COCCION ALTA PRODUCCION
Maquina de café grano 2200W digital TERRA Ventus
- TERRA combina un diseño robusto con tecnología inteligente para ofrecer hasta 24 bebidas con calidad constante.
- Su pantalla Android de 10.1” hace que cada selección sea simple e intuitiva.
- Su potencia de 2.1 kW y presión de 9 bar, garantizan tazas intensas, aromáticas y bien extraídas, incluso en jornadas exigentes.
- Máxima autonomía de hasta 400 tazas por día sin perder calidad, ideal para quienes buscan rendimiento, variedad y confiabilidad.
- Gran capacidad, disfruta de tu café en cualquier momento gracias a su depósito de 1.2 kg para granos de café y 2 x 1.2 kg para mezclas solubles.
- Sistema de bomba integrada y caldera de 800 ml aseguran estabilidad en todo momento.
- Con un diseño sólido y dimensiones optimizadas, TERRA combina eficiencia operativa con facilidad de uso. Es una máquina pensada para quienes necesitan volumen, variedad y control, sin resignar sabor ni calidad en cada taza servida.
- Desmontaje rápido de la cafetera, fácil de limpiar y mantener.
- Amplia bandeja de goteo.
- Sistema de limpieza automática incorporada.
- Producto ideal para oficinas, hoteles, espacios de autoservicio, cadenas Food&Service.
Anafe 2 Platos Sobremesa Maigas
- Cocina de 2 Fuegos, fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con un quemador de potencia 7.5 kW doble llama y otro de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene dos Robustas parrillas en su parte superior y una salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee dos perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene un plato de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto.
Anafe 2 Platos Con Mueble Maigas
- Cocina de 2 Fuegos, fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con un quemador de potencia 7.5 kW doble llama y otro de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene dos robustas parrillas en su parte superior y una salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee dos perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene un plato de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto.
Anafe 4 Platos Sobremesa Maigas
- Cocina Top de 4 Fuegos, fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con dos quemadores de potencia 7.5 kW doble llama y dos de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene cuatro robustas parrillas en su parte superior y salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee cuatro perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene dos platos de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto
Anafe 4 Platos Sobremesa Con Mueble Maigas
- Cocina de 4 Fuegos, fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con dos quemadores de potencia 7.5 kW doble llama y dos de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene cuatro robustas parrillas en su parte superior y salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee cuatro perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene dos platos de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama piloto
Base Refrigerada 2 Cajones 142 lts. Maigas
- Sistema de refrigeración por aire forzado.
- Temperatura por circulación de aire.
- Control de T° digital (controlador CAREL)
- Libre de escarcha.
- 2 Cajoneras desmontables de fácil limpieza.
- Cajoneras soportan 110 Kg cada una.
- Estructura soporta hasta 350 Kg de equipamiento sobre el mesón.
- Cuerpo en acero inoxidable con aislación de poliuretano inyectado de alta densidad.
- Resistencia a la corrosión.
- Fácil limpieza.
- Bajo consumo eléctrico.
- Base con 4 ruedas 2 con freno.
Base Refrigerada 4 Cajones 350 Lts. Maigas
- Sistema de refrigeración por aire forzado.
- Temperatura por circulación de aire.
- Libre de escarcha.
- Control de T° digital (controlador CAREL)
- Cajoneras desmontables de fácil limpieza.
- Cajoneras soportan 110 Kg cada una.
- Estructura soporta hasta 350 Kg de equipamiento sobre el mesón.
- Cuerpo en acero inoxidable con aislación de poliuretano inyectado de alta densidad.
- Resistencia a la corrosión.
- Fácil limpieza.
- Bajo consumo eléctrico.
- Base con 6 ruedas 3 con freno.
Mezclador Eléctrico 7 lts. Progas
Horno Pizzero Eléctrico Doble Cámara Ecobeck
- Estructura acero inoxidable
- Piedra refractaria de alta resistencia al calor
- Luz interior
- Control de temperatura superior e inferior con termostato independiente
- Rango de temperatura 0 ~ 300 °C
- Timer
- Equipos fabricados bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria.
Amasadora Espiral 25 kg. 1 Velocidad Monofásica G. Paniz
- Para la producción de los más variados tipos de masas pesadas de panificación, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de molde, integral, de hamburguesa y artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empanadas y pizzas.
- La amasadora espiral es el equipo ideal para la producción de masas en régimen de trabajo intenso, con bajo nivel de ruido, mezclando la masa con cuidado, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
- Capacidad: 25 kg de masa lista;
- Panel de control frontal superior:
- Panel ANALÓGICO, UNA velocidad, monofásica, con botón de encendido/apagado/reinicio.
- Mecánica resistente y silenciosa por correas y cadenas; 2 velocidades (opción de 1 velocidad en la versión monofásica)
- Amplia apertura de la rejilla, facilitando el manejo
- Motor potente
- Cuba giratoria en acero inoxidable 304, estampada en una sola pieza
- Batidor espiral en hierro fundido
- Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca o en acero inoxidable 430.
Amasadora Espiral Digital Automática 40 kg. 2 Velocidades Trifásica G. Paniz
- Para la producción de los más variados tipos de masas pesadas de panadería, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de molde, integral, de hamburguesa y artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empanadas y pizzas.
- La amasadora espiral es el equipo ideal para la producción de masas en régimen de trabajo intenso, con bajo nivel de ruido, mezclando la masa con cuidado, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
- Capacidad: 40 kg de masa lista.
- Panel de control frontal superior.
- Panel DIGITAL en la versión trifásica de DOS velocidades, con teclas de encendido/apagado/reinicio, control de velocidades manual/automático, TEMPORIZADOR para la programación del tiempo en cada velocidad y pantalla indicadora.
- Mecánica resistente y silenciosa por correas y cadenas, 2 velocidades.
- Amplia apertura de la rejilla, facilitando el manejo.
- Motor potente.
- Cuba giratoria en acero inoxidable 304, estampada en una sola pieza.
- Batidor espiral en hierro fundido.
- Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca o en acero inoxidable 430.
Amasadora Espiral 40 Kg. 1 Velocidad Monofásica G. Paniz
- Para la producción de los más variados tipos de masas pesadas de panadería, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de molde, integral, de hamburguesa y artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empanadas y pizzas.
- La amasadora espiral es el equipo ideal para la producción de masas en régimen de trabajo intenso, con bajo nivel de ruido, mezclando la masa con cuidado, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
- Capacidad: 40 kg de masa lista.
- Panel de control frontal superior.
- Panel ANALÓGICO, monofásica de UNA velocidad con botón de encendido/apagado/reinicio.
- Mecánica resistente y silenciosa por correas y cadenas, 1 velocidad.
- Amplia apertura de la rejilla, facilitando el manejo.
- Motor potente.
- Cuba giratoria en acero inoxidable 304, estampada en una sola pieza.
- Batidor espiral en hierro fundido.
- Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca o en acero inoxidable 430.