PANADERIA
Horno Turbo A Gas 5 Bandejas HTFP-5 FRIGAS PRO
- Horno a gas diseñado específicamente para panadería y pastelería. El horno HTFP, tiene la característica de ser un equipo robusto y de buen comportamiento ideal, para producciones en cantidad, teniendo un excelente desempeño para altos estándar.
- Cámara más grande que proporciona una cocción uniforme
- Bastidor de riel ajustable de acero inoxidable permite trabajar con bandejas de (40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 y 58 x 70 rieles)
- Aumento de produccion en 20%
- Consumo reducido de gas / electricidad por aislamiento de lana de roca de 75 mm.
- Burlete de puerta de goma 100% silicona para un fácil reemplazo.
- Ruedas reforzadas para una mejor movilidad.
- Cierre de seguridad.
- Certificado
Horno Convector 5 Bandejas Progas
- Cámara interna con terminación con pintura alta temperatura resistente a la oxidación;
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi;
- Terminación frontal en acero inoxidable escobado;
- Puerta con visor en vidrio templado;
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos;
- Aislamiento interno con lana basáltica;
- Nuevo panel de comando embutido con teclas de Programas, Recetas,
- Temporizador, Turbina, Lámpara y Vapor, además de controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria diez (10) recetas diferentes de acuerdo con el gusto de cada cliente.
- Enciende y apaga la turbina automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
- Conjunto de ruedas que facilitan el movimiento.
- Tension 220v, 60Hz
- Bajo consumo de gas
Horno Turbo a Gas 8 Niveles VENTUS PRP-8000
- Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador).
- Bajo consumo de gas.
- Temperatura max. De trabajo: 220°C.
Horno Convector 8 Bandejas PROGAS
- Cámara interna con terminación con pintura alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Terminación frontal en acero inoxidable escobado.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Aislamiento interno con lana basáltica.
- Nuevo panel de comando embutido con teclas de Programas, Recetas, Temporizador, Turbina, Lámpara y Vapor, además de controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria diez (10) recetas diferentes de acuerdo con el gusto de cada cliente.
- Enciende y apaga la turbina automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
- Conjunto de ruedas que facilitan el movimiento.
- Voltaje 220V, 60Hz.
- Bajo consumo de gas.
Revolvedora 5 Kg. Gastromaq
Revolvedora Sobremesa 5 kgs. Ventus
Horno Eléctrico 62×52 cms. 2 Cámaras Pareti-Kitchenette
- Los hornos eléctricos Pareti-Kitchenette® se encuentran diseñados con la más alta calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad.
- Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
- Cuentan con resistencia al calentamiento infrarrojo, horneando los alimentos de forma correcta y pareja, una de las ventajas de nuestros hornos eléctricos es que alcanzan altas temperaturas de forma rápida, logrando un excelente tostado y cocción de tus productos.
Revolvedora 5kg. Con Sobadora 40cms. MALTA
Horno De Piso 3 Cámaras 6 Bandejas Romata
Horno De Piso HPK-3 58X68 cms. Pareti-kitchenette
El tradicional horno de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette poseen controladores mixtos digitales y exterior frontal en acero inoxidable.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Inyección a vapor
- Certificado SEC
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
Horno De Piso 3 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente. Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y termperatura de trabajo
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga
Horno De Piso 5 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
Horno De Piso 8 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Horno De Piso 12 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Horno De Piso 16 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Horno Eléctrico Pizzero Sobremesa 1 Nivel Ventus
- Construido integramente en acero inoxidable
- Gran capacidad de calor de hasta 300ºC para preparación de masa gruesa o fina
- Sistema de control de temperatura por termostato
- Asas exteriores de seguridad
- Puerta con vidrio para un mejor control de las preparaciones
- Bases antideslizantes
- Para preparaciones de 33 a 40 cm de diámetro de acuerdo a estándares europeos
Ovilladora De Masa Sinmag 220V. Maigas
- Ovilladora de utilización semi automática.
- Diseñada para la alta producción y ahorrar tiempo y trabajo ofreciendo dimensiones más perfectas para la preparación de los ovillos que necesite.
- Incluye 3 bandejas plásticas y una capacidad de producción de 30 ovillos con un gramaje que va desde los 60 a 120 grs.
- Puede abrirse por ambos lados para limpieza de sus cuchillos.
- Fácil ajuste de las medidas de masas.
- Utilizadas especialmente en grandes panaderías y pastelerías
Ovilladora De Masa Sinmag 328V. Maigas
Ovilladora De Masa 220V Ecobeck
- Divisora Ovilladora semi automática
- Divide y ovilla 30 porciones por bandeja con un peso de 30 a 100 gr
- Tiempo de producción 15 segundos
- Con placa de hierro fundido.
- Cuerpo de acero pintado epóxico.
- Incluye 3 bandejas de moldeo
- Consta de dispositivo de seguridad, para proteger el motor de altas temperaturas.
- Cuenta con fácil elevación de cabezal para su mejor limpieza.
- Capacidad de 1800 piezas en 1 hora/hora.
Ovilladora De Masa 380V Ecobeck
- Divisora Ovilladora semi automática
- Divide y ovilla 30 porciones por bandeja con un peso de 30 a 100 gr
- Tiempo de producción 15 segundos
- Con placa de hierro fundido.
- Cuerpo de acero pintado epóxico.
- Incluye 3 bandejas de moldeo
- Consta de dispositivo de seguridad, para proteger el motor de altas temperaturas.
- Cuenta con fácil elevación de cabezal para su mejor limpieza.
- Capacidad de 1800 piezas en 1 hora/hora.
