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Paila Aluminio Nº 34 Gastromaq
- Paila fabricada en aluminio de alta pureza (Excelente conductor de calor para cocciones uniformes).
- Asas remachadas de gran resistencia para un agarre seguro.
- Espesor industrial para evitar deformaciones por calor intenso.
- Ideal para salteados y preparaciones de volumen medio en cocinas comerciales.
Paila Aluminio Nº 44 Gastromaq
Paila Alumio Nº 40 Gastromaq
Paila Industrial Aluminio N° 34 Gastromaq
Picadora Papa Muro Aluminio Con Soporte Gastromaq
- Modelo: Con soporte metálico (MT)
- Montaje: Fijación en muro (pared)
- Material: Cuerpo de aluminio fundido y cuchillas de acero inoxidable
- Dimensiones: 20 cm (ancho) × 45 cm (fondo con palanca) × 55 cm (alto)
- Peso: 4,5 kg
- Soporte metálico reforzado para mayor estabilidad
- Palanca ergonómica que reduce el esfuerzo del operador
- Cuchillas intercambiables y de fácil limpieza
Prensa Hamburguesa Manual Aluminio 14 cm Gastromaq
- Prepara hamburguesas perfectas, uniformes y profesionales con esta prensa manual de aluminio de 14 cm. Su estructura robusta de aluminio fundido garantiza durabilidad y resistencia para uso gastronómico intensivo, mientras que su sistema de palanca permite un prensado firme con mínimo esfuerzo.
- Ideal para cocinas industriales, locales de comida rápida, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que buscan estandarizar el tamaño y forma de sus hamburguesas con rapidez y precisión.
Set Boquillas 6 Piezas 13 cm. Gastromaq
- Contenido: Set de 6 piezas + 1 acoplador (adaptador de manga).
- Altura de Boquilla: 13 cm (Extra largas para mayor control y precisión).
- Material: Acero Inoxidable de alta calidad (Grado 304), resistente a la corrosión y libre de BPA.
- Construcción: Fabricación sin costuras (Seamless) para un flujo de crema perfecto y mayor higiene.
- Versatilidad de Decoración: Incluye puntas variadas (Estrella abierta, cerrada, lisa, pétalo, etc.) para cubrir todas las necesidades de acabado.
- Adaptación Rápida: Gracias al acoplador incluido, permite cambiar de boquilla sin vaciar la manga pastelera.
- Alcance Profundo: Su diseño de 13 cm permite decorar incluso dentro de moldes altos o llegar al centro de preparaciones profundas con facilidad.
- Repostería Creativa: Decoración de pasteles, cupcakes, galletas y bordes de tortas.
- Relleno de Precisión: Ideal para rellenar profiteroles, churros o masas que requieran un inyector largo.
- Uso Industrial y Comercial: Diseñadas para resistir el uso continuo en panaderías y talleres de pastelería de alto volumen.
- Altura de las boquillas: 13 cm (diseño de largo alcance).
- Diámetro de la base: 3.5 cm (compatible con mangas pasteleras grandes de uso industrial).
- Diámetro de salida (promedio): Varía entre 1.5 cm y 2 cm dependiendo del diseño de la punta (estrella, liso o pétalo).
- Medida del acoplador: Diseñado para calce perfecto con base de 3.5 cm.
Boquillas 6 Piezas Para Repostería Gastromaq
Boquilla 12 piezas diseños Gastromaq
- Este set de boquillas es la herramienta ideal para quienes desean llevar la decoración de pasteles, cupcakes y postres al siguiente nivel. Incluye 12 boquillas con diseños variados para crear decoraciones únicas y profesionales.
- Se ajustan a la mayoría de mangas pasteleras estándar.
- Perfectas para trabajar con cremas, glaseados, merengues y más.
- Adecuadas tanto para principiantes como para expertos en repostería.
- Haz que tus creaciones sean irresistibles con este set esencial para decorar como un profesional.
Campana Central 120×120 cm. Acero Inoxidable Gastromaq
- Campana extractora de tipo central (isla), fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad.
- Su diseño cuadrado permite una captación de humos en 360 grados, ideal para cocinas de alto tráfico.
- Incluye filtros metálicos lavables de laberinto para la retención de grasas y canaleta recolectora
Horno Covector Digital Mimet
- El horno de convección Eka EKF 364 DUD ofrece eficiencia y calidad profesional en un diseño compacto.
- Con capacidad para 3 bandejas, rango de temperatura de 30 °C a 260 °C y cocción uniforme, es ideal para panadería, pastelería y snacks, optimizando tiempos y resultados.
- Con capacidad para 3 bandejas, una potencia eléctrica de 3.7 kW y un rango de temperatura ajustable de 30 °C a 260 °C, este horno es ideal para cocer desde panes hasta postres y snacks, reduciendo significativamente el tiempo de cocción sin comprometer la calidad.
