PANADERIA
Carro Bandejero 7 Niveles 1/1GN (7GN) Gastromaq
- Este carro bandejero de 7 niveles está diseñado para facilitar el almacenamiento y transporte de bandejas gastronómicas en espacios reducidos. Ideal para cocinas industriales, cafeterías, panaderías y servicios de catering que requieren eficiencia sin sacrificar capacidad.
- Capacidad: 7 niveles GN 1/1
- Compatibilidad: depósitos GN 1/1 de 15 cm y hasta un máximo de 20 cm de profundidad
- Construido con materiales resistentes y de fácil limpieza, este carro ofrece movilidad, durabilidad y una solución práctica para mantener tus preparaciones organizadas y listas para el servicio.
Formadora De Pan 35 cm. Pareti-Kitchenette
- La Formadora de Pan 350 Venancio, Utilizada para modelar panes de forma perfecta y uniforme, soporta bollos de masa de 80 gramos hasta 250 gramos, es ideal para Panaderías, Confiterías y similares.
- Este equipo de pie esta terminado en pintura epoxi, posee rodillos de desplazamiento y bandeja de retorno para recibir los bollos perfectamente formados. Los rodillos están hechos en cromo duro. El largo útil de los rodillos es de 35 cm.
- Marca Venancio.
- Estructura pintura epoxi.
- Rodillo de desplazamiento de lona.
- Parrilla de seguridad.
- Regulador de tamaño de masa.
- Panes de 80g a 250 g.
Formadora De Pan 50 cm. Pareti-Kitchenette
- La Formadora de Pan Venancio, Utilizada para modelar panes de forma perfecta y uniforme, soporta bollos de masa de 80 gramos hasta 250 gramos, es ideal para Panaderías, Confiterías y similares.
- Este equipo de pie esta terminado en pintura epoxi, posee rodillos de desplazamiento y bandeja de retorno para recibir los bollos perfectamente formados. Los rodillos están hechos en cromo duro que tienen rulemanes tipo ZZ ( Blindados en ambos lados). El largo útil de los rodillos es de 50 cm. Cuenta con una Parrilla de Seguridad.
- Marca Venancio
- Largo útil de rodillos: 50 cm.
- Capacidad Bollos 80 a 250 grs.
- Rodillo de desplazamiento de lona.
- Parrilla de seguridad.
- Regulador de tamaño de masa.
- Origen Brasil.
Horno Pizzero Eléctrico Cámara Baja 83×44 cm. Pareti-Kitchenette
- Los hornos Pizzeros HPK eléctricos de Pareti-Kitchenette® se encuentran equipados con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. En el interior del horno se puede encontrar sus calentadores individuales ubicados en la parte superior e inferior de la cámara. Los hornos pizzeros HPK eléctricos cuentan con un rango de temperatura que va desde los 50°C hasta los 300°C.
- Este horno eléctrico para pizzas es una máquina de la más nueva tecnología, poseen estilo europeo y cuentan con un excelente diseño, usadas para hacer pizzas, o calentarlas de manera simple y efectiva, gracias a su panel análogo.
- INCLUYE PLACA REFRECTARIA
- NO INCLUYE BANDEJAS
Carro Bandejero 16 Bandejas 40×60 cm. Pareti-Kitchenette
- Optimiza el transporte y almacenamiento de tus bandejas con nuestro Carro Bandejero de Acero Inoxidable, diseñado especialmente para bandejas de 40 x 60 cm.
- NO INCLUYE BANDEJAS
- Fabricado con materiales de alta calidad, este carro ofrece resistencia, durabilidad e higiene, ideal para ambientes exigentes como panaderías, cocinas industriales, hoteles y laboratorios de alimentos.
- Estructura robusta: Construido en acero inoxidable grado alimenticio, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Capacidad: Espacio para múltiples bandejas (puedes especificar cuántas niveles tiene si lo deseas).
- Fácil desplazamiento: Equipado con ruedas giratorias de alta resistencia, dos de ellas con freno para mayor seguridad.
- Diseño funcional: Ranuras perfectamente espaciadas para una ventilación adecuada y enfriamiento uniforme del producto.
- Compatibilidad: Ideal para bandejas estándar de 40 x 60 cm.
Ovilladora De Masa Semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette
- La ovilladora de masa semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette es un dispositivo excepcional que combina una sólida estructura de soporte con una ingeniería mecánica avanzada. Esta máquina está diseñada específicamente para la separación y formación eficiente de ovillos homogéneos en la producción de masa. La ovilladora semiautomática, parte integral de la línea Pareti-Kitchenette®, se distingue por su facilidad de manejo y su capacidad para transformar la masa en treinta ovillos perfectamente formados en cada una de sus tres bandejas.
- Incluye tres bandejas ovilleras
- Realiza treinta ovillos por bandeja
- Permite trabajar con masas de 30 a 120gr
- El tiempo estimado de operación, varía entre 13 a 15 segundos
Sobadora Pedestal 50 cm. Pareti-Kitchenette
- Rodillo de acero inoxidable de 50 cm de ancho, ideal para masas grandes.
- Ajuste manual de espesor para un laminado preciso de 1 mm a 10 mm.
- Motor de 3.3 HP con velocidad de 1450 RPM y bajo consumo energético (3.2 kW/h).
- Bandejas de entrada y salida mejoradas completas en acero inoxidable, con nuevo ángulo para mayor fluidez del trabajo.
- Contenedor de harina incorporado, para mantener el área de trabajo más limpia y eficiente.
- Doble botón de parada de emergencia y diseño reforzado para una operación segura.
- Estructura en acero pintado
Amasadora Industrial 8 kgs. 20 Lts. Gastromaq
Amasadora Espiral 20 lts. (8 kg.) Ecobeck
- Amasadora espiral industrial para fabricación de masas para pan batido, Marraquetas, Hallullas, Etc.
- Estructura de Fierro fundido esmaltado con cubierta de fibra de vidrio. Bowl y espiral de acero inoxidable.
- 1 y 2 Velocidades Y TIMER incluido
- De fácil operación y mantención.
- Rejilla de seguridad, Voltaje 220V 50hZ.
- Equipos fabricados bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria.
Horno Convector Digital Eléctrico 10 Bandejas Maigas
Horno Digital de Convección – 100% Italiano
- Eleva tu cocina al siguiente nivel con nuestro horno digital de convección de alta gama. Diseñado en acero inoxidable y con capacidad para 10 bandejas 600×400 mm o GN 1/1, este equipo combina tecnología avanzada, eficiencia y elegancia.
- Construcción: Totalmente en acero inoxidable
- Color: Gris
- Alimentación: Eléctrico
- Control: Pantalla digital
- Puerta: Vidrio templado con mango derecho
- Cámara de cocción: Acero inoxidable
- Capacidad: 10 bandejas (600×400 mm o GN 1/1)
- Distancia entre guías: 75 mm
- Funciones Configurables:
- Precalentamiento
- Temperatura de la cámara de cocción
- Tiempos de cocción
- Tecnología y Seguridad:
- Memoria para 9 recetas
- Sonda de temperatura y sonda de cámara
- Motores con marcha atrás
- Iluminación interior con lámparas halógenas
- Tirador con sistema de apertura de seguridad
- Instrumentación completa y fiable
- Rápido, preciso y robusto
- Fácil de mantener
- Componentes de alta calidad
- Pies ajustables y antideslizantes
- Bandeja lisa 600×400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR42
- Bandeja perforada 600×400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR45
Horno Convector Digital Eléctrico 5 Bandejas Maigas
Horno Digital de Convección – 100% Italiano
- Descubre la perfección culinaria con nuestro horno digital de convección, ideal para cocinas modernas y exigentes. Diseñado completamente en acero inoxidable, combina tecnología avanzada, diseño elegante y facilidad de uso para garantizar resultados uniformes y deliciosos en cada preparación.
- Construcción: Estructura íntegra en acero inoxidable
- Color: Gris
- Alimentación: Eléctrica
- Control: Pantalla digital
- Capacidad: 5 bandejas de 600×400 mm o GN 1/1
- Distancia entre guías: 75 mm
- Puerta: Vidrio templado con mango derecho
- Cámara de cocción: Acero inoxidable
- Preconfiguraciones: Precalentamiento, temperatura y tiempo de cocción
- Tecnología y Seguridad:
- Memoria para 9 recetas
- Sonda de temperatura y sonda de cámara
- Motores con marcha atrás
- Iluminación interior con lámparas halógenas
- Tirador con sistema de apertura de seguridad
- Instrumentación completa y fiable
- Diseño y Usabilidad:
- Robusto, rápido y preciso
- Fácil de mantener
- Pies ajustables y antideslizantes
- Bandeja lisa 600x400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR42
- Bandeja perforada 600x400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR45
Amasadora Industrial 8Kg. 20Lts. Ecobeck
- Amasadora espiral industrial para fabricación de masas para pan batido, marraquetas, hallullas, etc.
- Estructura de fierro fundido esmaltado con cubierta de fibra de vidrio.
- Bowl y espiral de acero inoxidable.
- 1 y 2 Velocidades y TIMER incluido
- Sistema velocidad reversa para facilitar la extracción de masa
- De fácil operación y mantención.
- Rejilla de seguridad, Voltaje 220V 50hZ.
- Equipos fabricados bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria.