Tienda
Freidora Eléctrica 11 Lts. Gastromaq
- Freidora eléctrica industrial de alta eficiencia, ideal para negocios de comida rápida
- Capacidad de aceite: 11 litros
- Rango de temperatura: 60 °C a 200 °C, regulable mediante termostato análogo
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad (AISI 201 o 304, según marca)
- Micro-switch de seguridad que corta la energía si el cabezal eléctrico se levanta o no está correctamente encajado
- Termostato de seguridad Hi-Limit que apaga el equipo ante sobrecalentamiento del aceite
- Cabezal desmontable que permite retirar la caja de control y la resistencia para facilitar la limpieza del tanque
Horno de Piso 2 Cámaras Bandeja 58×68 cm. Gastromaq
- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
- Cada cámara está diseñada para bandejas de 40×60 cm, ofreciendo amplia capacidad de producción. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo.
- Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.pacidad: 2 cámaras independientes (permite cocinar diferentes productos a la vez).
- Bandejas: Compatible con bandejas de 58 a 68cm (una por cámara).
- Alimentación: Gas (GLP o GN) a baja presión.
- Consumo de Gas: Aproximadamente 0,6 kg/h por cámara (puede variar según el uso).
- Temperatura Máxima: Suele alcanzar los 300°C - 350°C.
- Material: Exterior en acero inoxidable e interior en acero carbono o galvanizado
- Piso: Equipado con piedras refractarias, que retienen el calor y aseguran un piso crujiente.
Lámpara Infrarroja Calentadora de Alimentos 2 lts. Gastromaq
- La lámpara infrarroja calentadora de alimentos Gastromaq está diseñada para mantener preparaciones listas para el servicio a la temperatura adecuada, sin alterar su textura ni sabor. Es ideal para zonas de despacho, líneas de producción y áreas de emplatado en restaurantes, casinos, food trucks y locales de comida rápida.
- Gracias a su sistema de calentamiento infrarrojo, entrega calor directo y uniforme, manteniendo los alimentos calientes durante más tiempo. Su formato de sobremesa permite una instalación práctica y un uso eficiente del espacio de trabajo.
- Fabricada en acero inoxidable, ofrece alta resistencia, fácil limpieza y durabilidad para uso profesional. Es una solución confiable para optimizar el ritmo de servicio y asegurar que los alimentos se entreguen en condiciones óptimas al cliente.
Máquina de Cocción de Pastas Eléctrica 4 Canastos Gastromaq
- La Máquina de Cocción de Pastas Eléctrica 4 Canastos Gastromaq, es una solución eficiente y práctica para cocinas profesionales que requieren rapidez y control en la preparación de pastas.
- Su diseño de encimera y su estructura fabricada en acero inoxidable garantizan durabilidad, higiene y fácil limpieza.
- Incorpora cuatro canastos que permiten cocinar distintas porciones de manera simultánea, optimizando los tiempos de servicio.
- Funciona con alimentación eléctrica de 220–240 V y una potencia de 4 kW, ofreciendo un calentamiento uniforme y un control de temperatura regulable entre 30 y 85 °C.
- Es ideal para restaurantes, fuentes de soda y locales gastronómicos que buscan un equipo confiable para una operación continua y ordenada.
Salad Bar Autoservicio VENESBA-E3 Ventus
- Ideal para food service.
- Temperatura de trabajo 2ºC a 5ºC
- Unidad condensadora enfriada por aire.
- Control de temperatura por termostato.
- Estructura fabricada completamente en acero inoxidable.
- Bases con patines regulables de alta resistencia.
- Resistente marco fabricado en perfil cuadrado
- Borde sanitario de Acero inoxidable.
- Incluye cúpula sanitaria fabricada en acrílico.
- Pasa Bandejas fijo con estructura tubular para mejor desplazamiento.
- Opcional: Enchape madera (consultar precios).
Vitrina Templada 90 cm. Gastromaq
- Vitrina Mantenedora de Calor 90 cm Gastromaq es una vitrina mantenedora de calor diseñada para la exhibición de productos listos para el consumo, manteniéndolos a una temperatura segura y con una presentación atractiva. Es el complemento ideal para el tramo final de líneas de producción de donuts, empanadas, churrascos y otros alimentos preparados.
- Su formato de 90 cm de ancho, el más grande de la serie, la hace perfecta para mesones principales y zonas de alto flujo de clientes. Incorpora tres niveles de exhibición que permiten una organización eficiente del producto y un mejor aprovechamiento del espacio interior.
- La estructura está fabricada en acero inoxidable y vidrios templados, lo que garantiza resistencia, seguridad y fácil limpieza. Incluye iluminación interna para resaltar los alimentos y mejorar su visibilidad al público. Además, cuenta con una bandeja para agua en la base que genera un ambiente húmedo, ayudando a evitar que las masas se resequen durante la mantención en calor.
- Su sistema eléctrico con termostato regulable permite alcanzar temperaturas de hasta 70 °C a 80 °C, asegurando un funcionamiento estable y confiable en entornos gastronómicos profesionales.
Freezer Vertical 1 Puerta No Frost Ventus
- Organiza y conserva tus alimentos de forma eficiente con este freezer vertical No Frost, ideal para hogares, cocinas profesionales y comercios que buscan tecnología, capacidad y bajo consumo.
- Cuenta con 4 cajones y 3 bandejas, permitiendo una distribución óptima y ordenada de los productos congelados.
- Su exterior en acero inoxidable (Inox) entrega un diseño moderno, resistente y fácil de limpiar.
- Incluye panel de control electrónico exterior, de manejo simple e intuitivo, y sistema No Frost, que evita la formación de escarcha y elimina la necesidad de descongelar manualmente.
- Con eficiencia energética A+, reduce el consumo eléctrico sin comprometer el rendimiento.
- Funciona con refrigerante ecológico R600a, amigable con el medio ambiente y seguro para el hogar o tu negocio.
- Una opción práctica, moderna y sustentable para conservar tus alimentos con confianza.
Máquina De Hielo 15 kg. Gastromaq
- La Máquina de Hielo Gastromaq de 15 kg es una solución práctica y eficiente para negocios que requieren un suministro constante de hielo en espacios reducidos. Diseñada para un uso profesional, ofrece un rendimiento confiable y una operación simple.
- Su capacidad de producción de hasta 15 kg de hielo por día la hace ideal para bares, cafeterías, restaurantes, food trucks y pequeños comercios, asegurando hielo de forma continua para bebidas y conservación de alimentos. Su diseño compacto permite una fácil instalación en distintos entornos de trabajo.
- Fabricada con materiales resistentes y pensada para un uso diario, esta máquina combina eficiencia, durabilidad y calidad, con el respaldo de Gastromaq.
Máquina Granizadora 2.4 lts. Home Gastromaq
- Capacidad efectiva de 2,0 litros, ideal para uso doméstico.
- Potencia de 185 W, eficiente para preparar slushies.
- Tiempo de preparación aproximado de 20 a 30 minutos.
- Sistema de enfriamiento por compresor.
- Control digital para un manejo preciso.
- Diseño pensado para operación simple y fácil limpieza.
- Apta para uso doméstico.
- Fabricada en plástico duradero.
- Diseño blanco, elegante y moderno.
Mini Bar Retro 98 Lts. Ventus
- Frigobar parte de la Línea Retro Line, con diseño vintage y detalles cromados. Con una capacidad de 98 lts, cuenta con una cajonera termoplástica desmontable fácil de limpiar y el termostato interior es regulable de fácil control por su cómoda ubicación frontal. Además, tiene un sistema de congelación uniforme y descongelamiento manual.
- Bajo consumo de energía, eficiencia energética A+.
- Sistema de refrigeración: frío directo.
- Termostato interior regulable.
- 2 bandejas de vidrio templado resistente con bordes anti-derrame.
- Cajonera termoplástica desmontable.
- Incluye destapador de botellas en puerta.
- Energía: 220V / 50Hz
- Refrigerante: R600a
- Temperatura: 0°C a 10°C
Olla Presión 75 lts. (60 lts.) Aluminio Gastromaq
- La Olla a Presión Gastromaq de gran capacidad es ideal para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento y eficiencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos.
- Fabricada en aluminio de alta calidad, garantiza una excelente conducción del calor, reduciendo los tiempos de cocción y el consumo energético.
- Su diseño robusto y seguro permite trabajar con presión de forma controlada, logrando cocciones uniformes y conservando mejor el sabor y los nutrientes de los alimentos. Es una herramienta indispensable para restaurantes, casinos, hospitales, hoteles y cocinas industriales, donde la productividad y la confiabilidad son clave.
- Con una capacidad total de 75 litros (60 litros útiles), esta olla a presión ofrece el espacio necesario para preparaciones de gran escala.
Peladora De Papas Industrial 5 kg. Gastromaq
- La peladora de papas industrial Gastromaq está diseñada para optimizar los tiempos de preparación en cocinas profesionales, ofreciendo un pelado rápido, uniforme y eficiente. Su capacidad de 5 kg la hace ideal para restaurantes, casinos, hoteles y servicios de alimentación con alta demanda diaria.
- Capacidad de trabajo: hasta 5 kg por ciclo.
- Uso industrial y profesional, apta para trabajo continuo.
- Sistema de pelado rápido y homogéneo, reduce mermas del producto.
- Construcción robusta, pensada para larga vida útil.
- Ideal para papas y otros vegetales de raíz.
- Facilita la optimización del tiempo y la mano de obra en cocina.
- Operación simple y segura.
- Fácil limpieza y mantenimiento.