GASTRONOMIA
Mantenedor De Papas Fritas 33.5 cm. Gastromaq
- Este equipo, también conocido como "estación de calor", está diseñado para mantener las papas fritas (y otros fritos) a la temperatura ideal de servicio, conservando su textura crujiente y evitando que se ablanden por la humedad. Utiliza un sistema de calor seco por infrarrojos que calienta desde la parte superior, asegurando que el producto llegue al cliente como si estuviera recién salido de la freidora.
- A diferencia de una vitrina común, este equipo utiliza calor infrarrojo superior para evitar que la humedad ablande el producto.
- Función: Mantenedor de calor por radiación.
- Alimentación: Eléctrica (220V / 50Hz).
- Potencia: Aproximadamente 650W - 1000 W (dependiendo del tipo de lámpara cerámica o resistencia).
- Fuente de Calor: Lámpara de calor infrarrojo o resistencia blindada superior que calienta directamente el producto sin cocinarlo de más.
Olla Arrocera Eléctrica 10 Lts. CVC
- La Olla Arrocera Eléctrica de 10 litros es la solución ideal para restaurantes, casinos, hoteles, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan preparar grandes cantidades de arroz de forma rápida y eficiente.
- Capacidad de 10 litros.
- Ideal para uso comercial y gastronómico.
- Recipiente interior antiadherente de fácil limpieza.
- Distribución uniforme del calor para mejores resultados.
- Tapa con cierre seguro y asas resistentes para un manejo cómodo.
- Construcción robusta para un uso prolongado.
Olla Sopera 10 lts. CVC
- Diseño robusto y funcional: Fabricada con cuerpo metálico resistente y acabado negro texturizado, ideal para uso intensivo en cocina profesional.
- Capacidad de 10 litros: Perfecta para mantener grandes volúmenes de sopas, caldos o salsas calientes durante el servicio.
- Tapa de acero inoxidable: Con pomo térmico y cierre seguro que conserva la temperatura y facilita el acceso al contenido.
- Control de temperatura ajustable: Permite regular el calor según el tipo de preparación, garantizando una cocción o mantención óptima.
- Funcionamiento silencioso y seguro: Equipada con luz indicadora y base estable con patas antideslizantes.
- Uso profesional: Ideal para hoteles, restaurantes, buffets y servicios de catering.
Vitrina Templada 65 cm. Acero Vidrio Ecobeck
Vitrina Templada 90 cm. Acero Vidrio Ecobeck
- Vitrina exhibidora ideal para mantener y presentar productos calientes como pizzas, platos preparados, masas dulces y saladas, entre otros.
- Diseño de sobremesa con finas terminaciones.
- Estructura fabricada en acero pintado de alta resistencia.
- Sistema de calefacción mediante resistencia eléctrica para conservar la temperatura.
- Puertas correderas delanteras y traseras para fácil acceso.
- Vidrios templados dobles de alta calidad que garantizan seguridad y durabilidad.
- Iluminación interior que realza la presentación de los productos.
- Alimentación eléctrica: 220V / 50Hz.
Baño María Sin Depósito Gastromaq
- Es una unidad de calentamiento estática diseñada como una "tina abierta". A diferencia de los modelos con cúpula, este suele ser de perfil bajo, permitiendo que el usuario elija si quiere usarlo para autoservicio o solo para mantenimiento en cocina. Al no incluir depósitos, permite al operario configurar el espacio interno según la necesidad del menú del día.
- Capacidad de Alojamiento: Está diseñado para albergar el equivalente a 3 depósitos GN 1/2 o 1 depósito GN 1/1 + 1 GN 1/2.
Cafetera Automática 4 Sabores Gastromaq
- La Cafetera Automática Gastromaq es la opción ideal para oficinas, comercios, hoteles o cualquier espacio que busque ofrecer bebidas calientes de manera rápida y profesional. Con solo presionar un botón, puedes disfrutar de tu bebida favorita al instante.
- 4 opciones de bebidas: Café, Capuchino, Chocolate y Mocaccino. Cada sabor se prepara fácilmente mediante botones de selección independientes que garantizan una preparación precisa y rápida.
- Diseño moderno y funcional: Incorpora una puerta trasera iluminada y un panel frontal con teclado LED, que facilitan su uso y aportan un toque elegante a cualquier ambiente.
- Eficiencia energética: Gracias a su bajo consumo eléctrico, es ideal para un uso constante sin afectar el consumo general de energía.
- Fácil de programar y operar: Su interfaz intuitiva permite configurar y utilizar el equipo de manera sencilla, sin necesidad de conocimientos técnicos.
- Sistema flexible de abastecimiento de agua: Compatible tanto con red de agua potable como con bidones o contenedores de agua purificada, adaptándose a distintos entornos.
- Función de limpieza automática: Incluye un sistema de lavado que mantiene el equipo en condiciones higiénicas óptimas con solo activar la función.
- 4 contenedores independientes: Cuenta con tanques separados para cada sabor, lo que asegura una mezcla homogénea y evita la mezcla de ingredientes.
Maquina de café grano 2200W digital TERRA Ventus
- TERRA combina un diseño robusto con tecnología inteligente para ofrecer hasta 24 bebidas con calidad constante.
- Su pantalla Android de 10.1” hace que cada selección sea simple e intuitiva.
- Su potencia de 2.1 kW y presión de 9 bar, garantizan tazas intensas, aromáticas y bien extraídas, incluso en jornadas exigentes.
- Máxima autonomía de hasta 400 tazas por día sin perder calidad, ideal para quienes buscan rendimiento, variedad y confiabilidad.
- Gran capacidad, disfruta de tu café en cualquier momento gracias a su depósito de 1.2 kg para granos de café y 2 x 1.2 kg para mezclas solubles.
- Sistema de bomba integrada y caldera de 800 ml aseguran estabilidad en todo momento.
- Con un diseño sólido y dimensiones optimizadas, TERRA combina eficiencia operativa con facilidad de uso. Es una máquina pensada para quienes necesitan volumen, variedad y control, sin resignar sabor ni calidad en cada taza servida.
- Desmontaje rápido de la cafetera, fácil de limpiar y mantener.
- Amplia bandeja de goteo.
- Sistema de limpieza automática incorporada.
- Producto ideal para oficinas, hoteles, espacios de autoservicio, cadenas Food&Service.
Cafetera Automática Maigas
- Gran productividad: Rinde hasta 300 vasos de 220 cc por hora.
- Única con 3 entradas de agua:
- 1. Conexión a red de agua flexible 3/4.
- 2. Bomba de agua incorporada en el equipo para bidón de agua purificada.
- 3. Entrada superior de bidón de 10L (al revés).
- Eficiente: alta optimización del agua y bajo consumo energético.
- Gran capacidad: 4 depósitos de 1500g c/u para mezclas solubles.
- Robusta y fuerte: construida en acero con pintura electrostática termoendurecida.
- Mezclas solubles adecuadas: polvo fácil de disolver en 4 sabores: café, cappuccino, chocolate y mocaccino.
- Fácil de operar: cuenta con un panel digital LED intuitivo con 4 botones touch de selección.
- Sistema independiente: 4 boquillas con mezcladores y aireadores individuales para evitar mezcla de sabores.
- Iluminación LED: pantalla retroiluminada con gráficas editables y luz LED frontal que ilumina la bandeja de las preparaciones.
- Bandeja de goteo: bandeja de acero inoxidable con receptáculo extraíble para su limpieza.
- Limpieza automática: sistema de limpieza automática para mezclador y boquilla (diaria).
- Bloqueo digital: tiene un sistema de bloqueo en el panel digital.
- Manual de instrucciones: Incluye manual de operación al reverso de la tapa frontal.
Cafetera Saeco Lirika Negra
- Cafetera de gran sencillez y rendimiento en un equipo compacto ideal para oficina o domicilio.
- Equipo diseñado por Saeco (Una compañia de Phillips) con procesos automatizados de facil uso.
- Capacidad de preparar 2 cafés al momento.
- Panel indicador luminoso.
- Salida de agua caliente y vapor.
- Sistema de preinfusion.
- Caldera de clase energetica tipo A.
- Molinillo cerámico de gran calidad.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
Cafetera Automática 3 Sabores Con Monedas
- Máquina expendedora de bebidas calientes que funciona con monedas
- Depósito de agua 5L + agua caliente 1.8L
- Aceptador de monedas: sistema de monedas de una o seis clases
- Ingredientes adecuados: café en polvo, leche en polvo, batidos de proteínas, etc.
- Dispensador de vasos: de doble vía, especialización en tamaño de vaso de 6.5 oz y 9 oz
- Suministro de agua: sifón en la parte superior y conexión a la red de agua potable.
Cafetera Automática 3 Sabores Ecobeck
- Máquina expendedora de café y otros productos instantáneos
- Diseño de alta prestancia y eficiencia, bajo consumo, fácil de operar y estéticamente muy presentable
- Gracias a sus finas terminaciones que entregan mayor seguridad al operador.
- 3 Contenedores/sabores para productos + agua hervida
- Programable
- 220v / 50hz
- Alimentación de agua a través de sifón externo y directo de la red de agua potable.