COCCION ALTA PRODUCCION
Horno De Piso 12 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Horno De Piso 16 mts. Maigas
- Alta producción, especial para marraquetas.
- Pan hidratado y más crujiente.
- Horno construido en acero tanto en el frente como en los costados.
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de loza refractaria.
- Fogón en materiales de albañilería: Ubicado en el costado izquierdo o derecho según necesidad del cliente.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático.
- Bajo consumo de combustible. Puede funcionar a gas licuado y diesel.
- Tablero digital para regular el encendido y temperatura de trabajo.
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga.
Anafe 2 Platos Sobremesa Maigas
- Cocina de 2 Fuegos, fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con un quemador de potencia 7.5 kW doble llama y otro de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene dos Robustas parrillas en su parte superior y una salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee dos perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene un plato de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto.
Anafe 2 Platos Con Mueble Maigas
- Cocina de 2 Fuegos, fabricado íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con un quemador de potencia 7.5 kW doble llama y otro de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene dos robustas parrillas en su parte superior y una salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee dos perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene un plato de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto.
Cortadora de Cecinas 300 mm. Torrey SS300 1/3HP ITA
- Cortadora de Cecinas y Quesos SS-300.
- Diseñada para entornos comerciales e industriales.
- Corta jamones, quesos, verduras y carne sin hueso.
- Construcción en acero inoxidable para máxima higiene y fácil limpieza.
- Potente motor de 1/3 HP para cortar carne fría con precisión.
- Hoja de 300 mm que permite rebanadas finas y uniformes.
- Sistema de corte que minimiza pérdidas y asegura aprovechamiento óptimo.
- Sistema de afilado garantizando cortes perfectos.
- Velocidad de 430 RPM, dimensiones de 61×50.8×51 cm y peso neto de 24,5 kg.
- Compacta y fácil de transportar, peso bruto de 28,3 kg.
- Herramienta ideal para chefs y propietarios de negocios que buscan expandir sus posibilidades culinarias.
Cortadora de Cecinas 300 mm. Con Engranaje Torrey ITA
- Modelo R-300A
- Aluminio anodizado y acero inoxidable para una combinación de higiene y prestaciones.
- Sistema de corte y gravedad para menos merma.
- Práctico sistema de afilador integrado.
- Potente sistema de engranes (sin bandas).
- Protector de cuchilla rodeada por un protector metálico.
- Cuchilla de larga vida fabricado en acero de alta resistencia.
- Luz indicadora de encedido y apagado de la máquina.
- Regulador de ancho de corte graduado para ajustar el ancho.
- Fácil de limpiar y desmontar.
Anafe 4 Platos Sobremesa Maigas
- Cocina Top de 4 Fuegos, fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con dos quemadores de potencia 7.5 kW doble llama y dos de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene cuatro robustas parrillas en su parte superior y salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee cuatro perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene dos platos de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama Piloto
Anafe 4 Platos Sobremesa Con Mueble Maigas
- Cocina de 4 Fuegos, fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con dos quemadores de potencia 7.5 kW doble llama y dos de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene cuatro robustas parrillas en su parte superior y salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido posee cuatro perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene dos platos de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con válvulas de seguridad y llama piloto
Licuadora De Mano Industrial Triturador XM-12 Sammic
- Versatilidad sin necesidad de herramientas accesorias.
- Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración.
- Vario-speed: velocidad variable.
- Ideal para mise en place y apoyo en el servicio.
- Diseñado para trabajar en recipientes de hasta 10 l de capacidad.
- Opción: brazo triturador MA-11, más corto.
- Diseño compacto: tamaño lógico y manejable.
- Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga.
- Click-on-arm: brazo desmontable con cierre rápido y seguro.
- Campana diseñada para evitar salpicaduras.
- Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red.
- Rendimiento profesional: es capaz de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa.
- Life-plus: equipados con un motor que ha superado las pruebas de uso más exigentes.
- Geometría estudiada: carcasa diseñada para evitar que ruede y se caiga.
- Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo o en el lavavajillas.
- Homologado por NSF: garantía de seguridad e higiene.
Licuadora De Mano Industrial Triturador XM-22 Sammic
- Triturador profesional diseñado para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla.
- Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración.
- Vario-speed: velocidad variable.
- Diseñado para trabajar en recipientes hasta 15 litros de capacidad.
- Diseño compacto: tamaño lógico y manejable.
- Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga.
- Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro.
- Campana diseñada para evitar salpicaduras.
- Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red.