GASTRONOMIA
Cafetera Saeco Lirika Plus
- Cafetera de uso de oficina y domestica para café en grano
- Capacidad de preparación de dos cafés al momento.
- Panel indicador luminoso.
- Regulador de altura de caída del café.
- Indicador flotante de llenado del depósito
- Salida de agua caliente y vapor.
- Contenedor de café en grano de 350 gramos.
- Contenedor de agua de 2 litros.
- Compuerta para uso de café en grano molido.
- Contenedor desagüe 0.5 litros.
- Bomba por vibración.
- Regulador de granulometría.
Cafetera Semi Automática 1 Grupo Classe 5S Rancilio
Cafetera Pub-1M La Pavoni
- Cafetera semi-automática.
- Conmutador de 4 posiciones.
- Grifo de salida de agua caliente.
- Válvulas vaporizadoras para preparación de capuccino 360 ?C.
- Equipada con electrobomba.
- Control electrónico de temperatura en caldera.
- Control electrónico del nivel de agua en la caldera, con válvula de sobresellado.
- Equipada con calentador de tazas, excluyendo elmodelo PUB1M.
- Incluye porta filtros simples-dobles y el depurador de agua.
Cafetera Bar-2M La Pavoni
- Cafetera semi-automática.
- Conmutador de 4 posiciones.
- Grifo de salida de agua caliente.
- Válvulas vaporizadoras para preparación de capuccino 360 ?C.
- Equipada con electrobomba.
- Control electrónico de temperatura en caldera.
- Control electrónico del nivel de agua en la caldera, con válvula de sobresellado.
- Equipada con calentador de tazas, excluyendo elmodelo PUB1M.
- Incluye porta filtros simples-dobles y el depurador de agua.
Cafetera Pub-2M La Pavoni
- Cafetera semi-automática.
- Conmutador de 4 posiciones.
- Grifo de salida de agua caliente.
- Válvulas vaporizadoras para preparación de capuccino 360°C.
- Equipada con electrobomba.
- Control electrónico de temperatura en caldera.
- Control electrónico del nivel de agua en la caldera, con válvula de sobresellado.
- Equipada con calentador de tazas, excluyendo elmodelo PUB1M.
- Incluye porta filtros simples-dobles y el depurador de agua.
Molino De Café Profesional G4 Gaggia
- El Gaggia G4 es un molino de café profesional diseñado para entregar una molienda rápida, uniforme y consistente en cafeterías con flujo medio.
- Gracias a sus fresas planas de 64 mm y su panel táctil intuitivo, permite ajustar la molienda con precisión y operar de forma simple en el día a día.
- Su tolva de 1,2 kg y su desempeño de 2 g/s lo convierten en una excelente opción para cafeterías, restaurantes u operaciones que buscan productividad sin sacrificar calidad.
- Molido al instante para espresso.
- Fresas planas premium de acero inoxidable (64 mm) para una molienda rápida y uniforme.
- Función de rápida puesta en marcha: inicia y detiene la molienda colocando el portafiltro en el soporte.
- Ventilador de refrigeración integrado para mantener estable la calidad de la molienda en horas punta.
- Selector de molido manual optimizado para un ajuste fácil del tamaño de molienda.
- Ajustes preprogramados: 1 taza, 2 tazas o modo manual.
- Salida de molido ajustable y horquilla portafiltro antiestática y antigrumos.
- Estructura de acero inoxidable y diseño disponible en blanco o negro.
Molino De Café Profesional G5/Q5 Gaggia
El molino profesional Gaggia Q5 combina diseño atemporal, innovación tecnológica y máxima precisión para ofrecer una molienda consistente y perfectamente calibrada en cada preparación.
Diseñado pensando en el barista profesional, el Q5 garantiza eficiencia incluso en momentos de alto flujo de trabajo. Su interfaz inteligente con pantalla TFT a color y teclado capacitivo permite gestionar tiempos de molienda, cantidades y conteo de dosis simples y dobles con total facilidad.
Disponible en colores Blanco y Negro, su diseño ergonómico y moderno se integra perfectamente en cafeterías, restaurantes y barras de especialidad que buscan rendimiento y estética en un solo equipo.
- Tres modos de molienda: Dose On Demand (pre-molienda automática), Grind On Demand (molienda instantánea) y modo Manual.
- Activación de molienda mediante microswitch.
- Anillo de calibración micrométrico de alta precisión para ajuste exacto del punto de molienda.
- Tamper integrado con soporte metálico, configurable para diestros o zurdos.
- Pantalla TFT color de 1,54”.
- Teclado capacitivo de uso intuitivo.
- Diseño exclusivo de tolva con sistema de calibración integrado.
Molino De Café Profesional G6 Gaggia
- El Gaggia G6 es un molino de café profesional para espresso pensado para locales de alta exigencia, optimizando el flujo de trabajo gracias a su alta velocidad de molienda de 4 g/s.
- Integra fresas planas de 75 mm, panel táctil y una cámara de molienda con refrigeración por ventilador, clave para mantener una calidad constante en horas punta.
- Con tolva de 1,2 kg y operación por control directo, es ideal para cafeterías, restaurantes y negocios con alta demanda que necesitan consistencia, rapidez y precisión.
- Molido al instante con productividad superior (4 g/s).
- Fresas de acero inoxidable de alto rendimiento (75 mm) para un molido rápido y regular.
- Cámara de molienda refrigerada por ventilador para estabilidad térmica y consistencia en horas punta.
- Función de rápida puesta en marcha: inicia/detiene la molienda colocando el portafiltro en el soporte.
- Panel táctil intuitivo y selector de molido manual para elegir el tamaño de molienda deseado.
- Ajustes preprogramados: 1 taza, 2 tazas o modo manual según el flujo de trabajo.
- Salida de molido ajustable y horquilla portafiltro antiestática y antigrumos.
- Tolva 1,2 kg para mayor autonomía de servicio.
- Estructura de acero inoxidable y diseño disponible en blanco o negro.
Molino De Café Profesional Tranquilo Tron Gaggia
- Molino de café espresso automático profesional y de alta gama de una de las marcas más reconocidas del mundo.
- Ideal para cafeterías y restaurantes con mediano y alto flujo.
- Tiene finos y llamativo detalles gracias a sus modernos colores y terminaciones. Sus materiales son de primera línea, contando con una carrocería fabricada en aluminio antirayas, tolvas hechas de material ultra resistente y muelas de acero templado de 60mm.
- El uso y regulación del molino son intuitivos, pudiéndose regular micrométricamente su molido y digitalmente su dosificación.
- Su alta capacidad de molienda permite entregar un constante servicio de café.
- Sistema on demand
- Pantalla Digital
- Botones Touch
- Muelas de acero templado 60 mm diámetro.
- Duración de las muelas: 500kg.
- Cronometro de Apoyo para ajustar molienda
- Tolva con capacidad de 500g de cafe en grano
- Bajo Ruido Trabajo 77 dB
- Certificación ETL (Electrical Testing Lab)
Máquina Minipanqueque Takoyaki 4 cm. 25 Moldes Ecobeck
- La máquina de panqueques Ecobeck NP-Q25 es un equipo eléctrico profesional para preparar mini panqueques de tamaño uniforme en producción continua.
- Cocina 25 unidades por tanda con placas antiadherentes y termostato regulable, ideal para negocios HORECA que necesitan rapidez y presentación consistente.
- Producción por tanda: 25 mini panqueques simultáneos para atender más clientes y aumentar ventas en hora punta.
- Placas antiadherentes: desmolde rápido y dorado parejo, con limpieza simple entre tandas.
- Termostato regulable: ajusta la temperatura según mezcla y textura para un acabado uniforme.
- Acero inoxidable: estructura robusta pensada para uso intensivo y continuo en el local.
- Diseño compacto: se ubica en espacios de trabajo reducidos sin ocupar mesón innecesario.
- Amplía tu carta: suma desayunos y snacks con presentación profesional y margen atractivo.
Vitrina Templada Calor 165 lts. Gastromaq
- Mantén tus alimentos calientes y listos para servir con la Vitrina Templada de 165 litros. Diseñada para panaderías, cafeterías y negocios gastronómicos, esta vitrina cuenta con un sistema de calefacción eficiente que conserva la temperatura ideal de tus productos.
- Capacidad: 165 litros
- Calefacción uniforme para mantener la frescura y sabor de los alimentos
- Vidrio templado de alta resistencia que garantiza seguridad y durabilidad
- Diseño elegante y funcional, ideal para exhibir productos de manera atractiva
- Fácil acceso y limpieza para una mejor experiencia de uso
- Perfecta para exhibir y conservar productos como empanadas, pizzas, pasteles y más. ¡Optimiza tu negocio con esta vitrina de calidad profesional!
Vitrina Templada De Calor Pass Trough 700×655 mm. Gastromaq
- La vitrina templada de calor Pass Through de 700x655 mm. Gastromaq es una excelente solución para mantener y exhibir alimentos calientes de manera eficiente en restaurantes, cafeterías y negocios de catering.
- Con un diseño elegante y funcional, esta vitrina cuenta con cristales templados resistentes que permiten una visión clara del contenido desde ambos lados, facilitando el acceso tanto para el cliente como para el personal.
- Su sistema de calor uniforme garantiza que los alimentos se mantengan a la temperatura ideal sin perder su calidad.
- Fabricada con materiales duraderos y fácil de limpiar, esta vitrina es perfecta para mantener productos listos para servir, como platos preparados o pan recién horneado, en perfectas condiciones.
Vitrina Templada De Calor Pass Trough 1100×655 mm. Gastromaq
- La vitrina templada de calor Pass Through de 1100x655 mm. Gastromaq es una excelente solución para mantener y exhibir alimentos calientes de manera eficiente en restaurantes, cafeterías y negocios de catering.
- Con un diseño elegante y funcional, esta vitrina cuenta con cristales templados resistentes que permiten una visión clara del contenido desde ambos lados, facilitando el acceso tanto para el cliente como para el personal.
- Su sistema de calor uniforme garantiza que los alimentos se mantengan a la temperatura ideal sin perder su calidad.
- Fabricada con materiales duraderos y fácil de limpiar, esta vitrina es perfecta para mantener productos listos para servir, como platos preparados o pan recién horneado, en perfectas condiciones.
Baño María Eléctrico 2 Depósitos (MOD.2) Ecobeck
Baño María Eléctrico 4 Depósitos 1/2 Ecobeck
- Diseñado para mantener alimentos calientes de forma eficiente, ideal para cocinas profesionales y servicios de alimentación.
- Fabricado bajo altos estándares de calidad, cumpliendo con las exigencias de la industria alimentaria.
- Construcción robusta en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de larga vida útil.
- Todas las superficies en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio.
- Compatible con distintas medidas de depósitos gastronómicos.
- Cubierta de vidrio recto de alta resistencia para una mejor protección y exhibición de los alimentos.
- Equipado con 4 depósitos gastronómicos.
- Diseño que facilita la operación diaria, la limpieza y el mantenimiento.
Horno Pizzero Eléctrico 1 Cámara Sobremesa ITA
Freidora Eléctrica 1 Depósito Eco Gastromaq
Sistema de Seguridad y Control de Temperatura
- Equipada con un sistema de control de temperatura ajustable y un límite de temperatura integrado que interrumpe el funcionamiento en caso de sobrecalentamiento, proporcionando mayor seguridad y un funcionamiento confiable.
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable y materiales de alta calidad aptos para el contacto con alimentos. Su construcción ofrece una excelente resistencia a la corrosión, alta durabilidad y facilidad de limpieza, siendo ideal para un uso intensivo en entornos gastronómicos profesionales.
Horno Pizzero Eléctrico Trifásico Maigas
- El Horno Pizzero Profesional está para entregar una cocción rápida, uniforme y de alta calidad. Ideal para pizzerías, restaurantes y locales gastronómicos que buscan rendimiento constante y resultados perfectos. Gracias a su base refractaria, logra una masa crujiente y bien cocida abajo, mientras que su sistema de calor superior e inferior garantiza un dorado uniforme en cada preparación.
- Iluminación interior en ambos costados de la cámara de cocción, lo que proporciona una perfecta visibilidad y un mayor control del proceso de cocción.
- Panel frontal de acero inoxidable 201
- Rango de temperatura de trabajo de 0 a 450°
- Capacidad para 3 pizzas familiares de 35 centímetros de diámetro
- Puerta abatible con visor de vidrio para un monitoreo constante de la cocción.
- Placa interna de borosilicato que garantiza una distribución uniforme del calor.
- Control independiente de temperatura superior e inferior para una cocción precisa
- Resistencias blindadas de alta durabilidad y mayor seguridad.
Molinillo Eléctrico Alta Producción SS XM- 200H Ecobeck
- Molinillo industrial para la elaboración de pastas, molienda, ideales para mantequilla de maní y otras preparaciones de alta producción.
- Cuerpo estructura acero inoxidable.
- Sistema profesional de elaboración bajo estándares establecidos por la industria alimentaria y comercial.
- Disño de fácil manejo y simple mantención.
- Sistema abrasivo de altas revoluciones facilmente intercambiables.
- Motor con sitema de ventilación, voltaje 220v/50hz
Olla Arrocera Eléctrica 18 Lts. CVC
- La Olla Arrocera Eléctrica de 10 litros es la solución ideal para restaurantes, casinos, hoteles, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y eficiente.
- Capacidad de 18 litros.
- Ideal para uso comercial y gastronómico.
- Recipiente interior antiadherente de fácil limpieza.
- Distribución uniforme del calor para mejores resultados.
- Tapa con cierre seguro y asas resistentes para un manejo cómodo.
- Construcción robusta para un uso prolongado.
Gratinador Eléctrico Salamandra 58x39x39 cm. Ecobeck
- Alto rendimiento: Diseñado para gratinar, dorar y finalizar platos con rapidez y uniformidad.
- Dimensiones compactas: Medidas de 58×39×39 cm que permiten instalarlo fácilmente en cocinas profesionales sin ocupar demasiado espacio.
- Control de temperatura ajustable: Perilla reguladora que permite adaptar la potencia según el tipo de preparación.
- Uso profesional: Ideal para restaurantes, hoteles, casinos y servicios gastronómicos que requieren acabados perfectos en sus platos.
- Versatilidad: Perfecto para gratinar quesos, tostar panes, dorar carnes o dar el toque final a preparaciones gourmet.
Mantenedor De Papas Fritas 33.5 cm. Gastromaq
- Este equipo, también conocido como "estación de calor", está diseñado para mantener las papas fritas (y otros fritos) a la temperatura ideal de servicio, conservando su textura crujiente y evitando que se ablanden por la humedad. Utiliza un sistema de calor seco por infrarrojos que calienta desde la parte superior, asegurando que el producto llegue al cliente como si estuviera recién salido de la freidora.
- A diferencia de una vitrina común, este equipo utiliza calor infrarrojo superior para evitar que la humedad ablande el producto.
- Función: Mantenedor de calor por radiación.
- Alimentación: Eléctrica (220V / 50Hz).
- Potencia: Aproximadamente 650W - 1000 W (dependiendo del tipo de lámpara cerámica o resistencia).
- Fuente de Calor: Lámpara de calor infrarrojo o resistencia blindada superior que calienta directamente el producto sin cocinarlo de más.
Olla Arrocera Eléctrica 10 Lts. CVC
- La Olla Arrocera Eléctrica de 10 litros es la solución ideal para restaurantes, casinos, hoteles, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y eficiente.
- Capacidad de 10 litros.
- Ideal para uso comercial y gastronómico.
- Recipiente interior antiadherente de fácil limpieza.
- Distribución uniforme del calor para mejores resultados.
- Tapa con cierre seguro y asas resistentes para un manejo cómodo.
- Construcción robusta para un uso prolongado.