MENAJE
Sartén 28 cm. Antiadherente Granito Gastromaq
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Aluminio Forjado de Alta Resistencia: Construcción robusta que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, evitando deformaciones por altas temperaturas.
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Antiadherente de Grado Superior: Superficie de alto rendimiento que evita que los alimentos se peguen, permitiendo cocinar de forma más saludable con el uso de menos aceite.
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Mangos "Soft-Touch" Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Sartén 30 cm. Antiadherente Granito Gastromaq
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Aluminio Forjado de Alta Resistencia: Construcción robusta que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, evitando deformaciones por altas temperaturas.
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Antiadherente de Grado Superior: Superficie de alto rendimiento que evita que los alimentos se peguen, permitiendo cocinar de forma más saludable con el uso de menos aceite.
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Mangos "Soft-Touch" Estilo Madera: Empuñaduras ergonómicas con un acabado elegante tipo madera que no conducen el calor, brindando un agarre cómodo y seguro.
Beneficios principales:
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Cocina Saludable: Gracias a su tecnología antiadherente, puedes reducir significativamente la grasa en tus preparaciones sin sacrificar la textura ni el sabor de tus alimentos.
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Diseño Sofisticado: La combinación del cuerpo forjado con los mangos tipo madera aporta un aire rústico y moderno a la vez, elevando el estilo de tu cocina.
- Limpieza Sin Esfuerzo: La calidad del antiadherente facilita la limpieza post-cocción, ya que los residuos se deslizan fácilmente con un mínimo esfuerzo.
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Durabilidad Prolongada: El proceso de forjado ofrece una densidad de material superior, lo que se traduce en una mayor vida útil frente al uso diario intensivo.
Cooler Nevera con Rueda Tipo Maleta 50 Lts. Gastromaq
- Nevera térmica de alto rendimiento con diseño ergonómico tipo "Trolley" o maleta. Su estructura vertical y su asa telescópica permiten trasladarla sin necesidad de inclinarse, distribuyendo el peso de manera eficiente sobre sus ruedas reforzadas. Es la solución perfecta para el transporte de insumos en ferias, eventos corporativos o catering donde se debe caminar largas distancias con carga completa.
- Material: Polietileno de alta densidad con acabado exterior texturizado para resistir el maltrato y los rayos solares.
- Aislamiento: Paredes con inyección de poliuretano expandido que garantizan la cadena de frío por tiempo prolongado.
- Sistema de Transporte: Asa telescópica de metal extensible (estilo maleta) y ruedas de caucho silenciosas de alta durabilidad.
- Accesorios: Incluye asas laterales integradas para levantar la unidad manualmente y tapa con posavasos.
- Higiene: Superficie interna antimicrobiana de fácil limpieza.
- Capacidad: 50 Litros.
Estufa Infrarroja A Gas 15 kg. Gastromaq
- Es un calefactor de alta potencia que utiliza paneles de cerámica infrarroja. Estos paneles se calientan al rojo vivo, emitiendo calor radiante que calienta los objetos y personas directamente, en lugar de solo el aire. Su diseño incluye un gabinete trasero espacioso para albergar un cilindro de gas de 15 kg, lo que le otorga una gran autonomía de uso.
- Niveles de Calor: Cuenta con 3 potencias seleccionables (Bajo, Medio, Alto), activando 1, 2 o los 3 paneles cerámicos.
- Capacidad Calorífica: Aproximadamente 3.600 a 4.200 kcal/h.
- Consumo: Mínimo: 100 g/h / Máximo: 300 g/h.
- Autonomía: Con un cilindro de 15 kg a potencia media, puede durar entre 50 y 60 horas de uso continuo.
- Analizador de Atmósfera (ODS): Apaga la estufa si el nivel de oxígeno en la habitación desciende de los niveles seguros.
- Termocupla: Corta el gas inmediatamente si la llama del piloto se apaga.
- Sensor de Volcamiento: Si la estufa se inclina o cae, el flujo de gas se bloquea automáticamente.
- Altura 73 cm /Ancho42 cm /Fondo 48 cm (incluyendo el espacio del cilindro)
- Material Acero con pintura electrostática
- Movilidad 4 Ruedas multidireccionales
- Peso Neto (vacía) 9.5 kg
Tostador De Pan Eléctro 720W Telefunken
Asadera Con Asas 60x40x20 cm. Gastromaq
- Asadera con Asas Gastromaq 60x40x20 cm
- Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia.
- Medidas: 60 x 40 x 20 cm.
- Ideal para servir y transportar alimentos de forma segura.
- Asas incorporadas para un manejo cómodo y práctico.
- Perfecta para uso en hogares, eventos y servicios de catering.
- Diseño funcional, duradero y fácil de limpiar.
- Combina practicidad y estilo para distintos entornos gastronómicos.
Bowl Acero Con Tapa 26 cm. Antideslizante Gastromaq
- Bowl Gastronómico de Acero Inoxidable con Base de Silicona (Diámetro 26 cm).
- Especificación: Acero inoxidable de alta resistencia con base exterior antideslizante para mayor estabilidad durante el batido.
- Incluye tapa hermética de polímero para almacenamiento directo.
- Medidas: 26 cm (Diámetro) x 14 cm (Alto).
- Peso: 0,55 kg.
Hervidor Percolador 10 lts. ITA
- Capacidad de 10 litros, ideal para preparar grandes cantidades de café, té o agua caliente.
- Diseño práctico y resistente para uso doméstico, comercial o en eventos.
- Mantiene las bebidas calientes por más tiempo.
- Fácil de usar y de limpiar.
- Perfecto para oficinas, cafeterías, reuniones, banquetería y servicios de catering.
- Fabricación duradera que garantiza un rendimiento confiable y eficiente.
Sartén Grill Cuadrado 28 cm. Wens
Sartén Wok Con Tapa 30 cm. Wens
- Wok de 30 cm de diámetro, fabricado en aluminio forjado de 3 mm que brinda una excelente conductividad del calor para una cocción homogénea y rápida.
- Con tapa de vidrio templado y ventilación a vapor.
- Asas y pomos con recubrimiento antideslizante que permite un agarre más cómodo y seguro.
- NO apto para cocinas de inducción.
- Características: Wok de 30 cm de Aluminio Prensado de 3 mm. Cocción homogénea y rápida.
Olla Presión 20 lts. (18 lts) Gastromaq
- Esta olla a presión de alta capacidad está diseñada para cocinas industriales que necesitan reducir drásticamente los tiempos de cocción sin sacrificar el sabor ni los nutrientes de los alimentos. Fabricada en aluminio de alto espesor, cuenta con múltiples sistemas de seguridad para garantizar una operación confiable en entornos de alto rendimiento. Su capacidad nominal de 20 litros permite procesar grandes volúmenes de legumbres, carnes duras y caldos en una fracción del tiempo convencional.
- Capacidad Nominal: 20 Litros.
- Capacidad Útil: 18 Litros (recomendada para seguridad y expansión de vapor).
- Material: Aluminio reforzado de alta resistencia térmica y mecánica.
- Sistemas de Seguridad: Válvula de trabajo (reguladora de presión). Válvula de seguridad (emergencia). Ventana de seguridad en la tapa para liberación de sello.
Olla Presión 30 lts. (22 lts) Gastromaq
- Este modelo representa el tope de gama en capacidad para ollas a presión de la línea Gastromaq. Está construida para soportar las exigencias de una cocina de alto volumen, donde el tiempo es un factor crítico. Con una capacidad nominal de 30 litros, es la herramienta ideal para procesar volúmenes masivos de alimentos, ofreciendo una cocción acelerada que preserva la hidratación y textura de los ingredientes bajo estándares industriales de seguridad.
- Capacidad Nominal: 30 Litros.
- Capacidad Útil: 22 Litros (nivel máximo de llenado recomendado para permitir la cámara de vapor).
- Material: Aluminio de gran espesor con acabado pulido, excelente conductor de calor.
- Sistemas de Seguridad: Válvula reguladora de presión de alta sensibilidad. Válvula de seguridad secundaria de alivio rápido. Empaque de sellado con sistema de escape lateral por sobrepresión.