Freezer Vertical 1 Puerta No Frost 163 lts. Ventus
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Cuchara para helado 4 cm. tijera Gastromaq
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Cuchara para helado 3 cm. tijera Gastromaq
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- Descripción técnica: Cuchara para helado profesional con sistema de liberación mecánica tipo tijera, fabricada en acero inoxidable.
- Especificación: Mecanismo de accionamiento manual que permite el desprendimiento limpio de la bola de helado. Estructura robusta resistente a la flexión y acabado pulido espejo para facilitar la limpieza y cumplir con estándares sanitarios.
- Medidas: 3 cm (Diámetro de la semiesfera) x 20 cm (Largo total).
- Peso: 120 gr.
- Uso: Formación de bolas de helado, purés o masas de galletas de tamaño pequeño y uniforme en heladerías, pastelerías y servicios de catering.
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- Diámetro Exterior: 7 cm (Tamaño estándar comercial).
- Diámetro Interior (Centro): 2.5 cm aprox.
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- Filo: Borde inferior con afilado de precisión para evitar desgarros en la masa.
- Corte Dual: Corta el contorno exterior y el centro de forma simultánea, ahorrando tiempo en producción en serie.
- Higiene Total: Construcción en acero inoxidable que evita la oxidación y es apto para sanitización constante.
- Escape de Aire: Diseño que permite que el aire salga durante el corte, evitando que la masa se succione o se deforme al levantar el molde.
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