimiento.
Bandeja Aluminio Lisa 65x58x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza.
- Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 65x58 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios
Bandeja Aluminio Lisa 65x65x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza. Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 50x50 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios.
- Dimensiones: 65x65x3 cm.
- Al ser de aluminio, es muy liviana, lo que permite apilar grandes cantidades sin sobrecargar el peso del pallet, aunque debe protegerse de la presión lateral para evitar dobleces).
Bandeja Aluminio Lisa 50x50x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza. Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 50x50 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios.
- Dimensiones: 50x50x3 cm.
- Peso: 1,06 kg. (Dato para patrón de carga: al ser de aluminio, es muy liviana, lo que permite apilar grandes cantidades sin sobrecargar el peso del pallet, aunque debe protegerse de la presión lateral para evitar dobleces).
Bandeja de Acero de 43.5 x 31.5 cm. para Hornos Convectores Eléctricos Gastromaq
- La bandeja de acero Gastromaq está diseñada para garantizar resistencia, durabilidad y un horneado uniforme en tus preparaciones. Con medidas de 43,5 x 31,5 cm, encaja perfectamente en los hornos convectores eléctricos Gastromaq, ofreciendo un soporte confiable para panadería, repostería y gastronomía en general.
- Fabricada en acero, soporta altas temperaturas y facilita la limpieza, manteniendo la higiene en cada uso. Ideal para profesionales que buscan eficiencia y un acabado perfecto en sus productos.
- Para los hornos convector eléctricos 1A / 4A / 4F
Baño María Sin Depósito Gastromaq
- Es una unidad de calentamiento estática diseñada como una "tina abierta". A diferencia de los modelos con cúpula, este suele ser de perfil bajo, permitiendo que el usuario elija si quiere usarlo para autoservicio o solo para mantenimiento en cocina. Al no incluir depósitos, permite al operario configurar el espacio interno según la necesidad del menú del día.
- Capacidad de Alojamiento: Está diseñado para albergar el equivalente a 3 depósitos GN 1/2 o 1 depósito GN 1/1 + 1 GN 1/2.
Olla Presión 20 lts. (18 lts) Gastromaq
- Esta olla a presión de alta capacidad está diseñada para cocinas industriales que necesitan reducir drásticamente los tiempos de cocción sin sacrificar el sabor ni los nutrientes de los alimentos. Fabricada en aluminio de alto espesor, cuenta con múltiples sistemas de seguridad para garantizar una operación confiable en entornos de alto rendimiento. Su capacidad nominal de 20 litros permite procesar grandes volúmenes de legumbres, carnes duras y caldos en una fracción del tiempo convencional.
- Capacidad Nominal: 20 Litros.
- Capacidad Útil: 18 Litros (recomendada para seguridad y expansión de vapor).
- Material: Aluminio reforzado de alta resistencia térmica y mecánica.
- Sistemas de Seguridad: Válvula de trabajo (reguladora de presión). Válvula de seguridad (emergencia). Ventana de seguridad en la tapa para liberación de sello.
Congelador 143 lts. Tapa Dura Maigas
- Capacidad Total Neta: 143 litros.
- Dimensiones del Equipo: 56 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 85 cm de alto.
- Sistema de Frío: Estático con condensador oculto (interno).
- Control de Temperatura: Termostato manual de fácil acceso.
- Iluminación: Luz interior LED integrada.
- Material Interior: White PCM (revestimiento blanco de limpieza sencilla).
- Peso Neto: 24,8 kg.
- Peso Bruto (Embalado): 27,3 kg.
Horno De Piso U HPK-2/D 40×60 Eléctrico 380V 2 Cámaras Pareti Kitchenette
Mesón Bajo Refrigerado 2 Puertas Vidrio Correderas 365 lts. Maigas
- Estructura en acero inoxidable
- Sistema de enfriamiento por aire forzado.
- Control de T° digital (controlador CAREL)
- Alta eficiencia de enfriamiento con bajo consumo de enegía.
- Visor de temperatura.
- 2 puertas de corredera en termopanel.
- 2 bandejas tipo rejillas regulables en altura de acero revestido en plástico sanitario.
- Iluminación led interior para una mejor visualización de los productos.
- Base con 4 ruedas 2 con freno.
Olla Presión 30 lts. (22 lts) Gastromaq
- Este modelo representa el tope de gama en capacidad para ollas a presión de la línea Gastromaq. Está construida para soportar las exigencias de una cocina de alto volumen, donde el tiempo es un factor crítico. Con una capacidad nominal de 30 litros, es la herramienta ideal para procesar volúmenes masivos de alimentos, ofreciendo una cocción acelerada que preserva la hidratación y textura de los ingredientes bajo estándares industriales de seguridad.
- Capacidad Nominal: 30 Litros.
- Capacidad Útil: 22 Litros (nivel máximo de llenado recomendado para permitir la cámara de vapor).
- Material: Aluminio de gran espesor con acabado pulido, excelente conductor de calor.
- Sistemas de Seguridad: Válvula reguladora de presión de alta sensibilidad. Válvula de seguridad secundaria de alivio rápido. Empaque de sellado con sistema de escape lateral por sobrepresión.
Olla Presion 50 lts. (35 Lts) Aluminio Gastromaq
- Optimiza la cocción de tus alimentos con esta olla a presión de gran capacidad, ideal para cocinas industriales, restaurantes y comedores.
- Fabricada en aluminio resistente, garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción rápida y eficiente.
- Diseño seguro y duradero, ideal para uso intensivo
- Ahorro de tiempo y energía gracias a su sistema de presión
- Perfecta para preparar guisos, caldos y otras recetas en grandes volúmenes con seguridad y eficiencia.
Olla Sopera 12 lts. Maigas
- La olla sopera Maigas es la solución ideal para mantener sopas, cremas y preparaciones calientes listas para servir en casinos corporativos, buffets, cafeterías y servicios de alimentación.
- Su diseño robusto con cuerpo interior y tapa de acero inoxidable garantiza higiene, durabilidad y una excelente conservación del calor durante toda la jornada de servicio.
- Gracias a su termostato regulable con luz piloto, permite controlar fácilmente la temperatura para mantener los alimentos en condiciones óptimas de servicio, asegurando siempre la mejor experiencia para los comensales.
- Compacta, eficiente y fácil de operar, es el complemento perfecto para líneas de autoservicio gastronómico.
Olla Sopera 13 lts. Ventus
- Este perol de sopa de 13 litros está diseñado para mantener el sabor, la temperatura y la esencia de cada preparación durante toda la jornada.
- Su elegante construcción en acero inoxidable 201, entrega una presencia profesional y resistente, ideal para cocinas que buscan rendimiento sin perder estilo.
- Gracias a sus 600 W de potencia y control de temperatura regulable, podrás mantener sopas, cremas y preparaciones siempre listas para servir.
- Alcanza los 80°C de calor uniforme para conservar la textura y el sabor perfecto en cada porción.
- Tiene controlador de temperatura, ideal para elegir lo que más se acomode a tus preparaciones.
- Liviano, transportable a donde tu desees.
- Fácil de limpiar y manipular.
- Uso exclusivo comercial e industrial.
- Producto ideal para casinos corporativos, cadenas de Food&Service y eventos.