GASTRONOMIA
Baño María Eléctrico 2 Depósitos (MOD.2) Ecobeck
Baño María Eléctrico 4 Depósitos 1/2 Ecobeck
- Diseñado para mantener alimentos calientes de forma eficiente, ideal para cocinas profesionales y servicios de alimentación.
- Fabricado bajo altos estándares de calidad, cumpliendo con las exigencias de la industria alimentaria.
- Construcción robusta en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de larga vida útil.
- Todas las superficies en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio.
- Compatible con distintas medidas de depósitos gastronómicos.
- Cubierta de vidrio recto de alta resistencia para una mejor protección y exhibición de los alimentos.
- Equipado con 4 depósitos gastronómicos.
- Diseño que facilita la operación diaria, la limpieza y el mantenimiento.
Horno Pizzero Eléctrico 1 Cámara Sobremesa ITA
Vaso Licuadora Modelo 6942 Gastromaq
- Repuesto original para Licuadora Modelo 6942 Gastromaq.
- Fabricado en material transparente de alta resistencia.
- Cuchillas de acero inoxidable de alto rendimiento.
- Fácil de instalar, desmontar y limpiar.
- Ideal para reemplazar vasos dañados o desgastados.
- Compatible con la Licuadora Comercial 3 Lts. Digital Gastromaq
Freidora Eléctrica 1 Depósito Eco Gastromaq
Sistema de Seguridad y Control de Temperatura
- Equipada con un sistema de control de temperatura ajustable y un límite de temperatura integrado que interrumpe el funcionamiento en caso de sobrecalentamiento, proporcionando mayor seguridad y un funcionamiento confiable.
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable y materiales de alta calidad aptos para el contacto con alimentos. Su construcción ofrece una excelente resistencia a la corrosión, alta durabilidad y facilidad de limpieza, siendo ideal para un uso intensivo en entornos gastronómicos profesionales.
Horno Pizzero Eléctrico Trifásico Maigas
- El Horno Pizzero Profesional está para entregar una cocción rápida, uniforme y de alta calidad. Ideal para pizzerías, restaurantes y locales gastronómicos que buscan rendimiento constante y resultados perfectos. Gracias a su base refractaria, logra una masa crujiente y bien cocida abajo, mientras que su sistema de calor superior e inferior garantiza un dorado uniforme en cada preparación.
- Iluminación interior en ambos costados de la cámara de cocción, lo que proporciona una perfecta visibilidad y un mayor control del proceso de cocción.
- Panel frontal de acero inoxidable 201
- Rango de temperatura de trabajo de 0 a 450°
- Capacidad para 3 pizzas familiares de 35 centímetros de diámetro
- Puerta abatible con visor de vidrio para un monitoreo constante de la cocción.
- Placa interna de borosilicato que garantiza una distribución uniforme del calor.
- Control independiente de temperatura superior e inferior para una cocción precisa
- Resistencias blindadas de alta durabilidad y mayor seguridad.
Molinillo Eléctrico Alta Producción SS XM- 200H Ecobeck
- Molinillo industrial para la elaboración de pastas, molienda, ideales para mantequilla de maní y otras preparaciones de alta producción.
- Cuerpo estructura acero inoxidable.
- Sistema profesional de elaboración bajo estándares establecidos por la industria alimentaria y comercial.
- Disño de fácil manejo y simple mantención.
- Sistema abrasivo de altas revoluciones facilmente intercambiables.
- Motor con sitema de ventilación, voltaje 220v/50hz
Olla Arrocera Eléctrica 18 Lts. CVC
- La Olla Arrocera Eléctrica de 10 litros es la solución ideal para restaurantes, casinos, hoteles, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y eficiente.
- Capacidad de 18 litros.
- Ideal para uso comercial y gastronómico.
- Recipiente interior antiadherente de fácil limpieza.
- Distribución uniforme del calor para mejores resultados.
- Tapa con cierre seguro y asas resistentes para un manejo cómodo.
- Construcción robusta para un uso prolongado.
Gratinador Eléctrico Salamandra 58x39x39 cm. Ecobeck
- Alto rendimiento: Diseñado para gratinar, dorar y finalizar platos con rapidez y uniformidad.
- Dimensiones compactas: Medidas de 58×39×39 cm que permiten instalarlo fácilmente en cocinas profesionales sin ocupar demasiado espacio.
- Control de temperatura ajustable: Perilla reguladora que permite adaptar la potencia según el tipo de preparación.
- Uso profesional: Ideal para restaurantes, hoteles, casinos y servicios gastronómicos que requieren acabados perfectos en sus platos.
- Versatilidad: Perfecto para gratinar quesos, tostar panes, dorar carnes o dar el toque final a preparaciones gourmet.
Mantenedor De Papas Fritas 33.5 cm. Gastromaq
- Este equipo, también conocido como "estación de calor", está diseñado para mantener las papas fritas (y otros fritos) a la temperatura ideal de servicio, conservando su textura crujiente y evitando que se ablanden por la humedad. Utiliza un sistema de calor seco por infrarrojos que calienta desde la parte superior, asegurando que el producto llegue al cliente como si estuviera recién salido de la freidora.
- A diferencia de una vitrina común, este equipo utiliza calor infrarrojo superior para evitar que la humedad ablande el producto.
- Función: Mantenedor de calor por radiación.
- Alimentación: Eléctrica (220V / 50Hz).
- Potencia: Aproximadamente 650W - 1000 W (dependiendo del tipo de lámpara cerámica o resistencia).
- Fuente de Calor: Lámpara de calor infrarrojo o resistencia blindada superior que calienta directamente el producto sin cocinarlo de más.
Olla Arrocera Eléctrica 10 Lts. CVC
- La Olla Arrocera Eléctrica de 10 litros es la solución ideal para restaurantes, casinos, hoteles, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y eficiente.
- Capacidad de 10 litros.
- Ideal para uso comercial y gastronómico.
- Recipiente interior antiadherente de fácil limpieza.
- Distribución uniforme del calor para mejores resultados.
- Tapa con cierre seguro y asas resistentes para un manejo cómodo.
- Construcción robusta para un uso prolongado.
Olla Sopera 10 lts. CVC
- Diseño robusto y funcional: Fabricada con cuerpo metálico resistente y acabado negro texturizado, ideal para uso intensivo en cocina profesional.
- Capacidad de 10 litros: Perfecta para mantener grandes volúmenes de sopas, caldos o salsas calientes durante el servicio.
- Tapa de acero inoxidable: Con pomo térmico y cierre seguro que conserva la temperatura y facilita el acceso al contenido.
- Control de temperatura ajustable: Permite regular el calor según el tipo de preparación, garantizando una cocción o mantención óptima.
- Funcionamiento silencioso y seguro: Equipada con luz indicadora y base estable con patas antideslizantes.
- Uso profesional: Ideal para hoteles, restaurantes, buffets y servicios de catering.