COCCION ALTA PRODUCCION
Mesón Freezer 3 Puertas Acero Inoxidable 380 Lts. Ventus
- Modelo VMF3PS-480
- Sistema de refrigeración con circulación de aire forzado.
- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato digital.
- Acabado interior y exterior en acero inoxidable.
- Termómetro digital a la vista del público.
- Puertas abatibles de acero.
- Base de ruedas de doble giro intercambiables para un fácil traslado con frenos incorporados.
- Incluye repisas ajustables.
- Gran capacidad interior de almacenamiento.
Mesón Preparacion Pizza 2 Puertas Acero Inoxidable 566 Lts. Ventus
- Modelo CTPR-67SD
- Sistema de refrigeración por aire forzado (gas R-134A y libre CFC).
- Acabado interior y exterior en acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatura en su interior.
- Puerta abatible de acero inoxidable.
- Manilla ergonómica incorporada en puerta de alto estándar.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir la puerta.
- Diseño elegante sencillo y de fácil limpieza.
- Incluye cuatro ruedas, dos con frenos incorporados.
- Incluye cuatro parrillas cubiertas de vinilos ajustables.
- Incluye 9 depósitos de policarbonato (1/3 GN).
- Amplia capacidad de almacenaje, superior a la competencia.
- Consumo eléctrico más bajo del mercado.
Meson Refrigerado 2 Puertas Acero Inoxidable 460 Lts. Ventus
- Modelo CMUR-60
- Sistema de refrigeración por aire forzado (gas R-404A y libre CFC).
- Acabado interior y exterior en acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatura en su interior.
- Puerta abatible de acero inoxidable.
- Manilla ergonómica incorporada en puerta de alto estándar.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir la puerta.
- Diseño elegante sencillo y de fácil limpieza.
- Incluye cuatro ruedas, dos con frenos incorporados.
- Incluye dos parrillas cubiertas de vinilos ajustables.
- Amplia capacidad de almacenaje, superior a la competencia.
- Consumo eléctrico mas bajo del mercado.
Meson Refrigerado 3 Puertas Acero Inoxidable 538 Lts. Ventus
- Modelo CMUR-72
- Sistema de refrigeración por aire forzado (gas R-134A y libre CFC).
- Acabado interior y exterior en acero inoxidable.
- Sistema ajustable de temperatura en su interior.
- Puerta abatible de acero inoxidable.
- Manilla ergonómica incorporada en puerta de alto estándar.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir la puerta.
- Mantenimiento sencillo y de fácil limpieza.
- Incluye cuatro ruedas, dos con frenos incorporados.
- Incluye tres parrillas cubiertas de vinilos ajustables.
- Amplia capacidad de almacenaje, superior a la competencia.
- Consumo eléctrico mas bajo del mercado.
Sierra Para Carne 295AI Motor 1.5 HP Torrey ITA
- Modelo ST-295AI
- Sierra profesional para uso contínuo.
- Higiénica presentación de acero inoxidable.
- Sistema de seguridad de bajo voltaje en botoneras y sensores en puertas para un uso seguro.
- Potencia de trabajo de 1,5 HP monofásico.
- Fácil de limpiar, ya que es lavable a chorro de agua.
- Fácil de desmontar.
- Consistencia en los cortes, realizando cortes rápidos y precisos.
- Ahorro en costos de mantenimiento.
Sierra Para Carne 305SH 3 HP Torrey ITA
- Modelo ST-305-SH
- Construida en acero inoxidable.
- Lavable con chorro de agua.
- Sistema eléctrico de seguridad para el usuario.
- Energía monofásica.
- Sistema de rodamiento en acero inoxidable.
- Fácilmente desmontable (sin necesidad de herramientas).
- Sistema de tensión fácilmente ajustable.
- Consistencia en los cortes, regula el espesor de corte.
- Mínimo esfuerzo por sistema de rodado preciso ya que los rodamientos sólidos estan hechos de acero inoxidable.
- Cuenta con sensores magnéticos en el caso que se abra alguna de las puertas.
- Guías de acero con insertos de carburo de tugsteno, para reducir la fricción.
- Interruptor maestro ya que corta totalmente el suministro de corriente.
- Incluye charola para la recolección de aserrín.
Sierra De Huesos 0.5 HP Monofásica SF188 G. Paniz
- Esta Sierra Mesa G-Paniz C-18 – SF-188 1/2HP es ideal para realizar grandes cortes de carne o huesos de cualquier tamaño de una manera limpia y sin el más mínimo esfuerzo.
- Con potencia de 1/2HP y láminas de acero templado, se afilan mejor con el tiempo a medida que realizan los cortes. Es de mesada inoxidable, facilitando la manipulación de las carnes a la hora del corte.
- La sierra carnicera de mesa G-Paniz C-18 – SF-188 cuenta con una potencia de 1/2 HP, láminas de acero templado y una mesada de acero inoxidable.
Sierra De Huesos 1 HP Monofásica G. Paniz
- Sierra de carne para cortes de carnes diversos en carnicerías, restaurantes y similares.
- Equipo de alto rendimiento desarrollado para carnes diversas.
- Como toda cortadora de hueso contienen huinchas que permiten cortar productos congelados a alta velocidad y limpiamente, posee cortes precisos y uniformes, permitiendo así la reducción de la merma hasta en un 20%.
- Además son construidas en acero pintado con cubierta de acero inoxidable, y protector de cinta movible
- Cubierta Fija
- Huincha de 246 c.m/97» Zona de Corte 335 m.m x 290 mm.
- Motor Monofasico 1 Hp 220/5o H
Pelador De Papa 10 kg. PI-10 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Construcción en acero inoxidable.
- Revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Autoarrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. Y funcionamiento continuo.
Pelador De Papa 20 kg. PI-20 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).Construcción en acero inoxidable.
- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
Pelador y Escurridor De Vegetales PES-20 Ventus
- Como peladora, capacidad de 20 kg por ciclo. Como escurridora, capacidad de 2 kg por operación (20 kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
- Construcción en acero inoxidable.
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua. Panel de mandos estanco (IP65).
- Tapa elevable.
- Como escurridora: Capacidad de 2 kg por operación (20 Kg/h). Volumen útil 19.5 litros.
Cortadora de Huesos Pedestal SJ-295 Torrey ITA
- Modelo SJ-295
- Pintura epóxica de alta resistencia.
- Interruptor de fácil acceso.
- Carro móvil para facilitar los cortes.
- Sistema de tensión fácilmente ajustable.
- Poleas balanceadas y con pistas de sujetación (para evitar vibraciones manteniendo el curso correcto)
- Guías con insertos de carburo de tugsteno (de mayor duración que las guías comunes).
- Consistencia en los cortes.
- Interruptor termomagnético, destinado a proteger el motor de sobre carga de electricidad.
- Sistema de limpiadores que mantiene las poleas y cinta libre de grasa y desperdicios.
Pelador De Papa 30 kg. PI-30 Ventus
- Para pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.
- Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Construcción en acero inoxidable.
- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
Sobadora Sobremesa 390 mm. G. Paniz
- Equipo de sobremesa importado desde Brasil.
- Pintura epóxica de alta calidad.
- Manilla incorporada para el ajuste de los rodillos.
- Permite laminar masas más gruesas o delgadas.
- Requiere enharinar los rodillos antes de estirar cualquier tipo de masa para un mejor rendimiento.
- Ideal para uso domiciliario.
- Perfecto para pastelerías, cafeterías, restaurantes, negocios y locales comerciales.
Sobadora Con Pedestal 390 mm. G. Paniz
- Este equipo está construido de acero inoxidable para garantizar su máxima durabilidad. Su función principal es estirar la masa una vez sacada de la amasadora, aliviando el trabajo manual y aumentando la producción significativamente.
- Es especialmente adecuado para pizzerías y panaderías, ya que está diseñado para un uso constante y exigente.
- Cuenta con dos cilindros laminadores y un control de grosor, lo que permite hacer todo tipo de masas, logrando un estirado uniforme y preciso.
Sobadora 450 mm. G. Paniz
Sobadora Industrial 500 mm. 2 Motores G. Paniz
- Ideal para amasar masas en panaderías de tamaño medio y establecimientos similares.
- Dos motores, uno para cada rodillo.
- Ajuste de espesor con indicador visual.
- Mayor diámetro de los rodillos.
- Uso de correas, lo que reduce el nivel de ruido.
- Mayor capacidad de su categoría.
- Mejor relación costo-beneficio del mercado.
- Disponible en acero inoxidable o en chapa con pintura epóxica.
Refrigerador 1 Cuerpo 1 Puertas Acero Inoxidabel 600 Lts Ventus
- Cuerpo en acero inoxidable con aislación de poliuretano inyectado de alta densidad.
- Sistema de refrigeración por aire forzado.
- Temperatura uniforme en la circulación del aire.
- Libre de escarcha.
- Control de Temperatura digital.
- Puerta abatible, con sistema de auto cerrado.
- Sistema ajustable de temperatura en el interior.
- Sistema auto-stop de ventilador interior al abrir puertas.
- Resistencia a la corrosión.
- Base con ruedas de alta resistencia.
- Fácil Limpieza.
Refrigerador 2 Cuerpos 2 Puertas Acero Inoxidable 1300 Lts. Ventus
- Este refrigerador profesional cuenta con cuerpo de acero inoxidable y aislación de poliuretano inyectado de alta densidad, garantizando eficiencia térmica y resistencia a la corrosión.
- Su sistema de refrigeración por aire forzado asegura una temperatura uniforme en toda la circulación del aire, manteniendo tus productos frescos y libres de escarcha.
- Incorpora un control digital de temperatura ajustable para un manejo preciso y confiable del ambiente interior.
- Las puertas abatibles con sistema de auto cerrado y ventilador con auto-stop al abrirlas optimizan el consumo energético y la seguridad.
- Además, su base con ruedas de alta resistencia facilita el desplazamiento y la limpieza es simple gracias a su diseño pensado para mantenimiento rápido.
- Ideal para negocios que requieren un equipo robusto, eficiente y fácil de manejar para conservar productos en óptimas condiciones.
Sierra Para Carne 3 hp Monofásica Ventus
- Modelo ST-305-SH
- Construida en acero inoxidable.
- Lavable con chorro de agua.
- Sistema eléctrico de seguridad para el usuario.
- Energía monofásica.
- Sistema de rodamiento en acero inoxidable.
- Fácilmente desmontable (sin necesidad de herramientas).
- Sistema de tensión fácilmente ajustable.
- Consistencia en los cortes, regula el espesor de corte.
- Mínimo esfuerzo por sistema de rodado preciso ya que los rodamientos sólidos estan hechos de acero inoxidable.
- Cuenta con sensores magnéticos en el caso que se abra alguna de las puertas.
- Guías de acero con insertos de carburo de tugsteno, para reducir la fricción.
- Interruptor maestro ya que corta totalmente el suministro de corriente.
- Incluye charola para la recolección de aserrín.
Sierra Para Carne 3 hp Trifásica Ventus
- Modelo ST-305-SH
- Construida en acero inoxidable.
- Lavable con chorro de agua.
- Sistema eléctrico de seguridad para el usuario.
- Energía trifásica.
- Sistema de rodamiento en acero inoxidable.
- Fácilmente desmontable (sin necesidad de herramientas).
- Sistema de tensión fácilmente ajustable.
- Consistencia en los cortes, regula el espesor de corte.
- Mínimo esfuerzo por sistema de rodado preciso ya que los rodamientos sólidos estan hechos de acero inoxidable.
- Cuenta con sensores magnéticos en el caso que se abra alguna de las puertas.
- Guías de acero con insertos de carburo de tugsteno, para reducir la fricción.
- Interruptor maestro ya que corta totalmente el suministro de corriente.
- Incluye charola para la recolección de aserrín.
Triturador De Alimentos MB-21 Ventus
- Triturador profesional y batidora de varillas.
- Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla.
- Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración.
- Vario-speed: velocidad variable.
- Brazo triturador diseñado para trabajar en recipientes hasta 12 litros de capacidad.
- Batidora de varillas con capacidad de 2 a 30 claras de huevo.
- Diseño compacto: tamaño lógico y manejable dentro de cada gama.
- Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga.
- Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro.
- Campana del brazo triturador diseñada para evitar salpicaduras.
- Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red.
- Rendimiento profesional: es capaz de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa.
- Life-plus: equipado con un motor que ha superado las pruebas de uso más exigentes.
- Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan.
- Fácil limpieza: brazos desmontables, lavables bajo el grifo.
- Homologados por NSF: garantía de seguridad e higiene.
Triturador De Alimentos XM-33 Ventus
- Bloque motor de velocidad fija.
- Brazo extraíble de 420 mm.
- Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 60 l.
- Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla.
- Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración.
- Velocidad fija.
- Diseñado para trabajar en recipientes hasta 60 litros de capacidad.
- Máxima comodidad para el usuario
- Diseño compacto: tamaño lógico y manejable dentro de cada gama.
- Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante.
- Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga.
- Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro.
- Campana diseñada para evitar salpicaduras.
- Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso con led de dos colores para informar del estado de la máquina.
- Posibilidad de funcionamiento continuo.
- Rendimiento profesional: es capaz de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa.
- Life-plus: equipado con un motor que ha superado las pruebas de uso más exigentes.
- Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan.
- Fácil limpieza: brazo desmontable, lavable bajo el grifo.
- Homologados por NSF: garantía de seguridad e higiene.