Formadora De Pan 300 mm. Monofásica G. Paniz
$1.470.590 +IVA
Amasadora Espiral 40 Kg. 1 Velocidad Monofásica G. Paniz
$3.823.550 +IVA
Amasadora Espiral 25 kg. 1 Velocidad Monofásica G. Paniz
$2.563.050 +IVA
- Para la producción de los más variados tipos de masas pesadas de panificación, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de molde, integral, de hamburguesa y artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empanadas y pizzas.
- La amasadora espiral es el equipo ideal para la producción de masas en régimen de trabajo intenso, con bajo nivel de ruido, mezclando la masa con cuidado, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
- Capacidad: 25 kg de masa lista;
- Panel de control frontal superior:
- Panel ANALÓGICO, UNA velocidad, monofásica, con botón de encendido/apagado/reinicio.
- Mecánica resistente y silenciosa por correas y cadenas; 2 velocidades (opción de 1 velocidad en la versión monofásica)
- Amplia apertura de la rejilla, facilitando el manejo
- Motor potente
- Cuba giratoria en acero inoxidable 304, estampada en una sola pieza
- Batidor espiral en hierro fundido
- Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca o en acero inoxidable 430.
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- Rango de congelación óptimo para diversos productos
- Materiales de alta durabilidad y resistencia
- Puertas diseñadas para un acceso rápido y sencillo
- Mantenimiento: Fácil de limpiar y mantener
Lavavajillas Capota B/desagüe BYM-102T Ventus
- Modelo BYM-102
- Fabricado completamente en láminas Cr-Ni.
- Panel digital en la parte superior del equipo.
- Automático, controla los diferentes pasos en el proceso de lavado por medio de timer electrónico.
- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
- Soporta platos de hasta 40 cm de diámetro y vasos de una altura máxima de 38 cm.
- Equipada con 2 termostatos para control de temperatura en lavado y enjuague.
- Fácil de limpiar.
- Programa largo de 180 segundos.
- Programa stándar de 120 segundos.
- Programa corto de 60 segundos.
- Conexión de desague a piso.
Refrigerador 1 Puerta De Vidrio 610 lts. ITA
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- Sistema de refrigeración por aire forzado (gas R-134A y libre CFC).
- Acabado interior y exterior en acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatura en su interior.
- Puerta abatible de acero inoxidable.
- Manilla ergonómica incorporada en puerta de alto estándar.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir la puerta.
- Diseño elegante sencillo y de fácil limpieza.
- Incluye cuatro ruedas, dos con frenos incorporados.
- Incluye dos parrillas cubiertas de vinilos ajustables.
- Amplia capacidad de almacenaje, superior a la competencia.
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- Sistema de refrigeración por aire forzado (gas R-134A y libre CFC).
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- Sistema ajustable de temperatura en su interior.
- Puerta abatible de acero inoxidable.
- Manilla ergonómica incorporada en puerta de alto estándar.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir la puerta.
- Mantenimiento sencillo y de fácil limpieza.
- Incluye cuatro ruedas, dos con frenos incorporados.
- Incluye tres parrillas cubiertas de vinilos ajustables.
- Amplia capacidad de almacenaje, superior a la competencia.
- Consumo eléctrico mas bajo del mercado.
Módulo Neutro 400 Maigas
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- Contiene en su parte posterior una parrilla salida de gases en material de fierro fundido.
- Es posible utilizarlo como mesa soporte y realizar los variados trabajos sobre el.
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