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Horno De Piso U HPK-2/D 40×60 Eléctrico 380V 2 Cámaras Pareti Kitchenette
$1.494.990 +IVA
- Horno eléctrico 380V con 2 cámaras.
- Panel de control 100% digital.
- Capacidad: 4 bandejas y 4 piedras (40×60 cm).
- Potencia nominal de 13.6 kW.
- Rango de temperatura: 20ºC a 400ºC.
- Cocción precisa y flexible.
- Tecnología ecoamigable, menor impacto ambiental.
- Eficiencia sin comprometer el rendimiento.
Descripción
Tensión nominal (V) / Frecuencia (Hz): THREE PHASE 380 V / 50 HZ
Potencia nominal eléctrica (Kw): 13.6 kW
Temperatura: 20-400°C
Medidas cámara: 2 CAMERA / 870*660*200 MM
Tamaño: 126*85*127 cm
Peso: G.W 145 KG / N.W 160 KG
Material cubierta: ACERO INOXIDABLE
Tamaño Piedra: 4 PIEDRAS 40*60 CM
Puerta: DOBLE VIDRIO TEMPLADO CON ACERO INOXIDABLE
Ruedas: 4 RUEDAS CON FRENO
Panel de control: 100% DIGITAL
Detalles: ENTRADA Y SALIDA DE AGUA AUTOMÁTICA
Bandejas: 4 BANDEJAS 40*60CM
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- Construido íntegramente en acero inoxidable.
- Estructura de horno de una pieza.
- Funcionamiento a gas licuado (GLP) y gas natural (GN).
- Quemador inferior y superior con regulador independiente.
- Panel de control digital.
- Incluye temporizador para hornear y controlar de forma precisa el tiempo de cocción.
- Luz interior.
- Posee 16 memorias para guardar recetas.
- Rango de temperatura 0°C – 300°C.
- Potencia eléctrica 300W
- Potencia Gas 20.9 KW
- Consumo nominal GLP 1520 G/H
- Enchufe monofasico domiciliario 16A
- Válvulas automáticas de seguridad de extinción de llama, en caso de falla de ignición.
- Placas de piedra refractaria para un calor parejo.
- Amplia ventana de vidrio de alta resistencia.
- Manilla metálica de alta resistencia.
- Incluye bandejas de 60x40 cm
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- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
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- Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.pacidad: 2 cámaras independientes (permite cocinar diferentes productos a la vez).
- Bandejas: Compatible con bandejas de 58 a 68cm (una por cámara).
- Alimentación: Gas (GLP o GN) a baja presión.
- Consumo de Gas: Aproximadamente 0,6 kg/h por cámara (puede variar según el uso).
- Temperatura Máxima: Suele alcanzar los 300°C - 350°C.
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- Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, alcanza rápidamente la temperatura deseada y mantiene un calor homogéneo en todo el interior.
- Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Ideal para hornear panes, pizzas, masas o productos de repostería con máxima calidad y control de temperatura.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara 58×68 cm (3 Bandejas 60×40) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq ofrece un rendimiento confiable y preciso para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Diseñado para tres bandejas de 60x40 cm, permite una cocción uniforme gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, ideal para hornear panes, masas, pizzas y productos de repostería.
- Su cámara de 58x68 cm está fabricada en materiales resistentes al calor, con un aislamiento térmico de alta calidad que conserva la temperatura y reduce el consumo energético.
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- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 6 bandejas de 40 x 60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
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- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Horno De Piso 16 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
