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Olla Arrocera Eléctrica (35L) 3250W Gastromaq
- La Olla arrocera eléctrica (35L) 3250W Gastromaq está diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren preparar grandes volúmenes de arroz de forma rápida y uniforme.
- Con una capacidad útil de 15 litros (equivalente a unos 35 litros de arroz cocido), ofrece potencia de 3250 W y voltaje de 220V / 50Hz, garantizando una cocción eficiente y resultados consistentes en cada uso.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con olla interior antiadherente que evita que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- Incluye tapa metálica o de vidrio, taza medidora y cucharón para servir, asegurando un manejo práctico y cómodo.
- Su función automática de mantener caliente conserva el arroz a la temperatura ideal después de la cocción, lista para el servicio. Ideal para restaurantes orientales, cocinas peruanas, hoteles, comedores industriales y servicios de catering, esta arrocera combina gran capacidad, facilidad de uso y robustez para acompañar el trabajo diario en entornos de alta demanda.
Cámara Fermentadora 32 Bandejas Ecobeck
Depósito Gastronómico Acero GN 1/2×6.5 26.5×32.5×6.5 cm. Gastromaq
- El depósito gastronómico GN 1/2x6.5 de Gastromaq está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ideal para cocinas profesionales, restaurantes, casinos y servicios de catering. Su diseño resistente garantiza una excelente durabilidad y una fácil limpieza, permitiendo mantener los alimentos en condiciones higiénicas y seguras.
- Con medidas 26.5 x 32.5 x 6.5 cm, este recipiente es compatible con mesas frías, baños maría y vitrinas gastronómicas estándar. Su estructura sólida y bordes reforzados aseguran un uso prolongado incluso en entornos de alta exigencia.
- Perfecto para almacenar, preparar y servir alimentos con eficiencia y orden.
Deshidratador Sobremesa 10 Bandejas Gastromaq
- El Deshidratador Sobremesa 10 Bandejas Gastromaq ofrece un secado uniforme, eficiente y profesional gracias a su sistema de flujo de aire horizontal, similar al de un horno de convección. Su diseño compacto y robusto, con estructura de acero inoxidable, garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, ideal para uso continuo en la elaboración de alimentos deshidratados.
- Equipada con 10 bandejas de acero inoxidable, esta máquina permite procesar grandes volúmenes de frutas, verduras, carnes, hierbas o snacks saludables manteniendo siempre una circulación de aire homogénea entre niveles. Su panel digital permite ajustar la temperatura y el temporizador programable (hasta 72 horas), ofreciendo un control preciso para obtener resultados óptimos en cada tipo de alimento.
- Este modelo de sobremesa combina alta capacidad con un tamaño práctico, ocupando poco espacio y facilitando la limpieza tras cada uso. Es una herramienta perfecta para emprendimientos gastronómicos, productores artesanales o aficionados avanzados que buscan profesionalizar la producción de alimentos naturales.
- Estructura y bandejas en acero inoxidable.
- Sistema de secado por flujo de aire horizontal.
- Control digital de temperatura y tiempo (hasta 72 h).
- Capacidad: 10 bandejas.
- Diseño compacto de sobremesa.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Una opción confiable, eficiente y duradera para quienes buscan preservar alimentos con calidad profesional en cada proceso de deshidratado.
Horno De Piso 2 Cámaras a Gas Bandeja 40×60 cm. Gastromaq
- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
- Cada cámara está diseñada para bandejas de 40x60 cm, ofreciendo amplia capacidad de producción. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.
Máquina Algodón Azucar Eléctrica Tolva 50 cm. Gastromaq
- La máquina de algodón de azúcar Demet HEC-03 es ideal para eventos y celebraciones, garantizando la magia del algodón de azúcar con alta calidad y precisión.
- Es fácil de usar, permitiendo a cualquier usuario convertirse en un experto rápidamente.
- Ofrece la posibilidad de personalizar los algodones de azúcar con una variedad de colores y sabores.
- Cumple con altos estándares de seguridad, equipada con características de protección y un diseño que previene accidentes.
- Su diseño desmontable facilita la limpieza y el mantenimiento después de cada uso, garantizando años de servicio confiable.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara (2 Bandejas 40×60) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq está diseñado para ofrecer rendimiento profesional y cocción uniforme en panaderías, pizzerías y cocinas industriales. Su cámara permite utilizar dos bandejas de 40x60 cm, optimizando el espacio y garantizando una producción constante con resultados precisos.
- Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, alcanza rápidamente la temperatura deseada y mantiene un calor homogéneo en todo el interior.
- Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Ideal para hornear panes, pizzas, masas o productos de repostería con máxima calidad y control de temperatura.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara 58×68 cm (3 Bandejas 60×40) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq ofrece un rendimiento confiable y preciso para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Diseñado para tres bandejas de 60x40 cm, permite una cocción uniforme gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, ideal para hornear panes, masas, pizzas y productos de repostería.
- Su cámara de 58x68 cm está fabricada en materiales resistentes al calor, con un aislamiento térmico de alta calidad que conserva la temperatura y reduce el consumo energético.
- Además, su estructura robusta y su diseño funcional facilitan la limpieza y garantizan una larga vida útil, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes buscan rendimiento profesional y precisión en cada horneado.
Sobadora Eléctrica Sobremesa Con Cortador De Tallarin Acero Inoxidable Gastromaq
- La Sobadora eléctrica de sobremesa Gastromaq está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza máxima durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión. Su diseño compacto la hace ideal para cocinas profesionales, panaderías, pastelerías o pequeños talleres de pasta artesanal.
- Equipada con rodillos de acero cromado o inoxidable, ofrece múltiples niveles de apertura, permitiendo ajustar el grosor de la masa desde 1 mm hasta 3 cm o más, según la necesidad. Incorpora además un cortador de tallarines lateral —fijo o desmontable— que funciona con el mismo motor, facilitando la preparación de pastas como fettuccine (3 mm) o pappardelle (9 mm).
- Su motor eléctrico de bajo consumo (1/4 HP o 0.26 kW) funciona con conexión estándar de 220V, asegurando un rendimiento constante y sin esfuerzo manual. Gracias a sus patas antideslizantes y estructura robusta, ofrece gran estabilidad durante el trabajo.
- Con un peso de 22 kg, este equipo permite laminar masas de distintos anchos (20, 24, 28 o 40 cm), adaptándose al volumen de producción. Es perfecta para elaborar masa de lasaña, ravioles, empanadas, hojaldres o pizzas con un acabado profesional y uniforme.
- Compacta, eficiente y fácil de limpiar, la Sobadora Eléctrica Gastromaq combina rendimiento industrial y practicidad doméstica, siendo una herramienta indispensable para quienes buscan optimizar su producción sin ocupar demasiado espacio.
Sobadora Eléctrica Sobremesa Con Cortador De Tallarin Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa Gastromaq combina potencia, precisión y practicidad en un diseño compacto de acero inoxidable. Su estructura garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, ideal para el uso continuo en entornos gastronómicos exigentes.
- Equipada con rodillos de acero cromado o inoxidable, permite regular el grosor de la masa en múltiples niveles, desde 1 mm hasta más de 3 cm, adaptándose a diversas preparaciones como lasaña, ravioles, empanadas, hojaldre o masa de pizza. Además, su cortador lateral de tallarines —fijo o desmontable y accionado por el mismo motor— facilita la producción de pastas frescas en medidas comunes de 3 mm (fettuccine) y 9 mm (pappardelle).
- Con un motor eléctrico de bajo consumo (1/4 HP o 0,26 kW) y conexión estándar de 220V, esta sobadora asegura un trabajo constante, silencioso y sin esfuerzo manual. Su formato de sobremesa con patas antideslizantes la hace ideal para panaderías, pastelerías, fábricas de pastas o cocinas domésticas profesionales que buscan optimizar el espacio sin sacrificar rendimiento.
- Construcción 100% en acero inoxidable.
- Regulación de grosor ajustable.
- Cortador de tallarines integrado.
- Motor de bajo consumo.
- Peso: 21 kg.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Una herramienta versátil que profesionaliza la producción artesanal de masas y pastas, garantizando resultados uniformes y de alta calidad en cada uso.
Bandeja De Casino Autoservicio 44×35 cm. Gastromaq
- Bandeja de Casino Autoservicio Gastromaq 44x35 cm
- Diseñada para uso intensivo en casinos, restaurantes y cafeterías, esta bandeja combina resistencia, funcionalidad y diseño.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, mantiene su forma y color incluso con uso diario.
- Con un tamaño de 44x35 cm, es perfecta para servicios de autoservicio y comedores institucionales.
- Disponible en colores rojo y azul, es fácil de limpiar, apilar y almacenar, optimizando el espacio y la eficiencia en cada jornada.
Carro Bandejero 6 Niveles Acero Inoxidable 1/1GN (6GN) Gastromaq
- El Carro Bandejero 6 Niveles Gastromaq está diseñado para optimizar el transporte y almacenamiento de depósitos gastronómicos en cocinas profesionales, panaderías y servicios de catering.
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece gran resistencia, higiene y durabilidad, soportando el uso intensivo diario sin deformarse ni corroerse.
- Compatible con depósitos gastronómicos 1/1 GN (6GN), este carro permite organizar y desplazar fácilmente los alimentos o productos dentro del área de trabajo. Sus ruedas giratorias con freno aseguran un movimiento estable y seguro, incluso con carga completa.
- El Carro Bandejero Gastromaq combina funcionalidad, robustez y diseño profesional, siendo una herramienta esencial en todo entorno gastronómico.
Carro Bandejero 6 Niveles Acero Inoxidable 2×1/1GN (12GN) Gastromaq
- El Carro Bandejero 6 Niveles Gastromaq está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza resistencia, durabilidad y fácil limpieza, incluso en entornos de alto tránsito como cocinas industriales, panaderías y servicios de catering. Su estructura sólida permite un uso intensivo sin deformaciones ni corrosión, asegurando un desempeño confiable en el día a día.
- Con capacidad para 12 depósitos gastronómicos 1/1 GN (2 por nivel), este carro permite organizar y transportar grandes volúmenes de alimentos o productos con total eficiencia. Sus ruedas giratorias con freno facilitan el desplazamiento seguro y estable en cualquier superficie. El Carro Bandejero Gastromaq combina funcionalidad, higiene y diseño profesional, siendo una herramienta indispensable en todo negocio gastronómico.
Carro Transportador 3 Niveles Acero Gastromaq
- El Carro Transportador 3 Niveles Acero Gastromaq es la solución ideal para el traslado eficiente de utensilios, vajilla o alimentos en restaurantes, hoteles, casinos y servicios de catering. Fabricado completamente en acero inoxidable, ofrece máxima resistencia, durabilidad e higiene, soportando el uso intensivo diario sin oxidarse ni deteriorarse.
- Sus tres niveles amplios permiten optimizar el espacio y transportar una gran cantidad de elementos con seguridad.
- Equipado con ruedas giratorias de alta calidad, facilita el movimiento suave y silencioso incluso en espacios reducidos.
- Práctico, funcional y robusto, este carro transportador es un aliado indispensable en cualquier entorno gastronómico profesional.
Deshidratador Sobremesa 20 Bandejas Ecobeck
- El Deshidratador Sobremesa Ecobeck de 20 bandejas es ideal para deshidratar frutas, verduras, carnes, hierbas y más, conservando sus nutrientes y sabor natural. Su rango de temperatura ajustable entre 30°C y 90°C permite adaptarse a distintos tipos de alimentos y resultados.
- Equipa un sistema de convección de alta eficiencia que distribuye el aire caliente de forma uniforme, garantizando un secado homogéneo en todas las bandejas. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad e higiene, mientras que las bandejas metálicas perforadas favorecen un flujo de aire óptimo dentro de la cámara.
- Perfecto para emprendedores gastronómicos, productores artesanales o uso doméstico intensivo, este equipo combina rendimiento, resistencia y precisión en un formato de sobremesa compacto y profesional.
Fabricadora De Hielo 30 kg. ITA
Fabricadora De Hielo 50 kg. ITA
- Sistema de enfriamiento por aire.
- Formación de cubitos por medio de agua pulverizada por spray.
- Estructura fabricada en acero inoxidable.
- Depósito de hielo para almacenamiento con aislación de poliuretano.
- Fabricación de hielo en formato de cubos de 20g.
- Puerta frontal para apertura y cierre del depósito de hielo.
- Panel de control digital.
Máquina Para Preparar Queques Eléctrica Blanik
Máquina de Queques Blanik: ¡Queques y Brownies Perfectos en 20 Minutos, Sin Aceite y con Dorado Uniforme!
Convierte tus antojos en deliciosas realidades en cuestión de minutos con nuestra Cake Maker Blanik. Prepara desde un clásico queque de vainilla hasta un irresistible brownie en tan solo 20 minutos de horneado. Su innovador sistema con rotación de 180° garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto en cada lado, mientras que su superficie antiadherente te permite hornear sin aceite y desmoldar tus creaciones fácilmente. ¡Haz del tiempo tu mejor aliado en la cocina!
Beneficios que te harán hornear más seguido:
- Deliciosos Queques y Brownies en 20 Minutos: Disfruta de postres caseros recién horneados en tiempo récord. ¡Perfecto para satisfacer antojos repentinos o para preparar algo especial sin invertir horas en la cocina!
- Cocción Uniforme con Rotación de 180°: Olvídate de los bordes quemados y el centro crudo. Su sistema de rotación asegura un dorado perfecto y una cocción homogénea en cada horneada.
- Horneado Saludable Sin Aceite: Gracias a su superficie antiadherente de alta calidad, podrás preparar tus postres favoritos sin necesidad de añadir aceite. ¡Más ligeros y fáciles de desmoldar!
- Base Desmontable para Servir Fácilmente: Retira la base con facilidad para sacar tus queques y brownies sin complicaciones y presentarlos de forma atractiva.
- Fácil de Usar y Limpiar: Super intuitivo y la superficie antiadherente simplifican tanto la preparación como la limpieza. ¡Más tiempo para disfrutar y menos para limpiar!
- Ideal para Principiantes y Expertos: Su rapidez y facilidad de uso la hacen perfecta para quienes se inician en la repostería, mientras que su eficiencia es apreciada por los panaderos más experimentados.
Sobadora 40 cm. Acero Inoxidable Ventus
- Sobadora robusta y funcional, fabricada en acero inoxidable AISI 430, ideal para procesos semi industriales.
- Equipada con un rodillo cromado de acero SAE 1010/20 de 2” x 400 mm y diámetro de 5 cm, ofrece un control preciso para el manejo de masa.
- Cuenta con motor potente de 1/3 HP para un funcionamiento eficiente.
- Permite un espesor de masa regulable, desde un mínimo de 1 mm hasta un máximo de 10 mm, adaptándose a diferentes necesidades de producción.
- Una herramienta confiable y duradera para optimizar tus procesos de amasado y laminado en pequeñas y medianas producciones.
Congelador 99 Lts. Tapa Dura Libero
- Freezer Horizontal 99 Lts. con Tapa Dura y Control Digital | 4 Niveles de Enfriamiento y Eficiencia Energética A+
- El Freezer Horizontal de 99 litros es la solución compacta y eficiente para conservar tus alimentos por más tiempo.
- Cuenta con control electrónico digital externo, que permite ajustar la temperatura con mayor precisión según tus necesidades.
- Ofrece 4 niveles de enfriamiento: refrigerado (8°C a 2°C), congelado suave (-1°C a -10°C), congelado ultra (-11°C a -18°C) y congelado rápido (-32°C), ideal para preservar mejor las propiedades de los alimentos.
- Su interior de acero prepintado es higiénico, resistente y fácil de limpiar.
- Incluye canastillo organizador, cerradura con llave para mayor seguridad, y refrigerante ecológico R600a que cuida el medio ambiente.
- Con clasificación A+ en eficiencia energética, este freezer es económico, práctico y perfecto para hogares o pequeños negocios que buscan alto rendimiento en poco espacio.
Granizadora 2 depósitos 6 lts c/u Ventus
- Modelo VG26
- Equipo para preparar granizados y bebidas.
- Cuerpo base construido en acero inoxidable con terminación de espejo.
- 2 vaso contenerdores fabricados en policarbonato transparente, con tapa negra, ambos atóxico.
- Cómoda manilla para vertir el contenido.
- Receptáculo desmontable para posición de vaso.
- Sistema de mezclado por medio de espiral de acero con aletas plásticas.
- Temperatura de trabajo de -7°C a 5°C.
Granizadora 2 Dépositos Maigas
- 2 depósitos de policarbonato.
- Cuerpo construido en acero inoxidable.
- Iluminación Led.
- Compresor Embraco de alto rendimiento y potencia.
- Sistema automático y control independiente de cada depósito.
- Receptáculo desmontable para posición de vaso.
- Sistema de mezcla de barrena de alta eficiencia.
- Temperatura de trabajo de -2°C a -4°C.
- Depósitos desmontables fácil de usar y de limpiar.
- Panel digital para información de temperatura.
