RECIÉN LLEGADOS
Cafetera Profesional La Vetro PRO 2G Alta Gaggia
- Máquina de café tradicional de alta calidad
- Un funcionamiento sencillo gracias a sus pulsadores capacitivos retroiluminados, la zona de trabajo iluminada, el mecanismo de un cuarto de vuelta para el agua y las 2 salidas de vapor orientables.
- El frontal de vidrio templado aporta elegancia, durabilidad y fácil mantenimiento.
- Panel lateral personalizable en una sola pieza
- Pomos modernos y ergonómicos con detalles romados
- Fácil y rápido acceso para el mantenimiento
- Diseño elegante, moderno y robusto
- Ciclo limpieza automático
- Funcionalidad optimizada para usuarios y servicios técnicos
- Grupos de alta calidad con sistema de infusión / extracción
- Elegante panel frontal con electroválvulas de grupo ocultas
- Barandilla de serie
- Fácil acceso al interior: paneles laterales y trasero extraíbles sin quitar tazas de la bandeja superior
- Pulsadores capacitivos retroiluminados con aislamiento
- Salida de agua caliente y 2 salidas de vapor orientables (10 mm ø) con sistema cuarto de vuelta
- Mantenimiento fácil y rápido
- Vidrio Templado 95% de la superficie de contacto con el usuario
- Área de trabajo iluminada
- Amplia gama: 2 grupos y 3 grupos y versión Tall cups
- Software en modo Eco
- Control de temperatura PID
Cafetera Profesional Ruby PRO 1G/conexión A Red Híbrida Gaggia
- Máquina de café espresso automática profesional y de alta gama. Ideal para cafeterías, restaurantes y food trucks de flujo medio.
- Tiene un diseño llamativo gracias a sus modernos colores y terminaciones. Su cuerpo lateral y frontal está compuesto por plástico resistente, mientras que su zona trasera y de trabajo bajo los grupos es de acero inoxidable.
- Cuenta con 3 botones por grupo: 2 para memorizar distintos tamaños y preparaciones y 1 para salida libre; además de un pomo para salida de agua caliente y otro pomo para regular el vaporizador.
- Dispone de 1 grupo de café, 1 vaporizador para brindar un servicio adecuado de preparación de la leche y una salida de agua caliente.
- Su alta capacidad de caldera permite entregar un constante servicio sin tener bajas de presión. Esta máquina cuenta con tanque de agua, siendo ideal para cafeterías y restaurantes que no cuenten con conexiones a red hídrica cerca de la máquina de café, ubica tu cafetera Ruby en cualquier lugar sin restricciones y muévela si es necesario.
Cafetera Super Automática Cornada Prestige Gaggia
- Gaggia Cadorna Prestige es una extraordinaria máquina de café en grano con 14 bebidas personalizables, la opción de crear 4 perfiles de usuario y una jarra de leche integrada para preparar bebidas lácteas de la mejor calidad. Con una pantalla TFT a todo color y botones retroiluminados, puedes acceder a todas tus bebidas favoritas, crear y personalizar perfiles de usuario y personalizar los ajustes de tus bebidas de café para creaciones que puedas disfrutar una y otra vez. Para bebidas de café a base de leche, Cadorna Prestige utiliza una jarra de leche integrada para espumar y dispensar leche perfectamente texturizada directamente en la taza. Con molinillos 100% de cerámica de larga duración, extrae la esencia más pura de los granos de café, evitando el sobrecalentamiento y las quemaduras. Garantizando un rendimiento duradero, silencio y el mejor resultado en la taza. Con 5 opciones para personalizar el espresso, desde el molido más fino para un sabor fuerte hasta el más grueso para un café más ligero.
- Bandeja de espresso: 80 años de experiencia y tradición unidos en la bandeja espresso incorporada, pensada para garantizar espressos perfectos en cualquier momento, con una capa de crema impecable y sin salpicaduras durante la preparación.
- 4 perfiles de usuario: Diferentes para memorizar todas las preparaciones personalizadas.
- Hasta 14 preparaciones: Descubre las 14 bebidas disponibles, todas a tu alcance y prueba la mejor experiencia de barista en casa: ristretto, espresso, espresso lungo, café, americano, cappuccino, cappuccino XL, café au lait, café cortado, latte macchiato, latte macchiato XL, flat leche blanca, espumada, agua caliente.
- Recipiente de leche integrado: La jarra de leche integrada espuma la leche dos veces y elimina todas las burbujas para conseguir una espuma perfecta, siempre a la temperatura adecuada, con un solo toque. Además, el ciclo de limpieza automático y la posibilidad de refrigerar la leche, la hacen higiénica y eficiente.
- Molinillos de cerámica ajustable: Los resistentes molinillos 100% cerámicos extraen la esencia más pura de los granos de café, evitando el sobrecalentamiento y las quemaduras. Este material garantiza prestaciones duraderas, silencio y el mejor resultado en copa. Selecciona entre 10 opciones para personalizar tu espresso, desde el molido más fino para un sabor fuerte hasta el más grueso para un café más ligero.
- Optiaroma: Esta característica le brinda la posibilidad única de ajustar la intensidad del aroma y crear bebidas a base de café personalizadas eligiendo la cantidad de café molido por taza entre 5 selecciones.
- Tapa de aroma: El contenedor de granos de café de Cadorna Prestige conserva aún mejor el aroma del café gracias a su tapa especial.
- Preinfusión: Cuerpo y sabor únicos para cada espresso gracias a la preparación previa que implica unos segundos de pausa entre la primera ducha de agua caliente y la preparación real.
- Grupo desmontable: El corazón de la máquina, dosifica y apisona la cantidad justa de café molido para todos tus espressos. Permite una limpieza profunda de la máquina ya que es extraíble y se puede lavar bajo el grifo y volver a colocar fácilmente en su lugar.
- Opción de café molido: Además de la opción de café en grano, existe una solución sencilla para preparar diferentes mezclas de café molido, incluido el descafeinado.
- Caldera de calentamiento rápido: La caldera Quick Heat garantiza bebidas calientes desde la primera taza sin esperas. Su secreto reside en su cuerpo fabricado en aluminio ligero y acero inoxidable, que puede alcanzar altas temperaturas rápidamente.
Cafetera Super Automática Magenta Prestige Gaggia
- Cafetera espresso super automática, doméstica y de alta gama de una de las marcas más reconocidas del mundo. Orgullosamente diseñada y producida en Italia: una garantía de la más alta calidad y una pasión infinita por el arte de hacer espresso.
- Ideal para amantes cafeteros que deseen convertir su casa u oficina en su cafetería favorita; siendo también óptima para restaurantes de bajo flujo.
- Posee finas terminaciones, incluyendo una bandeja de goteo de acero inoxidable, además de una llamativa y elegante pantalla a colores con botones capacitivos.
- Con un solo botón podrás realizar en tu casa 12 preparaciones iguales a las de tu cafetería favorita: ristretto, espresso, lungo, café, cortado, americano, cappuccino, latte macchiato, caffè latte, flat white y agua caliente.
- Cuenta en su interior con un resistente molino de café 100% cerámico para usar café de grano y un orificio alternativo para utilizar café de grano molido (recomendado para el café descafeinado). Además el recipiente del café en grano cuenta con una tapa sellada para evitar la pérdida del aroma del grano y conservar así todas sus propiedades durante más tiempo.
- Su tecnología de pre-infusión del café, la cual moja el café por unos segundos antes de realizar el proceso de extracción, permitirá que todas tus bebidas a base de café tengan un aroma y sabor verdaderamente únicos.
- Su caldera logra un rápido calentamiento asegurando siempre un café caliente, su secreto está en los materiales de alta calidad que la componen: aluminio ligero y acero inoxidable; y en la inigualable tecnología de Gaggia.
- Dispone de una gran alternativa de artículos para sus preparaciones: frasco refrigerable para la leche y salida de agua caliente.
- Cuenta con gran flexibilidad de regulaciones para todos sus gustos:
- Molienda (5 opciones).
- Gramaje utilizado por taza de café (5 opciones).
- Temperatura Café (3 opciones).
- Temperatura Leche.
- Altura del Café y Leche en la taza.
- Altura de taza para evitar salpicaduras.
- Entre otras regulaciones.
Maquina de café grano 2200W digital TERRA Ventus
- TERRA combina un diseño robusto con tecnología inteligente para ofrecer hasta 24 bebidas con calidad constante.
- Su pantalla Android de 10.1” hace que cada selección sea simple e intuitiva.
- Su potencia de 2.1 kW y presión de 9 bar, garantizan tazas intensas, aromáticas y bien extraídas, incluso en jornadas exigentes.
- Máxima autonomía de hasta 400 tazas por día sin perder calidad, ideal para quienes buscan rendimiento, variedad y confiabilidad.
- Gran capacidad, disfruta de tu café en cualquier momento gracias a su depósito de 1.2 kg para granos de café y 2 x 1.2 kg para mezclas solubles.
- Sistema de bomba integrada y caldera de 800 ml aseguran estabilidad en todo momento.
- Con un diseño sólido y dimensiones optimizadas, TERRA combina eficiencia operativa con facilidad de uso. Es una máquina pensada para quienes necesitan volumen, variedad y control, sin resignar sabor ni calidad en cada taza servida.
- Desmontaje rápido de la cafetera, fácil de limpiar y mantener.
- Amplia bandeja de goteo.
- Sistema de limpieza automática incorporada.
- Producto ideal para oficinas, hoteles, espacios de autoservicio, cadenas Food&Service.
Barquillera 7 Sabores Bozzo
Ablandador De Agua 8 lts. Gaggia
- Sistema manual con dos válvulas.
- Presión de trabajo: MIN: 1 bar; máx. 8 bar.
- Tasa de flujo: 1000 LT/h.
- Sal de regeneración: 1 Kg NaCl
- Presión de agua: 1 bar (mínimo) – 8 bar (máximo)
- Agua potable
- 6 Cº mínimo – 25 Cº máximo
- Aguas claras
Selladora Sobremesa Banda Continua Ecobeck
- Velocidad de sellado de 16 m/min que permite procesar grandes volúmenes de bolsas plásticas por minuto de trabajo.
- Ancho de sellado de 6 mm que proporciona una unión hermética en el cierre de envases plásticos de diversos espesores.
- Sistema de regulación de temperatura que ajusta el calor necesario para sellar diferentes tipos de plásticos técnicos.
- Integración de estampado en relieve e impresión alfabética y numérica para marcar fechas y lotes sobre el sellado.
Carro Máquina Pop Corn ITA
Horno 40×40 cm. Gastromaq
El Horno 40×40 cm. Gastromaq es una excelente alternativa para cocinas profesionales, emprendimientos gastronómicos, panaderías, cafeterías y negocios que necesitan un equipo compacto, resistente y funcional. Su cámara de cocción de 40 x 40 cm permite preparar una amplia variedad de alimentos de manera práctica y eficiente.
Su diseño sobre pedestal proporciona una altura de trabajo cómoda y facilita el aprovechamiento del espacio. Es ideal para la preparación de pizzas, panes, empanadas, pasteles, masas y diferentes productos de pastelería y gastronomía.
Características destacadas:
- Cámara de cocción de 40 x 40 cm.
- Control de temperatura.
- Estructura sobre pedestal.
- Diseño compacto y funcional.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Ideal para uso gastronómico y comercial.
Picadora De Papas Muro Reforzada Gastromaq
- Picadora de Papas Muro Reforzada Gastromaq diseñada para cortar papas en bastones uniformes con rapidez y precisión.
- Fabricada en acero reforzado, garantiza máxima resistencia y durabilidad en uso intensivo.
- Su sistema de palanca ergonómica permite aplicar presión con mínimo esfuerzo, mientras la base sólida asegura estabilidad en cada operación.
- El bloque de cuchillas de acero inoxidable ofrece cortes consistentes, ideales para la preparación de papas fritas en restaurantes, locales de comida rápida y cocinas industriales.
- Esta picadora combina eficiencia, seguridad y larga vida útil, convirtiéndose en una herramienta esencial para optimizar la producción.
Embutidoara 3 lts. Vertical Gastromaq
Piedra Para Pizza Ventus
- Disfruta de pizzas caseras con una masa crujiente por fuera y suave por dentro. La Piedra para Pizza está diseñada para distribuir el calor de manera uniforme, ayudando a obtener una cocción más pareja y un resultado similar al de una pizzería.
- Ideal para preparar pizzas, panes, focaccias y otras masas horneadas. Su superficie permite que la masa alcance una excelente cocción, realzando la textura y el sabor de tus preparaciones.
Balanza Digital 150 kg. Telefunken
El TF BS400 de Telefunken es una balanza digital de alta precisión con una estructura de vidrio templado resistente y duradero, posee 4 sensores de precisión, selector de unidad (KG/LB) indicado de batería baja y una capacidad máxima de 150kg. Además, funciona a pilas (NO INCLUIDA) y posee bajo consumo de energía.
- BALANZA PERSONAL DIGITAL Más de 6 mm de plataforma de vidrio de seguridad templado.
- Vidrio ultra Resistente.
- 4 sensores de precisión.
- Indicador de batería.
- Carga máxima de 150Kg.
- Selector de unidades Kg / Lb.
- Indicador de batería baja.
- Display indicador.
- Multi-uso.
- Bajo consumo de energía.
- Alta precisión.
- Estructura compacta.
- Fácil uso.
- Funciona a pilas (NO INCLUIDA).
Baño María Eléctrico 2 Depósitos (MOD.2) Ecobeck
Baño María Eléctrico 4 Depósitos 1/2 Ecobeck
- Diseñado para mantener alimentos calientes de forma eficiente, ideal para cocinas profesionales y servicios de alimentación.
- Fabricado bajo altos estándares de calidad, cumpliendo con las exigencias de la industria alimentaria.
- Construcción robusta en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de larga vida útil.
- Todas las superficies en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio.
- Compatible con distintas medidas de depósitos gastronómicos.
- Cubierta de vidrio recto de alta resistencia para una mejor protección y exhibición de los alimentos.
- Equipado con 4 depósitos gastronómicos.
- Diseño que facilita la operación diaria, la limpieza y el mantenimiento.
Congelador 99 lts. Tapa Dura Maigas
- Compresor GMCC Inverter.
- Capacidad total neta de 99 L.
- Freezer horizontal (tapa superior abatible).
- Función Dual: Congela / Refrigera.
- Interior color blanco de fácil limpieza.
- Gas refrigerante Ecológico R600a.
- Puerta con sistema Hover 30° – 80°.
- Control Manual.
- 1 Canastillo interior.
- Iluminación luz interior LED.
- Manilla con cerradura.
- Condensador interno.
Crepera 1 Plato Eléctrica Gastromaq
- Prepara crepes deliciosas con esta crepera a gas de 1 plato, ideal para negocios gastronómicos como cafeterías, food trucks y restaurantes.
- Su sistema de calentamiento a gas garantiza una cocción uniforme y eficiente, permitiendo un control preciso de la temperatura para lograr crepes perfectamente doradas.
- Fabricada en materiales resistentes y de fácil limpieza, es una opción duradera y práctica para optimizar tu cocina.
- Su diseño compacto y funcional facilita su uso en cualquier espacio de trabajo.
- Voltaje: 220-240V/50-60hz
- Potencia: 3W/hora
Embutidora 3 lts. Vertical JSSF-05S-3L Ecobeck
Fondo eco aluminio 15 lts. Gastromaq
- Descripción técnica: Olla tipo fondo de línea económica con capacidad de 15 litros, fabricada en aluminio de espesor estándar.
- Especificación: Estructura cilíndrica ligera diseñada para una conducción de calor eficiente y rápida. Cuenta con asas laterales de aluminio fijadas mediante remaches de seguridad y un borde superior sencillo. Incluye tapa de aluminio con tirador central. Su diseño está optimizado para ofrecer una solución funcional con una excelente relación costo-beneficio.
- Uso: Preparaciones de volumen medio en cocinas de pequeñas empresas, emprendimientos gastronómicos, hogares o casinos de baja rotación que requieren un equipo económico y liviano.
Fondo eco aluminio 30 lts. Gastromaq
- Descripción técnica: Olla tipo fondo de línea económica con capacidad de 30 litros, fabricada en aluminio de espesor estándar.
- Especificación: Estructura cilíndrica de gran volumen diseñada para una conducción de calor rápida y eficiente, optimizando el tiempo de ebullición. Cuenta con asas laterales de aluminio fijadas mediante remaches de seguridad y un borde superior sencillo. Incluye tapa de aluminio con tirador central. Es una opción liviana y funcional, ideal para presupuestos ajustados.
- Medidas: 34 cm (Diámetro) x 34 cm (Alto).
- Peso: 1,95 kg
- Uso: Preparación de caldos, pastas y guisos en pequeños casinos, emprendimientos gastronómicos o servicios de alimentación de baja rotación que requieren optimizar la inversión.
Freezer Vertical 1 Puerta 145 lts. Acero Inoxidable Ventus
Freezer vertical de 145 litros, ideal para quienes buscan un excelente equilibrio entre capacidad de almacenamiento y un diseño compacto. Su distribución interior permite mantener los alimentos organizados y siempre al alcance.
Cuenta con un eficiente sistema de enfriamiento que entrega un rendimiento confiable para la conservación de alimentos. Además, incorpora puerta reversible, adaptándose fácilmente a distintos espacios y necesidades de instalación.
Características principales
- Capacidad de 145 litros.
- 5 divisiones de almacenamiento para una mejor organización.
- Cajones termoplásticos desmontables, resistentes y fáciles de limpiar.
- Termostato manual interior para un ajuste preciso de la temperatura.
- Sistema de descongelamiento manual.
- Puerta reversible para mayor versatilidad.
- Elegante acabado color Inox.
Freezer Vertical 1 Puerta 200 Lts. Acero Inoxidable Ventus
El Freezer Vertical No Frost de 274 litros es la solución ideal para quienes requieren una amplia capacidad de almacenamiento y una organización eficiente de sus alimentos. Su diseño vertical optimiza el espacio y facilita el acceso a cada producto.
Gracias a su tecnología No Frost, evita la formación de escarcha, manteniendo una temperatura uniforme, mejorando la eficiencia del equipo y reduciendo las tareas de mantenimiento.
Su versátil control de temperatura permite utilizarlo tanto como freezer o refrigerador, adaptándose a distintas necesidades de conservación.
Características principales:
- Capacidad de 274 litros.
- Tecnología No Frost, sin formación de hielo.
- Función dual: puede utilizarse como freezer o refrigerador.
- 7 divisiones para una mejor organización de los alimentos.
- 5 cajones termoplásticos desmontables, resistentes y de fácil limpieza.
- Termostato manual interior para un ajuste preciso de la temperatura.
- Diseño vertical que optimiza el espacio de almacenamiento.