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Baño María 1 Depósito 1/1 Pedestal Gastromaq
Cámara Fermentadora 16 Bandejas 58×68 cm. Pareti-Kitchenette
- La cámara de fermentación modelo FPK 16 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está se puede conectar a red de agua facilitando el proceso de humedad de la fermentadora.
- Cuerpo y cámara en acero inoxidable
- Vidrio Templado
- Incluye 16 bandejas
- Temporizador
- Luz
- Ventilación Controlada
- Regulador de Tº
- Regulador de Hº
- Se conecta a red de agua.
- Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
Congelador Industrial 2 Cuerpos 4 Puertas 900 lts. Acero Ventus
- Modelo: VF4PS-1000
- Estructura de 1 cuerpo con 4 puertas abatibles.
- Temperatura de trabajo de -15°C a -18°C.
- Sistema de refrigeración con circulación de aire forzado.
- Aislación por inyección de polipropileno de alta densidad, que mantiene una temperatura óptima.
- Fabricado completamente en acero inoxidable en interior y exterior
- Sistema ajustable de temperatura interior por termostato digital.
- 4 ruedas con doble giro 2 de ellas con freno.
- Parrillas ajustable incluidas.
- Controlador Carel.
- Compresor Embraco.
Cortadora De Hueso 130 Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la sierra 1300 mm.
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura Prepintada: Acabado estético y protección contra la corrosión.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Cortadora De Hueso 250-A Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Motor de cobre puro de 1500 W: Proporciona potencia impresionante.
- Hoja de sierra de acero inoxidable: Con engranajes de precisión para una eficiencia de corte de hasta 661,4 lb/h.
- Corte suave y sin atascos: Facilita cortar huesos duros y carne congelada con un solo empujón.
- Mesa de trabajo de acero inoxidable: Superficie con líneas de escala precisas, ajustable de 0,16 a 7,9 pulgadas para cortes finos o gruesos.
- Capacidad de corte precisa: Adecuada para piezas grandes de huesos de pierna de cordero y vacuno.
- Construcción robusta y duradera: Fabricada con aleación de aluminio y acero inoxidable reforzado, con seis hojas de sierra afiladas.
- Diseño resistente al desgaste y a los rayones: Garantiza larga duración sin oxidación.
- Operación segura: Interruptor de un botón y placa de empuje de acero inoxidable con varilla de empuje para mantener las manos alejadas de la hoja.
- Amplias aplicaciones: Ideal para cortar costillas, huesos de vacuno, huesos de cordero, pescado congelado, y más. Usada en restaurantes, supermercados, plantas procesadoras de carne y mariscos, mataderos, etc.
Cortadora De Hueso 250-B Sobremesa Inoxidable Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la hoja de sierra 1650 mm
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura en acero inoxidable.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Cortadora De Hueso 320-B Sobremesa Acero Inoxidable Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la hoja de sierra 1875 mm.
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura de acero inoxidable.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Depósito Para Papas Fritas Con Atril Gastromaq
Divisora De Masa 30 Piezas G. Paniz
- Divisora de masas diseñada para ofrecer precisión y durabilidad en la elaboración de productos de panadería.
- Con una estructura robusta de acero SAE 1020 y una base en acero carbono, esta máquina garantiza estabilidad y resistencia durante su operación.
- El carenado está disponible en dos opciones: pintura epoxi de alta resistencia o acero, adaptándose a las necesidades específicas de tu panadería.
- Con una capacidad de hasta 2.400 kg, esta divisora permite cortar y dividir la masa en 30 piezas uniformes, con un peso ajustable de 30 a 80 gramos por bollo.
- Ideal para optimizar el proceso de producción y asegurar la consistencia en cada pieza, nuestra divisora es la solución perfecta para panaderías que buscan eficiencia y calidad en cada lote.
Exprimidor de Cítricos 800 ml. Mademsa
- El Exprimidor de Cítricos Mademsa MJP10 es fácil de usar y trae más practicidad para tu día a día.
- Con él podrás experimentar lo mejor del sabor y lo mejor de la textura de un jugo recién exprimido, de la comodidad desde tu propio hogar.
- Para extraer el zumo rápidamente, sólo necesitas presionar la fruta en el exprimidor para activar automáticamente el equipo, así prepara deliciosos jugos.
- Tiene una capacidad de 800 ml, así puedes preparar en gran cantidad, y tener jugo para toda la familia. Para facilitar la tarea, el potente motor te garantiza menos esfuerzo.
- Para extraer todo el jugo de la fruta, la rotación alternada permite que el exprimidor gire en sentido de derecha a izquierda y de izquierda a derecha
- El exprimidor incluye 2 conos para diferentes tamaños de fruta y su filtro ajustable te permite preparar el jugo como más te guste, con o sin gajos de fruta.
- Además, el exprimidor cuenta con detalles de acero inoxidable cepillado y un diseño sofisticado que combina belleza y durabilidad para tu cocina.
- Los accesorios del Exprimidor de Cítricos Mademsa MJP10 facilitan la limpieza pues son desmontables y pueden ser lavados en el lavavajillas y pensando en la salud de toda tu familia, el producto es BPA Free.
Freidora De Aire 3.2 lts. Mademsa
- Con la Freidora de Aire Mademsa 3,2L MAF15, puede preparar varias recetas de manera saludable, sin perder el sabor y la textura.
- Cuenta con control de temperatura intuitivo, que posibilita seleccionar la temperatura ideal para los alimentos, además de reducir casi el 50% de las calorías y hasta el 90% de grasa¹.
- Para su mayor comodidad, la freidora tiene un temporizador sonoro de hasta 60 minutos, que indica cuando la receta está lista.
- Ya en su Función de Apagado automático, garantiza que sus alimentos estén siempre en el punto correcto, pues se apaga después del tiempo predefinido de preparación.
- La cesta antiadherente extraíble hace que la limpieza sea práctica y eficiente en el día a día. Su panel de recetas predefinido tiene indicador de tiempo y temperatura, ideales para resultados deliciosos en recetas para toda la familia.
- La Freidora de Aire Mademsa MAF15 posee 3,2L de capacidad, ofreciendo el tamaño ideal para preparar comidas para toda su familia. Además, su potencia de 1400W hace que la preparación sea más rápida.
- También tiene luz indicadora, proporcionando mayor seguridad y la certeza de que la Freidora está funcionando correctamente.
