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Olla Presión 35 lts. (40 lts ) Acero Inoxidable Gastromaq
- Olla presión 35 lts. (40 lts ) acero inoxidable Gastromaq
- Especificación: acero inoxidable de gran espesor, sistema de cierre de seguridad con puente, válvulas de alivio reguladas y mangos de baquelita resistentes al calor. Ideal para cocciones rápidas de gran volumen.
- Medidas: 40 cm (Diámetro) x 32 cm (Alto) aproximadamente.
- Peso: 8,20 kg.
Olla Presión 70 lts. (80 lts.) Acero Inoxidable Gastromaq
Olla Sopera Acero Inoxidable 10 lts. Gastromaq
- Capacidad de 10 litros
- Fabricada en acero inoxidable resistente
- Mantiene sopas y cremas a temperatura ideal
- Control de temperatura regulable
- Tapa con asa resistente al calor
- Ideal para buffet, restaurantes, casinos y catering
- Diseño compacto, elegante y profesional
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Uso gastronómico intensivo
Paila Aluminio Nº 44 Gastromaq
Picadora Papa Muro Aluminio Con Soporte Gastromaq
- Modelo: Con soporte metálico (MT)
- Montaje: Fijación en muro (pared)
- Material: Cuerpo de aluminio fundido y cuchillas de acero inoxidable
- Dimensiones: 20 cm (ancho) × 45 cm (fondo con palanca) × 55 cm (alto)
- Peso: 4,5 kg
- Soporte metálico reforzado para mayor estabilidad
- Palanca ergonómica que reduce el esfuerzo del operador
- Cuchillas intercambiables y de fácil limpieza
Prensa Hamburguesa Manual Aluminio 14 cm Gastromaq
- Prepara hamburguesas perfectas, uniformes y profesionales con esta prensa manual de aluminio de 14 cm. Su estructura robusta de aluminio fundido garantiza durabilidad y resistencia para uso gastronómico intensivo, mientras que su sistema de palanca permite un prensado firme con mínimo esfuerzo.
- Ideal para cocinas industriales, locales de comida rápida, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que buscan estandarizar el tamaño y forma de sus hamburguesas con rapidez y precisión.
Set Boquillas 6 Piezas 13 cm. Gastromaq
- Contenido: Set de 6 piezas + 1 acoplador (adaptador de manga).
- Altura de Boquilla: 13 cm (Extra largas para mayor control y precisión).
- Material: Acero Inoxidable de alta calidad (Grado 304), resistente a la corrosión y libre de BPA.
- Construcción: Fabricación sin costuras (Seamless) para un flujo de crema perfecto y mayor higiene.
- Versatilidad de Decoración: Incluye puntas variadas (Estrella abierta, cerrada, lisa, pétalo, etc.) para cubrir todas las necesidades de acabado.
- Adaptación Rápida: Gracias al acoplador incluido, permite cambiar de boquilla sin vaciar la manga pastelera.
- Alcance Profundo: Su diseño de 13 cm permite decorar incluso dentro de moldes altos o llegar al centro de preparaciones profundas con facilidad.
- Repostería Creativa: Decoración de pasteles, cupcakes, galletas y bordes de tortas.
- Relleno de Precisión: Ideal para rellenar profiteroles, churros o masas que requieran un inyector largo.
- Uso Industrial y Comercial: Diseñadas para resistir el uso continuo en panaderías y talleres de pastelería de alto volumen.
- Altura de las boquillas: 13 cm (diseño de largo alcance).
- Diámetro de la base: 3.5 cm (compatible con mangas pasteleras grandes de uso industrial).
- Diámetro de salida (promedio): Varía entre 1.5 cm y 2 cm dependiendo del diseño de la punta (estrella, liso o pétalo).
- Medida del acoplador: Diseñado para calce perfecto con base de 3.5 cm.
Boquillas 6 Piezas Para Repostería Gastromaq
Boquilla 12 piezas diseños Gastromaq
- Este set de boquillas es la herramienta ideal para quienes desean llevar la decoración de pasteles, cupcakes y postres al siguiente nivel. Incluye 12 boquillas con diseños variados para crear decoraciones únicas y profesionales.
- Se ajustan a la mayoría de mangas pasteleras estándar.
- Perfectas para trabajar con cremas, glaseados, merengues y más.
- Adecuadas tanto para principiantes como para expertos en repostería.
- Haz que tus creaciones sean irresistibles con este set esencial para decorar como un profesional.
Horno Covector Digital Mimet
- El horno de convección Eka EKF 364 DUD ofrece eficiencia y calidad profesional en un diseño compacto.
- Con capacidad para 3 bandejas, rango de temperatura de 30 °C a 260 °C y cocción uniforme, es ideal para panadería, pastelería y snacks, optimizando tiempos y resultados.
- Con capacidad para 3 bandejas, una potencia eléctrica de 3.7 kW y un rango de temperatura ajustable de 30 °C a 260 °C, este horno es ideal para cocer desde panes hasta postres y snacks, reduciendo significativamente el tiempo de cocción sin comprometer la calidad.
Llave Lavaplatos Monomando con Grifo Flexible Gasfix
Llave Lavaplatos Monomando con Grifo Flexible/Extensible Gasfix
Mesón Saladette Refrigerado 2 Puertas 10 Depósitos 280 lts. ITA
- Optimiza tu cocina profesional con el mesón saladette ITA de 380 litros, diseñado para mantener tus ingredientes siempre frescos, ordenados y al alcance de la mano. Su cubierta superior con capacidad para 5 cubetas GN 1/6 y 5 cubetas GN 1/3 permite una preparación rápida y eficiente de ensaladas, sándwiches, pizzas y platos fríos, mientras su amplio compartimiento refrigerado inferior conserva el resto de tus insumos en perfectas condiciones.
- Con un diseño compacto de 900 mm de ancho y dos puertas de fácil acceso, este equipo es ideal para restaurantes, locales de comida rápida, pizzerías, sandwicherías y cocinas industriales que necesitan agilidad sin sacrificar capacidad.
Características destacadas:
- Capacidad total: 380 litros
- 2 puertas con amplio espacio de almacenamiento refrigerado
- Cubierta con 5 GN 1/6 y 5 GN 1/3 para mise en place organizada
- Medida compacta: 900 mm de ancho, ideal para espacios reducidos
- Estructura robusta pensada para uso intensivo profesional
- Mantiene ingredientes frescos y listos para servir
Una solución práctica, higiénica y eficiente para acelerar tu servicio y mejorar tu productividad en cocina
Carro De Compras Plegable Plástico Gastromaq
- Es un carro tipo "caja con ruedas" fabricado en polímeros de alta resistencia.
- Su principal característica es que es totalmente colapsable: cuando no se usa, queda como un maletín plano, y al abrirse se convierte en un contenedor rígido con mango telescópico.
- Material: Cuerpo de Polipropileno (PP) de alto impacto con refuerzos en las esquinas.
- Mango: Tirador telescópico de aluminio ligero con botón de liberación rápida.
- Ruedas: 2 ruedas de caucho sintético diseñadas para un rodamiento suave en superficies urbanas o de supermercado.
- Seguridad: Incluye trabas laterales que aseguran la rigidez de la estructura cuando está abierto.
- Dimensiones canasto: Aproximadamente 38 cm x 36 cm x 33 cm (Ancho x Alto x Fondo).
- Dimensiones Plegado: Solo 8 cm de espesor aproximadamente.
Cuchara para helado 3 cm. tijera Gastromaq
- Descripción técnica: Cuchara para helado profesional con sistema de liberación mecánica tipo tijera, fabricada en acero inoxidable.
- Especificación: Mecanismo de accionamiento manual que permite el desprendimiento limpio de la bola de helado. Estructura robusta resistente a la flexión y acabado pulido espejo para facilitar la limpieza y cumplir con estándares sanitarios.
- Medidas: 3 cm (Diámetro de la semiesfera) x 20 cm (Largo total).
- Peso: 120 gr.
- Uso: Formación de bolas de helado, purés o masas de galletas de tamaño pequeño y uniforme en heladerías, pastelerías y servicios de catering.
Cuchara para helado 4 cm. tijera Gastromaq
- Descripción técnica: Cuchara para helado profesional con sistema de liberación mecánica tipo tijera, fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Especificación: Sistema de accionamiento manual mediante presión que permite desprender la bola de helado de forma rápida y limpia. Estructura reforzada de alta durabilidad, resistente a la corrosión y apta para contacto constante con productos fríos.
- Medidas: 4 cm (Diámetro de la semiesfera) x 21 cm (Largo total).
- Peso: 120 gr.
- Uso: Formación de bolas de helado, porcionamiento de purés o dosificación de masas para repostería en heladerías, cafeterías y servicios de alimentación industrial.
Depósito Acero GN 1/2×20 cm. Gastromaq
Depósito Acero GN 1/6×10 16.2×17.6×10 cm. Gastromaq
- Descripción técnica: Depósito gastronómico profesional (GN 1/6) fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, con profundidad de 100 mm.
- Especificación: Construcción en acero inoxidable de alta resistencia con bordes reforzados para evitar deformaciones y facilitar el apilamiento. Superficie pulida que cumple con normativas sanitarias, resistente a altas y bajas temperaturas (apto para baño maría o congelación).
- Medidas: 17,6 cm (Largo) x 16,2 cm (Ancho) x 10 cm (Profundidad).
- Peso: 0,35 kg.
- Uso: Almacenamiento, exhibición y servicio de ingredientes, salsas o guarniciones en mesones refrigerados, de preparación o sistemas de baño maría.
Anafe 1 Plato Bajo Tic Gas
- Anafe fabricado íntegramente en acero laminado en frio.
- Estructura completa con aplicación de pintura electrostática en color negro mate.
- Cubierta con quemador industrial de aluminio de 150mm de diámetro.
- Válvula control de gas certificada con dispositivo de seguridad.
- Parrilla 430x430mm.
- Perilla de 3 mandos fabricada en material PBT (plástico de ingeniería) evita fracturas de material o desprendimiento de perillas, asegurando durabilidad en el largo plazo.
- Garantía 6 meses.
- Certificado SEC G-021-16-0228.
Cocina Fogón 1 Plato a Gas Sobremesa Acero Gastromaq
- La Cocina Fogón a Gas de 1 Plato Gastromaq es una solución práctica y resistente para cocinas profesionales y domésticas que requieren eficiencia en espacios reducidos. Fabricada en acero de alta resistencia, ofrece una excelente durabilidad y facilidad de limpieza, ideal para un uso intensivo.
- Su diseño de sobremesa permite instalarla fácilmente sobre mesones o superficies de trabajo, optimizando el espacio sin sacrificar potencia.
- Funciona a gas, entregando una cocción rápida y uniforme, perfecta para preparaciones que requieren control directo del fuego.
- Es una alternativa confiable para restaurantes, cocinas industriales, food trucks y hogares, combinando robustez, funcionalidad y el respaldo de la marca Gastromaq.
Anafe negro 1 plato bajo 43×43 cms. Maigas
- Producto certificado.
- Color negro.
- 1 válvula de seguridad italiana certificada.
- Quemador industrial fabricado en Chile.
- Sistema de seguridad – termocupla.
- Estructura de acero laminado en frío con aplicación de pintura electrostática.
- Este anafe industrial de un plato está fabricado para el uso comercial en restaurantes y casinos, se utiliza para calentar grandes ollas o recipientes en menos tiempo, además por su tamaño, son fáciles de mover y transportar, haciéndolo muy versátil.
- Su estructura es robusta, fabricada con acero laminado en frío y pintada electrostáticamente, al igual que su parrilla.
- El quemador industrial fabricado en Chile cuenta con un sistema de seguridad, la válvula de control de 3 posiciones certificada
Anafe 1 Plato Alto Tic Gas
- Anafe fabricado íntegramente en acero laminado en frio.
- Estructura completa con aplicación de pintura electrostática en color negro mate.
- Cubierta con quemador industrial de aluminio de 150mm de diámetro.
- Válvula control de gas certificada con dispositivo de seguridad.
- Parrilla 430x430mm.
- Perilla de 3 mandos fabricada en material PBT (plástico de ingeniería) evita fracturas de material o desprendimiento de perillas, asegurando durabilidad en el largo plazo.
- Garantía 6 meses.
- Certificado SEC G-021-16-0228.