GASTRONOMIA
Chocolatera 5 lts. Con Caldera Ecobeck
- Máquina dispensadora de Chocolate caliente, calentador de bebidas comercial para café, leche, fiesta, Buffet.
- Capacidad 5 lts.
- Sistema de calefacción baño maria con un amplio rango de temperatura controlada, desde +30 °C hasta +100 °C.
- Termostato ajustable para regular la temperatura según sea necesario.
- Agitación continua que mantiene una consistencia perfecta y sin grumos, con un grifo especial “antiobstrucción”.
- Caldera de acero inoxidable #304 con protector térmico.
- Cuenco de policarbonato de alta densidad de grado alimenticio, fácil de quitar y limpiar.
- Bandeja de goteo con indicador de flotador que avisa cuando está llena.
- Certificados disponibles: CE, ETL, ROHS, etc.
- Voltaje y ciclos a petición.
Molinillo Eléctrico SS XM 160H Ecobeck
- Molinillo industrial para elaboración de pastas, molienda, ideal para mantequilla de maní y otras preparaciones de alta producción.
- Cuerpo estructura acero inoxidable
- Sistema profesional de elaboración bajo estándares establecidos por la industria alimentaria y comercial.
- Diseños de fácil manejo y simple mantención.
- Sistema abrasivo de altas revoluciones fácilmente intercambiables
Molino Para Café MD-40 ST Rancilio
Molino Para Café Rocky Rancilio
Peladora de Papas 10 Kgs. Ecobeck
Pelador De Papa 10 kg. PI-10 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Construcción en acero inoxidable.
- Revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Autoarrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. Y funcionamiento continuo.
Peladora de Papas Industrial 15 kgs. Gastromaq
- La peladora de papas se utiliza para pelar y lavar papas. Es el principal equipo de procesamiento para el pelado de papas en restaurantes, hoteles, universidades, fábricas, minas, comedores de empresas y plantas de procesamiento de alimentos.
- La máquina se compone principalmente de un estante, una parte de barril, un dial y un sistema de entrada de agua.
- La placa de la máquina está hecha de acero inoxidable. Puede funcionar a largo plazo en acero inoxidable, no corrosivo, no tóxico e inofensivo.
- Alta eficiencia de trabajo, un pelado de papas de sólo 1 ~ 2min.
- Operación y limpieza son muy convenientes.
- Cinturón abrasivo reemplazable en la pared interior.
Peladora de Papas 15 Kgs. Ecobeck
Pelador De Papa 20 kg. PI-20 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).Construcción en acero inoxidable.
- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
Pelador y Escurridor De Vegetales PES-20 Ventus
- Como peladora, capacidad de 20 kg por ciclo. Como escurridora, capacidad de 2 kg por operación (20 kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
- Construcción en acero inoxidable.
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua. Panel de mandos estanco (IP65).
- Tapa elevable.
- Como escurridora: Capacidad de 2 kg por operación (20 Kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
Peladora de Papas Industrial 30 kgs. Gastromaq
- La peladora de papas se utiliza para pelar y lavar papas. Es el principal equipo de procesamiento para el pelado de papas en restaurantes, hoteles, universidades, fábricas, minas, comedores de empresas y plantas de procesamiento de alimentos.
- La máquina se compone principalmente de un estante, una parte de barril, un dial y un sistema de entrada de agua.
- La placa de la máquina está hecha de acero inoxidable. Puede funcionar a largo plazo en acero inoxidable, no corrosivo, no tóxico e inofensivo.
- Alta eficiencia de trabajo, un pelado de papas de sólo 1 ~ 2min.
- Operación y limpieza son muy convenientes.
- Cinturón abrasivo reemplazable en la pared interior.