Olla Presión 30 lts. (22 lts) Gastromaq
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Olla Presión 20 lts. (18 lts) Gastromaq
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Baño María Sin Depósito Gastromaq
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- Es una unidad de calentamiento estática diseñada como una “tina abierta”. A diferencia de los modelos con cúpula, este suele ser de perfil bajo, permitiendo que el usuario elija si quiere usarlo para autoservicio o solo para mantenimiento en cocina. Al no incluir depósitos, permite al operario configurar el espacio interno según la necesidad del menú del día.
- Capacidad de Alojamiento: Está diseñado para albergar el equivalente a 3 depósitos GN 1/2 o 1 depósito GN 1/1 + 1 GN 1/2.
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Módulo 3 Depósitos a Gas Maigas
- Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430.
- Quemadores tipo bastón en fierro, comandado con llave de gas de 3 posiciones con dispositivo de seguridad termoeléctrico.
- Equipos diseñados para complementarse con otros módulos, para así firmar una línea de autoservicio.
- Tachos gastronómicos importados, de acero inoxidable de 20 lts.
