PANADERIA
Sobadora Sobremesa 390 mm. G. Paniz
- Equipo de sobremesa importado desde Brasil.
- Pintura epóxica de alta calidad.
- Manilla incorporada para el ajuste de los rodillos.
- Permite laminar masas más gruesas o delgadas.
- Requiere enharinar los rodillos antes de estirar cualquier tipo de masa para un mejor rendimiento.
- Ideal para uso domiciliario.
- Perfecto para pastelerías, cafeterías, restaurantes, negocios y locales comerciales.
Sobadora Con Pedestal 390 mm. G. Paniz
- Este equipo está construido de acero inoxidable para garantizar su máxima durabilidad. Su función principal es estirar la masa una vez sacada de la amasadora, aliviando el trabajo manual y aumentando la producción significativamente.
- Es especialmente adecuado para pizzerías y panaderías, ya que está diseñado para un uso constante y exigente.
- Cuenta con dos cilindros laminadores y un control de grosor, lo que permite hacer todo tipo de masas, logrando un estirado uniforme y preciso.
Sobadora 450 mm. G. Paniz
Sobadora Industrial 500 mm. 2 Motores G. Paniz
- Ideal para amasar masas en panaderías de tamaño medio y establecimientos similares.
- Dos motores, uno para cada rodillo.
- Ajuste de espesor con indicador visual.
- Mayor diámetro de los rodillos.
- Uso de correas, lo que reduce el nivel de ruido.
- Mayor capacidad de su categoría.
- Mejor relación costo-beneficio del mercado.
- Disponible en acero inoxidable o en chapa con pintura epóxica.
Carro Bandejero 7 Bandejas 44×32 cm. Con Ruedas Gastromaq
- Solución conveniente y eficiente para transporte y almacenamiento en establecimientos gastronómicos.
- Construcción robusta y duradera para resistir uso intensivo.
- 7 bandejas estándar de 44x32 cm para una organización óptima de alimentos.
- Ruedas giratorias de alta resistencia para una movilidad excepcional.
- Versátil y práctico, adecuado para cocina, área de preparación o servicio.
- Mejora la eficiencia operativa y optimiza el espacio disponible.
Carro Bandejero Para 7 Bandejas 60×40 cm. Con Ruedas Gastromaq
- Solución conveniente y eficiente para transporte y almacenamiento en establecimientos gastronómicos.
- Construcción robusta y duradera para resistir uso intensivo.
- 7 bandejas estándar de 60x40 cm para una organización óptima de alimentos.
- Ruedas giratorias de alta resistencia para una movilidad excepcional.
- Versátil y práctico, adecuado para cocina, área de preparación o servicio.
- Mejora la eficiencia operativa y optimiza el espacio disponible.
Carro Bandejero Panadería 20 Bandejas 58×68 cms. Gastromaq
Carro Bandejero Panadería 20 Bandejas 65×65 o 65×58 cms. Gastromaq
Horno Eléctrico 2 Bandejas 4 GN 1/1 o 2/1 Maigas
- Horno 2 Bandejas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un equipo robusto para soportar su uso industrial.
- Posee una puerta abatible que mediante su bisagra es posible mantenerla abierta o cerrada y también ofrece la alternativa de poder quitarla del artefacto.
- Para el encendido, apagado y regulación de temperatura posee un Moderno Display Gráfico provisto de diferentes funciones que permite tener un control más preciso y automático en el proceso de cocción.
- Cuenta con una luz piloto y un botón de Reset en caso de que se sea necesario.
- Para la seguridad cuenta con un termostato de seguridad y un ventilador interno que mantiene un optimo funcionamiento del sistema eléctrico.
Cámara Fermentadora 16 Bandejas Gastromaq
- Cámara para proceso de fermentación de masas eléctrica.
- Estructura completamente en acero inoxidable
- Sistema instalación de bandejas con soportes independientes
- Hasta 16 bandejas GN 1/1x2 mm. de fondo, medidas de bandeja 600x400x20 mm. SUGERIDAS
- Temperatura 30°C ~ 110 °C
- Humedad 30 ~ 95
- Soporte de bandeja ajustable