PANADERIA
Horno Eléctrico 150 Lts TF-E1500C Telefunken
- El Telefunken TF E1500C es un horno semi industrial de 150 litros de capacidad, ideal para quienes buscan un rendimiento profesional en la cocina. Equipado con función de spiedo, modo de convección y un termostato de alta precisión, permite múltiples configuraciones de cocción adaptándose a una amplia variedad de recetas. Gracias a su lámpara interior incorporada, podrás monitorear tus preparaciones en tiempo real, mientras que su superficie interna antiadherente facilita una limpieza rápida y profunda.
- Dispone de cinco perillas de control manual para un ajuste preciso de la temperatura (de 100°C a 250°C) y un temporizador programable de hasta 60 minutos. Su diseño robusto incluye una base antideslizante de alta estabilidad y una potencia máxima de 3200W, ideal para un uso intensivo.
- Además, incluye bandeja, rejilla, juego de asador y asa de bandeja, convirtiéndolo en una solución versátil y confiable tanto para cocinas comerciales como para hogares exigentes.
- Horno semi industrial de 150 litros.
- función de spiedo.
- Termostato preciso.
- Lampara interna incorporada.
- Múltiples configuraciones de cocción.
- Control manual de cocción.
- 5 perillas de configuración.
- Rango de temperatura de los 100 a 250°C.
- Tiempo programable hasta 60 minutos.
- Modo de convección.
- Superficie interna antiadherente.
- Base anti deslizante y de alta estabilidad.
- Accesorios: Bandeja, rejilla, juego de asador y asa de bandeja.
- Medidas producto (altoxanchoxlargo): 48,5x72x55cm.
- Medidas interior (altoxanchoxlargo): 34x55x49cm.
- Medidas bandeja: 52x36,5cm.
- Largo cable: 90cm.
- Potencia máxima de 3200w.
- Alimentación: 220/240V - 50/60
Bandeja Aluminio Lisa 40×60 cm. Gastromaq
- La bandeja de aluminio lisa es perfecta para la preparación de productos de pastelería y bollería que no necesitan una superficie de aire. Al utilizar esta bandeja, lograrás una miga más compacta en comparación con las masas horneadas en bandejas perforadas. ¡Perfecciona tus creaciones horneadas con esta opción especializada!
- Bandeja de Aluminio de 40x60 cm.
Bandeja Aluminio Lisa 40×60 cm. Pareti-Kitchenette
- La bandeja de aluminio lisa es perfecta para la preparación de productos de pastelería y bollería que no necesitan una superficie de aire. Al utilizar esta bandeja, lograrás una miga más compacta en comparación con las masas horneadas en bandejas perforadas. ¡Perfecciona tus creaciones horneadas con esta opción especializada!
- Bandeja de Aluminio de 40x60 cm.
Bandeja Recubierta 40×60 cm. Gastromaq
- Diseñada para un uso intensivo en cocinas profesionales, la bandeja de horno recubierta Gastromaq de 40x60 cm es ideal para panaderías, pastelerías y locales gastronómicos.
- Su revestimiento antiadherente facilita una cocción pareja y una limpieza rápida, optimizando los tiempos de trabajo.
- Fabricada con materiales resistentes al calor, garantiza durabilidad y excelente rendimiento en hornos industriales.
- Medidas: 40 x 60 cm.
- Superficie recubierta antiadherente
- Apta para uso intensivo
- Fácil de limpiar
- Compatible con carros y hornos estándar profesionales
Carro Bandejero 14 Niveles 2×1/1 GN (14GN) Gastromaq
- Optimiza el transporte y organización de tus bandejas gastronómicas con este resistente carro bandejero de 14 niveles, diseñado para depósitos de acero inoxidable 1/1 de hasta 20 cm de profundidad.
- Capacidad: 14 niveles GN 1/1
- Compatibilidad: depósitos GN 1/1 de 15 cm a un máximo de 20 cm de profundidad
- Fabricado para resistir el uso intensivo en cocinas, casinos, panaderías y servicios de catering, este carro es una solución eficiente para almacenar, transportar o mantener en orden tus preparaciones.
Carro Bandejero 15 Niveles Bandejas 60×40 cm. Gastromaq
- Organiza, transporta y maximiza el uso del espacio en tu cocina profesional con este carro bandejero de 15 niveles, especialmente diseñado para bandejas de 60 x 40 cm.
- Su estructura robusta y funcionalidad lo convierten en un aliado ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes y servicios de catering.
- Capacidad: 15 niveles para bandejas 60 x 40 cm.
- Compatibilidad: bandejas estándar de 60 x 40 cm.
- Fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, este carro está pensado para un uso intensivo en ambientes exigentes.
- Su diseño compacto permite una excelente maniobrabilidad, incluso en espacios reducidos.
Carro Bandejero 7 Niveles 1/1GN (7GN) Gastromaq
- Este carro bandejero de 7 niveles está diseñado para facilitar el almacenamiento y transporte de bandejas gastronómicas en espacios reducidos. Ideal para cocinas industriales, cafeterías, panaderías y servicios de catering que requieren eficiencia sin sacrificar capacidad.
- Capacidad: 7 niveles GN 1/1
- Compatibilidad: depósitos GN 1/1 de 15 cm y hasta un máximo de 20 cm de profundidad
- Construido con materiales resistentes y de fácil limpieza, este carro ofrece movilidad, durabilidad y una solución práctica para mantener tus preparaciones organizadas y listas para el servicio.
Formadora De Pan 35 cm. Pareti-Kitchenette
- La Formadora de Pan 350 Venancio, Utilizada para modelar panes de forma perfecta y uniforme, soporta bollos de masa de 80 gramos hasta 250 gramos, es ideal para Panaderías, Confiterías y similares.
- Este equipo de pie esta terminado en pintura epoxi, posee rodillos de desplazamiento y bandeja de retorno para recibir los bollos perfectamente formados. Los rodillos están hechos en cromo duro. El largo útil de los rodillos es de 35 cm.
- Marca Venancio.
- Estructura pintura epoxi.
- Rodillo de desplazamiento de lona.
- Parrilla de seguridad.
- Regulador de tamaño de masa.
- Panes de 80g a 250 g.
Formadora De Pan 50 cm. Pareti-Kitchenette
- La Formadora de Pan Venancio, Utilizada para modelar panes de forma perfecta y uniforme, soporta bollos de masa de 80 gramos hasta 250 gramos, es ideal para Panaderías, Confiterías y similares.
- Este equipo de pie esta terminado en pintura epoxi, posee rodillos de desplazamiento y bandeja de retorno para recibir los bollos perfectamente formados. Los rodillos están hechos en cromo duro que tienen rulemanes tipo ZZ ( Blindados en ambos lados). El largo útil de los rodillos es de 50 cm. Cuenta con una Parrilla de Seguridad.
- Marca Venancio
- Largo útil de rodillos: 50 cm.
- Capacidad Bollos 80 a 250 grs.
- Rodillo de desplazamiento de lona.
- Parrilla de seguridad.
- Regulador de tamaño de masa.
- Origen Brasil.
Horno Pizzero Eléctrico Cámara Baja 83×44 cm. Pareti-Kitchenette
- Los hornos Pizzeros HPK eléctricos de Pareti-Kitchenette® se encuentran equipados con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. En el interior del horno se puede encontrar sus calentadores individuales ubicados en la parte superior e inferior de la cámara. Los hornos pizzeros HPK eléctricos cuentan con un rango de temperatura que va desde los 50°C hasta los 300°C.
- Este horno eléctrico para pizzas es una máquina de la más nueva tecnología, poseen estilo europeo y cuentan con un excelente diseño, usadas para hacer pizzas, o calentarlas de manera simple y efectiva, gracias a su panel análogo.
- INCLUYE PLACA REFRECTARIA
- NO INCLUYE BANDEJAS
Carro Bandejero 16 Bandejas 40×60 cm. Pareti-Kitchenette
- Optimiza el transporte y almacenamiento de tus bandejas con nuestro Carro Bandejero de Acero Inoxidable, diseñado especialmente para bandejas de 40 x 60 cm.
- NO INCLUYE BANDEJAS
- Fabricado con materiales de alta calidad, este carro ofrece resistencia, durabilidad e higiene, ideal para ambientes exigentes como panaderías, cocinas industriales, hoteles y laboratorios de alimentos.
- Estructura robusta: Construido en acero inoxidable grado alimenticio, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Capacidad: Espacio para múltiples bandejas (puedes especificar cuántas niveles tiene si lo deseas).
- Fácil desplazamiento: Equipado con ruedas giratorias de alta resistencia, dos de ellas con freno para mayor seguridad.
- Diseño funcional: Ranuras perfectamente espaciadas para una ventilación adecuada y enfriamiento uniforme del producto.
- Compatibilidad: Ideal para bandejas estándar de 40 x 60 cm.
Ovilladora De Masa Semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette
- La ovilladora de masa semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette es un dispositivo excepcional que combina una sólida estructura de soporte con una ingeniería mecánica avanzada. Esta máquina está diseñada específicamente para la separación y formación eficiente de ovillos homogéneos en la producción de masa. La ovilladora semiautomática, parte integral de la línea Pareti-Kitchenette®, se distingue por su facilidad de manejo y su capacidad para transformar la masa en treinta ovillos perfectamente formados en cada una de sus tres bandejas.
- Incluye tres bandejas ovilleras
- Realiza treinta ovillos por bandeja
- Permite trabajar con masas de 30 a 120gr
- El tiempo estimado de operación, varía entre 13 a 15 segundos