PANADERIA
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 12° a Gas Gastromaq
- Modelo: HGP-12
- Materiales: en acero inoxidable.
- Altura de camara: ajustable.
- Control de temperatura: programables en temperatura superior y inferior.
- Banda: con control de velocidad.
- Tiempo de cocción: prepara pizzas tradicionales en un aproximado de 5 minutos.
- Funcionamiento: A gas.
- Temperatura: de 50 a 300°C.
- Sistema: de enFríamiento y cocciópn por aire.
- Peso: 60 kg.
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 12° Eléctrico Gastromaq
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 18° a Gas Gastromaq
- Materiales: en acero inoxidable.
- Altura de camara: ajustable.
- Control de temperatura: programables en temperatura superior y inferior.
- Banda: con control de velocidad.
- Tiempo de cocción: prepara pizzas tradicionales en un aproximado de 5 minutos.
- Funcionamiento: A gas.
- Temperatura: de 50 a 300°C.
- Sistema: de enFríamiento y cocciópn por aire.
- Peso: 60 kg.
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 18° Eléctrico Gastromaq
Cámara Fermentadora 32 Bandejas 58×68 cm. 64 Bandejas 60×40 cm. Ventus
Cámara Fermentadora 16 bandejas 58×68 cm. 32 bandejas 60×40 cm. Ventus
Sobadora ablandador de carne 17 cm. Gastromaq
- Este sobadora y ablandador de carne es una herramienta esencial para optimizar la preparación de cortes en cocinas profesionales y domésticas. Con un ancho de trabajo de 17 cm, facilita el proceso de ablandar y estirar carnes, mejorando su textura y logrando resultados uniformes.
- Ancho de rodillo 17 cm, ideal para cortes medianos y pequeños.
- Construcción robusta para un uso duradero e intensivo.
- Ablanda y soba la carne, mejorando su suavidad y presentación.
- Diseño ergonómico para una operación sencilla y sin esfuerzo.
- Adecuada para carnes rojas, blancas y otros productos similares.
- Con esta máquina, puedes garantizar la preparación de cortes más tiernos y sabrosos, optimizando tiempos y elevando la calidad en la cocina. Es una solución práctica y eficiente para profesionales gastronómicos.
Horno de Piso 1 Cámara Ventus
- Construido íntegramente en acero inoxidable.
- Estructura de horno de una pieza con 1 cámara.
- Funcionamiento a gas licuado (GLP) con posibilidad de conversión a gas natural (GN).
- Quemador inferior y superior con regulador de temperatura independiente.
- Panel de control digital.
- Incluye temporizador para hornear y controlar de forma precisa el tiempo de cocción.
- Luz interior.
- Posee 16 memorias para guardar recetas.
- Sistema de protección contra el calor.
- Válvulas automáticas de seguridad de extinción de llama, en caso de falla de ignición.
- Placas de piedra refractaria para un calor parejo.
- Amplia ventana de vidrio de alta resistencia.
- Manilla metálica de alta resistencia.
- Incluye 2 bandejas de 60×40 cm.
- Producto certificado para gas licuado GLP y gas natural GN.