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Set Boquilla 12 Piezas Gastromaq
- El Set de Boquillas Gastromaq de 12 piezas es ideal para la decoración de tortas, cupcakes y todo tipo de preparaciones de pastelería. Incluye una variedad de boquillas que permiten crear diferentes diseños, como flores, bordes, rellenos y detalles decorativos, logrando terminaciones profesionales de forma simple y precisa.
- Es perfecto para pastelerías, reposteros profesionales y aficionados que buscan mejorar la presentación de sus postres. Su diseño facilita el uso con mangas pasteleras y garantiza un control cómodo al momento de decorar, convirtiéndose en un accesorio esencial para cualquier cocina de repostería.
Sobadora Eléctrica Sobremesa 20 cm Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa 20 Gastromaq es una laminadora de masa compacta, pensada para producciones pequeñas y medianas en panaderías artesanales, pastelerías y emprendimientos de pastas. Su tamaño reducido permite instalarla fácilmente sobre mesones, sin sacrificar rendimiento ni precisión.
- Dispone de rodillos de 20 cm de ancho, fabricados en acero cromado, que garantizan un estirado uniforme, evitan la adherencia de la masa y facilitan la limpieza. Su motor de 1/4 HP entrega la potencia necesaria para trabajar masas de pan, empanadas, pizzas y pastas de forma continua y eficiente.
- Con una capacidad de producción aproximada de 2 a 4 kg por tanda, es una excelente opción para negocios que buscan regularidad en el laminado, ahorro de tiempo y resultados profesionales, todo en un equipo liviano y fácil de manipular.
Sobadora Eléctrica Sobremesa 22 cm. Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa 22 cm. Gastromaq HNM-220 es una laminadora de masa diseñada para negocios que buscan eficiencia, precisión y un tamaño práctico. Se posiciona justo entre los modelos de 20 y 24 cm, ofreciendo un equilibrio perfecto entre formato compacto y mayor superficie de trabajo.
- Cuenta con rodillos de 22 cm de ancho, ideales para estirar masas de manera uniforme y continua, facilitando la preparación de pastas, masas para panadería, repostería y pizzería. Sus rodillos de acero cromado evitan la adherencia de la masa, mejoran el acabado del laminado y permiten una limpieza rápida y sencilla.
- Gracias a su diseño de sobremesa, es una excelente opción para cocinas profesionales con espacio limitado que necesitan rendimiento constante y resultados precisos en el trabajo diario.
Vitrina Exhibición Neutra 41L / 2 Niveles 55x53x31 cm. Gastromaq
- Vitrina Exhibición Neutra 41L / 2 Niveles Gastromaq es una excelente opción para exhibir productos de forma ordenada y atractiva en mostradores y puntos de venta. Su diseño neutro permite presentar alimentos sin refrigeración, manteniendo una imagen limpia y profesional.
- Incorpora dos niveles internos que optimizan el espacio de exhibición, facilitando la organización de productos como pastelería, panadería, snacks u otros alimentos listos para consumo. Su estructura con vidrios transparentes asegura una alta visibilidad desde distintos ángulos, incentivando la compra por impulso.
- Gracias a sus dimensiones compactas de 55 x 53 x 31 cm y su capacidad de 41 litros, esta vitrina es ideal para cafeterías, panaderías, locales de comida rápida y comercios gastronómicos que buscan una exhibición funcional y elegante.
- Capacidad: 41 litros
- 2 niveles de exhibición
- Uso neutro (sin refrigeración)
- Estructura resistente con vidrio transparente
- Ideal para mostrador
Vitrina Exhibición Neutra 71L / 2 Niveles 92x35x31cm. Gastromaq
- Vitrina Exhibición Neutra 71L / 2 Niveles Gastromaq es la solución ideal para presentar productos de manera ordenada y atractiva en mostradores y puntos de venta. Su diseño neutro permite exhibir alimentos sin refrigeración, manteniendo una visual limpia y profesional.
- Cuenta con dos niveles internos que optimizan el espacio de exhibición, facilitando la organización de productos como pastelería, panadería, snacks u otros alimentos listos para consumo. Su estructura con vidrios transparentes ofrece máxima visibilidad desde distintos ángulos, incentivando la compra por impulso.
- Gracias a sus dimensiones compactas de 92 x 35 x 31 cm y su capacidad de 71 litros, esta vitrina es perfecta para cafeterías, panaderías, locales de comida rápida y comercios gastronómicos que buscan una exhibición elegante y funcional.
- Capacidad: 71 litros
- 2 niveles de exhibición
- Uso neutro (sin refrigeración)
- Estructura resistente con vidrio transparente
- Ideal para mostrador
Vitrina Pastelera 3 Niveles Negra 1.8 mts. Cuadrada Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Cuadrada Gastromaq de 3 niveles, color negro y 1,8 metros es ideal para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres con una presentación moderna y profesional.
- Su diseño cuadrado y elegante, junto a su acabado en color negro, aporta una estética sobria y atractiva que realza los productos exhibidos. Los tres niveles permiten una óptima organización y un mejor aprovechamiento del espacio interior.
- Cuenta con un sistema de refrigeración eficiente y uniforme, que mantiene la temperatura estable para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso continuo.
- Incorpora control de temperatura, lo que permite mantener las condiciones ideales de conservación y optimizar el consumo energético.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina es perfecta para exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y rendimiento.
Vitrina Templada 66 cm. 2 Repisas Gris Gastromaq
- Equipo confiable y eficiente para mantener alimentos calientes y bien presentados en entornos gastronómicos profesionales.
- Diseño compacto de 660 x 495 x 615 mm, ideal para uso sobre mesón o sobremesa.
- Cuenta con tres niveles amplios, perfectos para exhibir platos calientes, snacks o productos de pastelería.
- Sistema de calefacción de 0,8 kW, que garantiza un calentamiento uniforme y un consumo energético eficiente.
- Mantiene los alimentos calientes, frescos y listos para servir durante más tiempo.
- Puertas correderas de vidrio, que facilitan el acceso al interior y ayudan a conservar el calor y la higiene.
- Construcción robusta, diseñada para un uso intensivo en el rubro gastronómico.
- Tres niveles internos: Permiten exhibir múltiples alimentos de forma ordenada.
- Calefacción eficiente: Sistema de 0,8 kW para una temperatura constante.
- Diseño compacto: Se adapta fácilmente a espacios comerciales reducidos.
- Puertas de vidrio deslizantes: Mejoran la visibilidad y reducen la pérdida de calor.
- Estructura resistente: Pensada para uso profesional continuo.
- Cafeterías y panaderías: Mantiene productos horneados y snacks calientes y atractivos.
- Buffets y restaurantes: Ideal para áreas de autoservicio.
- Servicios de catering: Perfecta para exhibir platos calientes en eventos y reuniones.
- Combina eficiencia, durabilidad y diseño compacto, convirtiéndose en un equipo esencial para negocios gastronómicos.
- Su sistema de calentamiento preciso, fácil limpieza y construcción resistente aseguran un rendimiento constante, incluso en entornos de alta demanda.
Vitrina Templada 90 cm. Negra Apertura Frontal 3 Repisas Gastromaq
Baño María 5 Depósitos 1/2 Vidrio Recto Ecobeck
- Mantenedor de comida caliente baño María Alto diseño.
- Contenedores de acero inoxidable grado alimenticio.
- Posibilidad de soportar distintas medidas de depósitos gastronómicos.
- Construcción acero inoxidable (robusto y libre de óxido).
- Todas las partes internas que entran en contacto con los alimentos son de acero inoxidable grado alimenticio.
- Cubierta de vidrio de alta resistencia recto.
- 5 depósitos.
- Facilidad de operación y limpieza.
Baño María Eléctrico Sin Depósito Ventus
- Baño María eléctrico diseñado para depósitos 1/1 GN de 150 mm de profundidad.
- Su temperatura de trabajo regulable entre 45°C y 85°C permite calentar o cocinar alimentos de forma suave y uniforme, ideal para la elaboración de postres, salsas y fundir chocolate. Sin despiche, ofrece un manejo limpio y eficiente.
- Perfecto para restaurantes, hoteles y pequeños negocios de comida que requieren calidad y precisión en sus preparaciones.
Churrasquera a Gas 55×50 cm. Gastromaq
- Churrasquera o plancha de mesa a gas para uso comercial intensivo
- Ideal como equipo complementario para freidoras en cocinas profesionales
- Permite preparar hamburguesas, churrascos, huevos y otros alimentos a la plancha
- Tipo de energía: gas licuado (GLP) o gas natural
- Superficie de cocción de acero al carbono, con espesor aproximado entre 8 y 10 mm
- Espesor diseñado para mantener la temperatura al incorporar alimentos fríos
- Incorpora 2 quemadores independientes en forma de “H” para una distribución uniforme del calor
- Encendido manual tipo piezoeléctrico
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Placa de cocción de acero pulido
Churrasquera a Gas 75×50 cm. Gastromaq
- Diseñada para negocios que requieren mayor superficie y alta producción
- Ideal para manejar grandes volúmenes de pedidos simultáneos
- Tipo de energía: gas licuado (GLP) o gas natural
- Dimensiones de la plancha: 75 cm de ancho x 50 cm de fondo
- Espesor de la placa: aproximadamente 10 mm para una excelente inercia térmica
- Mantiene la temperatura incluso al incorporar grandes cantidades de carne
- Incorpora 3 quemadores independientes en forma de “H” o herradura
- Consumo térmico aproximado: 30.000 BTU/h
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Placa de cocción de acero pulido de alta resistencia
- Triple zona de calor con control independiente mediante 3 perillas
- Zona de fuego alto para sellar carnes y hamburguesas
- Zona de fuego medio para cocción de vegetales o huevos
- Zona de fuego bajo para calentar pan o mantener pedidos listos
- Permite cocinar entre 12 y 15 hamburguesas estándar simultáneamente
- Incluye canaleta perimetral y cajón recolector de grasa de mayor capacidad que el modelo 718