Sartén 24 cm. Antiadherente Granito Gastromaq
$10.000 +IVA
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Aluminio Forjado de Alta Resistencia: Construcción robusta que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, evitando deformaciones por altas temperaturas.
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Antiadherente de Grado Superior: Superficie de alto rendimiento que evita que los alimentos se peguen, permitiendo cocinar de forma más saludable con el uso de menos aceite.
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Mangos “Soft-Touch” Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Diametro: 24 cm.
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Sartén Wok Acero Al Carbono Negro 34 cm. Gastromaq
- Wok profesional de estilo tradicional fabricado en acero al carbono negro. Este material es el preferido por chefs asiáticos debido a su excepcional conductividad térmica y su capacidad para desarrollar una superficie antiadherente natural mediante el proceso de "curado". Su diámetro de 34 cm es el tamaño más versátil, ideal para salteados rápidos que requieren movimiento constante.
- Material: Acero al carbono (Carbon Steel), que permite cambios de temperatura inmediatos y una distribución de calor superior al acero inoxidable.
- Fondo: Generalmente de fondo redondo (estilo tradicional) o ligeramente plano para mayor estabilidad en cocinas modernas.
- Mango: Asa de madera o acero reforzado, diseñada para un agarre ergonómico y seguro durante el salteado (técnica de volteo).
- Mantenimiento: Requiere curado inicial y aceitado posterior a cada uso para prevenir la oxidación y mejorar su pátina antiadherente.
- Diámetro: 34 cm.
- Profundidad: 10 cm aprox. (paredes altas para contener el movimiento de los alimentos).
- Peso neto: 1.2 kg aprox. (Equilibrado para ser lo suficientemente ligero para el salteado manual, pero robusto para resistir el fuego directo).
Sarten Wok Acero Al Carbono Negro 44 cm. Gastromaq
- Wok profesional de capacidad máxima fabricado en acero al carbono negro. Con sus 44 cm de diámetro, es una herramienta diseñada para fogones industriales de alta potencia. Su gran tamaño permite el salteado de grandes volúmenes de alimentos sin enfriar el metal, garantizando que el calor se mantenga constante para un sellado perfecto. Es la pieza fundamental para la producción masiva en cocinas de estilo asiático.
- Material: Acero al carbono de calibre grueso, optimizado para resistir el fuego directo e intenso de quemadores profesionales.
- Conductividad: Permite una transferencia de calor inmediata, esencial para la técnica de salteado rápido.
- Configuración de Agarre: Incluye un mango largo de madera reforzado y una asa lateral (oreja) de acero para permitir el manejo seguro con ambas manos, debido al peso del contenido.
- Acabado: Superficie tratada para un curado profundo, lo que garantiza una larga vida útil y propiedades antiadherentes superiores con el uso.
- Diámetro: 44 cm
- Peso neto: 2.3 kg aprox. (Es una herramienta robusta que requiere fuerza y técnica para el salteado al aire).
- Profundidad: 13 cm a 14 cm aprox. (capacidad volumétrica superior).
Sartén 24 cm. Antiadherente Granito Mage Hogar
- Sartén de 24 cm de diámetro
- Revestimiento antiadherente de granito
- Superficie antiadherente para cocinar con menos aceite
- Fabricada con materiales de alta calidad
- Ideal para cocinar una variedad de alimentos
- Mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro
- Adecuada para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
- Estética elegante y duradera
Sartén 26 cm. Antiadherente Granito Mage Hogar
- Sartén de 26 cm de diámetro
- Revestimiento antiadherente de granito
- Superficie antiadherente para cocinar con menos aceite
- Fabricada con materiales de alta calidad
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- Adecuada para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
- Estética elegante y duradera
Sartén Bowl 25 cms. Teflón
- Sartén Teflón
- 24 cms. de diámetro
- Color rojo
- El revestimiento antiadherente de cerámica promueve la cocción saludable con bajo contenido de grasa, proporciona una excelente comida, duradera y resistente, con una superficie suave y uniforme de fácil limpieza
- El cuerpo de aluminio proporciona una excelente conductividad térmica y una cocción uniforme.
- El exterior del esmalte de fácil limpieza.
Sartén Bowl Teflón 20 cms.
- Sartén bowl teflón
- 20 cms. de diámetro
- Color negro
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- El cuerpo de aluminio proporciona una excelente conductividad térmica y una cocción uniforme.
- El exterior del esmalte de fácil limpieza.
