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Estante Epóxico 150x60x180 cm. Maigas
Estantería Acanalada Acero Cromada 150 cms
Formadora De Pan 350 mm. Monofásica Pedestal ITA
- La formadora Gpaniz son ideales para el uso en panaderías, pastelerías, hoteles y establecimientos del género, gracias a su diseño compacto.esta construida en acero SAE 1020.
- Posee protección de seguridad, retorno automático, cinta transportadora para cilindro, cilindro en acero revestido en cromo duro y rodamientos blindados.
- Además, cuenta con un sistema de cambio rápido y fácil de la lona.
Estante Recubierto 152x46x180 cms. Ventus
- Protección Exclusiva: nuevo y exclusivo recubrimiento protección antimicrobiana del producto que protege el revestimiento de bacterias, mohos y hongos que causan olores, manchas y degradación. El sistema de almacenamiento se mantiene limpio entre las limpiezas.
- Atractivo, con una estructura firme pero liviana a la vista que permite ubicar el producto en zonas visibles de almacenamiento además de cámaras frigoríficas.
- Su sistema proporciona un fácil montaje sin el uso de herramientas especiales, su diseño permite un incremento en la circulación de aire y la luz además de la versatilidad para cambiar a medida de sus necesidades de almacenamiento, las diferentes alturas de sus repisas.
- Económico: Nuestras estanterías son una cómoda y económica opción de trabajar en diferentes espacios con materiales de excelencia al alcance de la mano.
- 5 años de Garantía anti Corrosión.
Estante Pintado 152x61x180 cms. Ventus
- Protección Exclusiva: nuevo y exclusivo recubrimiento protección antimicrobiana del producto que protege el revestimiento de bacterias, mohos y hongos que causan olores, manchas y degradación. El sistema de almacenamiento se mantiene limpio entre las limpiezas.
- Atractivo, con una estructura firme pero liviana a la vista que permite ubicar el producto en zonas visibles de almacenamiento además de cámaras frigoríficas.
- Su sistema proporciona un fácil montaje sin el uso de herramientas especiales, su diseño permite un incremento en la circulación de aire y la luz además de la versatilidad para cambiar a medida de sus necesidades de almacenamiento, las diferentes alturas de sus repisas.
- Económico: Nuestras estanterías son una cómoda y económica opción de trabajar en diferentes espacios con materiales de excelencia al alcance de la mano.
- 5 años de Garantía anti Corrosión.
Freidora 2 Canastos 18 lts. GN Ventus
- Equipo a gas natural.
- Construida en acero inoxidable AISI 430.
- Capacidad de 2 kilos de papas por canastillo.
- Incorpora sistema de seguridad de bloqueo en perilla de encendido.
- Contiene tubo de vaciado, el que permite extraer el aceite de manera rápida , sencilla y segura.
- Cumple con la normativa de certificación SEC.
- Temperatura regulable a través de termostato, lo que permite ahorro de gas.
- Incluye dos canastillos.
- Potencia 90.000 BTU.
Freidora 2 Canastos 25 lts. ECO GLP Maigas
- Frente, cubierta y estanque fabricados en acero inoxidable para una mayor resistencia, higiene y durabilidad.
- Costados y panel posterior en acero galvanizado, ofreciendo una estructura robusta y un excelente equilibrio entre rendimiento y resistencia.
- Diseñado para soportar un uso intensivo y continuo en cocinas profesionales, restaurantes y locales de comida rápida.
- Incorpora dos canastillos de acero inoxidable con una capacidad total de 4 kg, ideales para optimizar la producción y garantizar una cocción eficiente en cada preparación.
- Acabado color Silver.
- Válvulas italianas de control de gas con sistema de seguridad.
- 2 canastillos de acero inoxidable, resistentes, higiénicos y de fácil limpieza.
- Diseño de alta eficiencia, que optimiza el consumo de gas sin comprometer el rendimiento.
- Termostato de seguridad integrado, que evita el sobrecalentamiento.
- 3 quemadores de alto rendimiento, que entregan una distribución uniforme del calor y una rápida recuperación de temperatura.
- Patines regulables en altura.
Freidora Alta Producción 3 Canastos 38 lts. GN Maigas
- Freidora fabricada íntegramente en acero inoxidable. Es un producto de funcionamiento a gas con alto rendimiento y bajo consumo.
- Contiene tres canastillos de acero inoxidable con una capacidad úl total de 7.3Kg. (Referencia papas congeladas prefritas). Nota: La cuba posee marca de nivel máximo y mínimo para el llenado correcto de la can dad de aceite. Además, la cuba considera un excedente de seguridad para evitar rebalses, cuando se introduce los canastillos con alimentos para freír.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Patas con regulación de altura.
- 5 Quemadores de aluminio 3 Canastillos
- Capacidad útil total de canastillos: 7.3 Kg.
- Funciona sólo con aceite.
- Válvula de control de temperatura italiana.
- Posee Sistema de seguridad integrado (termostato), que evita sobrecalentamiento del aceite.
- Producto certificado, autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustible (SEC).
Freidora 39 lts. GLP Pitco VF65S Mimet
Canasto para freír 22×26 cm. Gastromaq
- Este práctico canasto para freír está diseñado para facilitar la preparación de alimentos fritos de manera eficiente y segura. Fabricado con materiales resistentes y de alta calidad, cuenta con un tamaño ideal de 22x26 cm, perfecto para restaurantes, comercios gastronómicos o el uso doméstico.
- Su estructura de malla permite un drenaje rápido del aceite, logrando alimentos más crujientes y deliciosos. Además, incluye un mango ergonómico y resistente al calor para mayor comodidad y seguridad durante su manipulación.
- Ideal para freidoras o uso en cocinas comerciales, es una herramienta esencial para quienes buscan optimizar el proceso de fritura con resultados profesionales.
Canasto para freír 31×16 cm. Gastromaq
- Este práctico canasto para freír está diseñado para facilitar la preparación de alimentos fritos de manera eficiente y segura.
- Fabricado con materiales resistentes y de alta calidad, cuenta con un tamaño ideal de 31x16 cm, perfecto para restaurantes, comercios gastronómicos o el uso doméstico.
- Su estructura de malla permite un drenaje rápido del aceite, logrando alimentos más crujientes y deliciosos. Además, incluye un mango ergonómico y resistente al calor para mayor comodidad y seguridad durante su manipulación.
- Ideal para freidoras o uso en cocinas comerciales, es una herramienta esencial para quienes buscan optimizar el proceso de fritura con resultados profesionales.
Máquina Para Hacer Conos Gastromaq
Máquina Wafflera Pop Gastromaq
- ¡Disfruta de deliciosos waffles caseros en minutos con la Máquina Wafflera Pop!
- Su diseño compacto y moderno se adapta perfectamente a cualquier cocina, ideal para preparar desayunos o meriendas rápidas.
- Cuenta con placas antiadherentes para una fácil limpieza y una cocción uniforme, asegurando que tus waffles salgan dorados y crujientes cada vez.
- Su indicador de luz te avisa cuando la máquina está lista para usar, mientras que su termostato automático garantiza la temperatura ideal de cocción.
Máquina Wafflera Simple Giratoria Gastromaq
- La Máquina Wafflera Simple Giratoria de Gastromaq es el equipo ideal para preparar waffles perfectos con rapidez y uniformidad.
- Diseñada para uso comercial, su sistema giratorio asegura una cocción pareja por ambos lados, garantizando un dorado uniforme.
- Fabricada con materiales de alta calidad, cuenta con un recubrimiento antiadherente que facilita el desmolde y la limpieza.
- Su control de temperatura ajustable permite obtener waffles crujientes por fuera y esponjosos por dentro, según las preferencias del cliente.
- Compacta y eficiente, esta wafflera es perfecta para cafeterías, restaurantes y negocios de desayunos o postres.
Procesador de Vegetales 203 mm. Skymsen ITA
- Simplifica tus tareas de cocina con el Procesador de Vegetales 203 mm, diseñado para cortar, rallar y picar una amplia variedad de vegetales con facilidad y precisión.
- Con su cuchilla de acero inoxidable de 203 mm, este procesador ofrece un rendimiento excepcional, garantizando cortes uniformes y rápidos, perfectos para preparar ensaladas, guisos y más.
- Su diseño ergonómico asegura un uso cómodo y seguro.
- Este procesador es una herramienta imprescindible para quienes buscan eficiencia y versatilidad en la cocina.
Sobadora Eléctrica 28 cm. ITA
- Equipo de sobremesa, con rodillos de acero, estructura con pintura epóxica de alta calidad, manillas incorporadas para el ajuste de los rodillos, lo cual permite laminar masas más gruesas o delgadas.
- De fácil uso y mantención.
- Antes de estirar cualquier tipo de masas, se debe enharinar los rodillos, para un mejor uso del equipo y calidad del producto final.
- Ideal para uso domiciliario, pastelerías, cafeterías, restaurantes, negocios y locales comerciales.
Sobadora Eléctrica Sobremesa 40 cm. Pareti-Kitchenette
- Las laminadoras sobadoras de Pareti-kitchenette cuentan con un nuevo modelo con cuerpo externo en acero cromado, doble botón de pánico y la calidad de siempre, con motor de 3 HP y rodillo de acero inoxidable con ajuste por manivela para dar el grosos perfecto a tu masa.
- El grosor mínimo es de 1 mm y el máximo es de 3 cm
Asador de Pollos Vertical Gastromaq
- Asador de Pollos Vertical ideal para uso comercial en restaurantes, pollerías o grandes eventos.
- Fabricado en acero inoxidable de alta durabilidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, lo que garantiza un uso prolongado y eficiente.
- Diseñado para asar entre 12 y 24 pollos simultáneamente, optimizando el tiempo de cocción y la eficiencia del negocio.
- Equipado con una luz interna que permite supervisar el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, asegurando así una temperatura constante.
- Incluye un regulador de temperatura ajustable que permite cocinar los pollos de manera uniforme y precisa, adaptándose a las necesidades específicas de cada receta.
- Cuenta con una puerta de vidrio templado resistente al calor, que no solo ofrece visibilidad durante la cocción, sino que también añade un elemento de seguridad al evitar accidentes.
Baño María 1 Depósito 1/1 Pedestal Gastromaq
Cámara Fermentadora 16 Bandejas 58×68 cm. Pareti-Kitchenette
- La cámara de fermentación modelo FPK 16 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está se puede conectar a red de agua facilitando el proceso de humedad de la fermentadora.
- Cuerpo y cámara en acero inoxidable
- Vidrio Templado
- Incluye 16 bandejas
- Temporizador
- Luz
- Ventilación Controlada
- Regulador de Tº
- Regulador de Hº
- Se conecta a red de agua.
- Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
Congelador Industrial 2 Cuerpos 4 Puertas 900 lts. Acero Ventus
- Modelo: VF4PS-1000
- Estructura de 1 cuerpo con 4 puertas abatibles.
- Temperatura de trabajo de -15°C a -18°C.
- Sistema de refrigeración con circulación de aire forzado.
- Aislación por inyección de polipropileno de alta densidad, que mantiene una temperatura óptima.
- Fabricado completamente en acero inoxidable en interior y exterior
- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato digital.
- 4 ruedas con doble giro 2 de ellas con freno.
- Parrillas ajustable incluidas.
- Controlador Carel.
- Compresor Embraco.
Cortadora De Hueso 130 Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la sierra 1300 mm.
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura Prepintada: Acabado estético y protección contra la corrosión.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).