GASTRONOMIA
Pelador y Escurridor De Vegetales PES-20 Ventus
- Como peladora, capacidad de 20 kg por ciclo. Como escurridora, capacidad de 2 kg por operación (20 kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
- Construcción en acero inoxidable.
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua. Panel de mandos estanco (IP65).
- Tapa elevable.
- Como escurridora: Capacidad de 2 kg por operación (20 Kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
Peladora de Papas Industrial 30 kgs. Gastromaq
- La peladora de papas se utiliza para pelar y lavar papas. Es el principal equipo de procesamiento para el pelado de papas en restaurantes, hoteles, universidades, fábricas, minas, comedores de empresas y plantas de procesamiento de alimentos.
- La máquina se compone principalmente de un estante, una parte de barril, un dial y un sistema de entrada de agua.
- La placa de la máquina está hecha de acero inoxidable. Puede funcionar a largo plazo en acero inoxidable, no corrosivo, no tóxico e inofensivo.
- Alta eficiencia de trabajo, un pelado de papas de sólo 1 ~ 2min.
- Operación y limpieza son muy convenientes.
- Cinturón abrasivo reemplazable en la pared interior.
Pelador De Papa 30 kg. PI-30 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Construcción en acero inoxidable.
- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
Vitrina Templada 35 cm. Acero Vidrio Gastromaq
- Diseño duradero de acero inoxidable con estante de vidrio para una elegante presentación de alimentos.
- Dimensiones compactas (56 x 43 x 62.5 cm) que se integran perfectamente en diversos entornos culinarios.
- Sistema eléctrico confiable de 1.2 KW garantiza un calentamiento de alimentos eficiente y constante.
- Eleve la exhibición de alimentos con, equilibrando durabilidad, estilo y eficiencia.
- Ideal tanto para uso comercial como doméstico, proporcionando una preservación eficiente de alimentos.
Chocolatera 2 Depósitos Gastromaq
Chocolatera 3 Depósitos Gastromaq
Maquina Hacer Donuts 5 Unidades Gastromaq
- Capacidad para preparar hasta 5 donuts a la vez.
- Fácil de usar: solo vierte la masa, cierra la tapa y espera unos minutos.
- Versátil: permite experimentar con diferentes recetas y coberturas.
- Compacta y fácil de almacenar, ideal para cualquier cocina.
- Superficies antiadherentes para una limpieza rápida y sencilla.
Maquina Para Masas Tipo Yoggis 5 Unidades Gastromaq
- Producto: Máquina para masas tipo Yoggis (5 unidades).
- Capacidad: 5 unidades.
- Tipo: Específicamente diseñada para la producción de masas tipo Yoggis.
- Facilita la producción en masa de Yoggis con eficiencia y precisión.
- Diseño robusto y duradero.
- Apta para uso comercial e industrial.
- Contribuye a aumentar la productividad y la calidad en la elaboración de Yoggis.
Maquina Para Masas Tipo Yoggis Gastromaq
- Producto: Máquina para masas tipo Yoggis
- Tipo: Específicamente diseñada para la producción de masas tipo Yoggis.
- Facilita la producción en masa de Yoggis con eficiencia y precisión.
- Diseño robusto y duradero.
- Apta para uso comercial e industrial.
- Contribuye a aumentar la productividad y la calidad en la elaboración de Yoggis.
Olla Sopera 10 Lts. Gastromaq
Cocina Eléctrica Modular 4 Platos Con Horno Ventus
- Paneles externos fabricados en Cromo / Níquel 18/8 con terminacion de acero satinado.
- Marco de acero aluminizado de 1.5 mm de espesor.
- Bases con altura regulable.
- Todos los controles eléctricos y dispositivos se encuentran acorde a normas internacionales.
- Temperatura de trabajo entre 50°C y 300°C.
- Control independiente superior e inferior.
- Mínima pérdida de calor.
- Capacidad de 1 bandeja e ideal para bandejas GN 2/1.
- Interior con 3 ranuras para bandejas.
- Base aluminizada para una distribución homogénea de la temperatura.
Arrocera Eléctrica 2.2 lts. Premier
- Capacidad de 2.2 litros (15 tazas) para cocinar grandes cantidades de arroz.
- Funciona a AC110V 50/60Hz con una potencia de 900 vatios para un rendimiento eficiente.
- Incluye un vaporizador de aluminio para cocinar al vapor simultáneamente.
- Temporizador programable para preparar una variedad de recetas con facilidad.
- Olla interior de aluminio con recubrimiento antiadherente para una limpieza sencilla.
- 2 luces indicadoras para monitorear el proceso de cocción.
- Tapa de vidrio transparente para observar el progreso de la cocción.
- Accesorios: cuchara plástica y copa de medición incluidas.
- Dimensiones compactas de 33.0 x 28.5 x 31.0cm para adaptarse a cualquier espacio de cocina.