Sartén 22 cm. Antiadherente Granito Gastromaq
$8.350 +IVA
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Aluminio Forjado de Alta Resistencia: Construcción robusta que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, evitando deformaciones por altas temperaturas.
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Antiadherente de Grado Superior: Superficie de alto rendimiento que evita que los alimentos se peguen, permitiendo cocinar de forma más saludable con el uso de menos aceite.
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Mangos “Soft-Touch” Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
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Mangos “Soft-Touch” Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Sartén 26 cm. Antiadherente Granito Gastromaq
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Aluminio Forjado de Alta Resistencia: Construcción robusta que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, evitando deformaciones por altas temperaturas.
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Antiadherente de Grado Superior: Superficie de alto rendimiento que evita que los alimentos se peguen, permitiendo cocinar de forma más saludable con el uso de menos aceite.
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Mangos "Soft-Touch" Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Sartén Wok Acero Al Carbono Negro 34 cm. Gastromaq
- Wok profesional de estilo tradicional fabricado en acero al carbono negro. Este material es el preferido por chefs asiáticos debido a su excepcional conductividad térmica y su capacidad para desarrollar una superficie antiadherente natural mediante el proceso de "curado". Su diámetro de 34 cm es el tamaño más versátil, ideal para salteados rápidos que requieren movimiento constante.
- Material: Acero al carbono (Carbon Steel), que permite cambios de temperatura inmediatos y una distribución de calor superior al acero inoxidable.
- Fondo: Generalmente de fondo redondo (estilo tradicional) o ligeramente plano para mayor estabilidad en cocinas modernas.
- Mango: Asa de madera o acero reforzado, diseñada para un agarre ergonómico y seguro durante el salteado (técnica de volteo).
- Mantenimiento: Requiere curado inicial y aceitado posterior a cada uso para prevenir la oxidación y mejorar su pátina antiadherente.
- Diámetro: 34 cm.
- Profundidad: 10 cm aprox. (paredes altas para contener el movimiento de los alimentos).
- Peso neto: 1.2 kg aprox. (Equilibrado para ser lo suficientemente ligero para el salteado manual, pero robusto para resistir el fuego directo).
Sartén Wok Acero Al Carbono Negro 38 cm. Gastromaq
- Wok de alto rendimiento fabricado en acero al carbono negro, el material predilecto para la técnica de salteado profesional. Con un diámetro de 38 cm, este modelo ofrece una superficie de cocción amplia que permite procesar múltiples porciones de una sola vez, manteniendo la temperatura interna necesaria para lograr el auténtico sabor ahumado de la cocina a fuego alto.
- Material: Acero al carbono de alto calibre, excelente para la retención y distribución uniforme del calor.
- Propiedades: Desarrolla una capa antiadherente natural con el uso (pátina), lo que mejora el rendimiento con el tiempo.
- Mango: Madera tratada o acero con remaches de alta resistencia para soportar el peso de los alimentos durante el movimiento de vaivén.
- Resistencia: Construcción industrial capaz de resistir quemadores de alta presión (fogones de alta potencia).
- Diámetro: 38 cm
- Profundidad: 11 cm aprox.
- Capacidad: Ideal para preparaciones de 4 a 6 porciones simultáneas.
- Peso neto: 1.55 kg aprox. (peso optimizado para balancear durabilidad y maniobrabilidad)
Sartén 28 cm. Antiadherente Granito Mage Hogar
- Sartén de 28 cm de diámetro
- Revestimiento antiadherente de granito
- Superficie antiadherente para cocinar con menos aceite
- Fabricada con materiales de alta calidad
- Ideal para cocinar una variedad de alimentos
- Mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro
- Adecuada para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
- Estética elegante y duradera
Sartén Bowl 25 cms. Teflón
- Sartén Teflón
- 24 cms. de diámetro
- Color rojo
- El revestimiento antiadherente de cerámica promueve la cocción saludable con bajo contenido de grasa, proporciona una excelente comida, duradera y resistente, con una superficie suave y uniforme de fácil limpieza
- El cuerpo de aluminio proporciona una excelente conductividad térmica y una cocción uniforme.
- El exterior del esmalte de fácil limpieza.
