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Set Boquillas 6 Piezas 13 cm. Gastromaq

$2.150 +IVA
  • Contenido: Set de 6 piezas + 1 acoplador (adaptador de manga).
  • Altura de Boquilla: 13 cm (Extra largas para mayor control y precisión).
  • Material: Acero Inoxidable de alta calidad (Grado 304), resistente a la corrosión y libre de BPA.
  • Construcción: Fabricación sin costuras (Seamless) para un flujo de crema perfecto y mayor higiene.
  • Versatilidad de Decoración: Incluye puntas variadas (Estrella abierta, cerrada, lisa, pétalo, etc.) para cubrir todas las necesidades de acabado.
  • Adaptación Rápida: Gracias al acoplador incluido, permite cambiar de boquilla sin vaciar la manga pastelera.
  • Alcance Profundo: Su diseño de 13 cm permite decorar incluso dentro de moldes altos o llegar al centro de preparaciones profundas con facilidad.
  • Repostería Creativa: Decoración de pasteles, cupcakes, galletas y bordes de tortas.
  • Relleno de Precisión: Ideal para rellenar profiteroles, churros o masas que requieran un inyector largo.
  • Uso Industrial y Comercial: Diseñadas para resistir el uso continuo en panaderías y talleres de pastelería de alto volumen.
  • Altura de las boquillas: 13 cm (diseño de largo alcance).
  • Diámetro de la base: 3.5 cm (compatible con mangas pasteleras grandes de uso industrial).
  • Diámetro de salida (promedio): Varía entre 1.5 cm y 2 cm dependiendo del diseño de la punta (estrella, liso o pétalo).
  • Medida del acoplador: Diseñado para calce perfecto con base de 3.5 cm.

Boquillas 6 Piezas Para Repostería Gastromaq

$2.150 +IVA
  • Set de 6 boquillas decorativas
  • Fabricadas en acero inoxidable
  • Resistentes, duraderas y reutilizables
  • Fáciles de limpiar
  • Compatibles con mangas pasteleras estándar
  • Ideales para tortas, cupcakes, galletas y postres

Boquilla 12 piezas diseños Gastromaq

$3.790 +IVA
  • Este set de boquillas es la herramienta ideal para quienes desean llevar la decoración de pasteles, cupcakes y postres al siguiente nivel. Incluye 12 boquillas con diseños variados para crear decoraciones únicas y profesionales.
  • Se ajustan a la mayoría de mangas pasteleras estándar.
  • Perfectas para trabajar con cremas, glaseados, merengues y más.
  • Adecuadas tanto para principiantes como para expertos en repostería.
  • Haz que tus creaciones sean irresistibles con este set esencial para decorar como un profesional.

Cuchara para helado 3 cm. tijera Gastromaq

$3.290 +IVA
  • Descripción técnica: Cuchara para helado profesional con sistema de liberación mecánica tipo tijera, fabricada en acero inoxidable.
  • Especificación: Mecanismo de accionamiento manual que permite el desprendimiento limpio de la bola de helado. Estructura robusta resistente a la flexión y acabado pulido espejo para facilitar la limpieza y cumplir con estándares sanitarios.
  • Medidas: 3 cm (Diámetro de la semiesfera) x 20 cm (Largo total).
  • Peso: 120 gr.
  • Uso: Formación de bolas de helado, purés o masas de galletas de tamaño pequeño y uniforme en heladerías, pastelerías y servicios de catering.

Cuchara para helado 4 cm. tijera Gastromaq

$3.790 +IVA
  • Descripción técnica: Cuchara para helado profesional con sistema de liberación mecánica tipo tijera, fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
  • Especificación: Sistema de accionamiento manual mediante presión que permite desprender la bola de helado de forma rápida y limpia. Estructura reforzada de alta durabilidad, resistente a la corrosión y apta para contacto constante con productos fríos.
  • Medidas: 4 cm (Diámetro de la semiesfera) x 21 cm (Largo total).
  • Peso: 120 gr.
  • Uso: Formación de bolas de helado, porcionamiento de purés o dosificación de masas para repostería en heladerías, cafeterías y servicios de alimentación industrial.

Boquillas 12 Piezas Para Repostería Gastromaq

$3.790 +IVA
  • Este set de boquillas es la herramienta ideal para quienes desean llevar la decoración de pasteles, cupcakes y postres al siguiente nivel. Incluye 12 boquillas con diseños variados para crear decoraciones únicas y profesionales.
  • Se ajustan a la mayoría de mangas pasteleras estándar.
  • Perfectas para trabajar con cremas, glaseados, merengues y más.
  • Adecuadas tanto para principiantes como para expertos en repostería.
  • Haz que tus creaciones sean irresistibles con este set esencial para decorar como un profesional.
  • Variedad de Puntas: El set incluye boquillas lisas, de estrella abierta, estrella cerrada, pétalo y hoja, permitiendo una amplia gama de decoraciones.
  • Higiene y Durabilidad: Fabricadas en acero inoxidable sin costuras visibles, lo que evita la acumulación de residuos y facilita la limpieza profunda.
  • Resistencia: Material resistente a la corrosión y a la deformación por presión durante el uso con mezclas densas.
  • Acabado Profesional: Bordes cortados con precisión para asegurar definiciones nítidas en cada diseño.

Set Boquilla 12 Piezas Gastromaq

$6.350 +IVA
  • El Set de Boquillas Gastromaq de 12 piezas es ideal para la decoración de tortas, cupcakes y todo tipo de preparaciones de pastelería. Incluye una variedad de boquillas que permiten crear diferentes diseños, como flores, bordes, rellenos y detalles decorativos, logrando terminaciones profesionales de forma simple y precisa.
  • Es perfecto para pastelerías, reposteros profesionales y aficionados que buscan mejorar la presentación de sus postres. Su diseño facilita el uso con mangas pasteleras y garantiza un control cómodo al momento de decorar, convirtiéndose en un accesorio esencial para cualquier cocina de repostería.

Boquillas 24 Piezas Para Repostería Gastromaq

$7.590 +IVA
  • Este set profesional de 24 boquillas ofrece una amplia variedad de puntas intercambiables para decorar tortas, cupcakes y galletas.
  • Están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza que no se deformen con la presión de la manga y que mantengan la definición de los diseños (estrellas, pétalos, hojas, etc.) por mucho más tiempo. Es el kit ideal para pasar de decoraciones básicas a acabados de alta pastelería.
  • Cantidad: 24 piezas de diferentes diseños.
  • Material: Acero Inoxidable (grado alimenticio, sin costuras visibles para mejor higiene).
  • Variedad de puntas: Incluye puntas redondas, de estrella abierta/cerrada, de hoja, de pétalo, de canasta y boquillas de escritura.
  • Empaque: Generalmente incluye una caja organizadora plástica transparente para mantener las piezas ordenadas y protegidas.
  • Tamaño de Boquillas: Estándar (aproximadamente 3 cm de alto).

Cocina 1 Plato Maleta Con Gas Butano Gastromaq

$13.450 +IVA
  • Cocina portátil de un quemador tipo maleta, diseñada para funcionamiento con cartuchos de gas butano.
  • Estructura de acero con acabado en pintura esmaltada, sistema de encendido piezoeléctrico automático y mecanismo de seguridad para el bloqueo del cartucho.
  • Incluye maletín de transporte plástico rígido.
  • Uso: Cocción portátil en actividades al aire libre, camping o como equipo de emergencia y apoyo en eventos que requieren movilidad total.

Tijera Pollo Mango Café Gastromaq

$29.450 +IVA
  • Es una tijera de trinchado diseñada específicamente para el despiece de aves. A diferencia de una tijera de cocina común, este modelo cuenta con una estructura reforzada y una curvatura en las hojas que facilita el corte de cartílagos y huesos pequeños.
  • Hojas: Fabricadas en Acero Inoxidable. Esto es vital para cumplir con las normas sanitarias, ya que está en contacto directo con sangre y grasa animal.
  • Mango: Polipropileno de alta densidad en color Café.
  • Nota técnica: El color café en la codificación internacional de colores (HACCP) suele asociarse a carnes cocidas, aunque en el caso de las tijeras Gastromaq, muchas veces se usa para identificar una línea de mango ergonómico y resistente a golpes.
  • Mecanismo: Posee un resorte interno (muelle) que mantiene la tijera abierta, reduciendo la fatiga del operario durante el uso continuo, y un seguro de cierre en el extremo para guardarla de forma segura.

Cocina Eléctrica 1 Plato Blaupunkt Telefunken

$29.350 +IVA
  • La BP AE6900 de Blaupunkt es una cocinilla eléctrica ultra compacta, fácil de limpiar y utilizar, no requiere de instalación profesional ni fuente de calor externa. Esta cocinilla posee tecnología IRONHQ que permite un calor uniforme sobre la plataforma, control de temperatura de 7 niveles para preparar las mejores recetas y un termostato de alta calidad. BP AE6900 cuenta con una superficie alta durabilidad, un diámetro de 180mm, luz de funcionamiento y Soporte anti deslizables.
 CARACTERISTICAS:
  • Cocinilla Eléctrica.
  • Placa de cocción.
  • Luz de funcionamiento.
  • Perilla de nivel.
  • Diámetro de superficie 180mm.
  • Construcción en Acero Inoxidable.
  • Potencia máxima de 1600W.
  • Superficie de alta durabilidad.
  • Control de temperatura.
  • Termostato de alta calidad.
  • Soportes anti deslizables.
  • 7 niveles de calor.
  • Alta estabilidad.
  • No requiere instalación profesional.
  • Fácil uso.
  • Limpieza rápida.
  • Tamaño del producto: 27x26x7,5cm.
  • Alimentación: 220V, 50-60Hz.

Freidora De Aire 3.6 lts. Easyfryer 3600 Telefunken

$30.190 +IVA
  • La freidora de aire Easyfryer 3600 de Telefunken es una excelente adquisición para tu cocina, con capacidad de 3.6 litros que te permite preparar deliciosas comidas. Su función de apagado automático garantiza tu seguridad y conveniencia mientras cocinas.
  • Con la capacidad de programar el tiempo de cocción hasta 60 minutos, esta freidora te da el control preciso para lograr resultados perfectos en tus platillos. Su temperatura ajustable, que va desde los 80° hasta los 200°, te ofrece la flexibilidad necesaria para cocinar una amplia variedad de alimentos.
  • El interior de la freidora está revestido con teflón antiadherente, lo que facilita la limpieza y asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Además, la rejilla interior es desmontable y apta para lavavajillas, simplificando aún más el proceso de limpieza.
  • Esta versátil freidora de aire puede utilizarse para preparar una variedad de platos, incluyendo carnes, mariscos, verduras, pizzas y papas, todo con un delicioso sabor y una textura crujiente, pero sin la necesidad de usar grandes cantidades de aceite, lo que la convierte en una opción saludable para ti y tu familia.
CARACTERÍSTICAS:
  • Freidora de Aire de 3.6 litros.
  • Función de apagado automático.
  • Tiempo programable de hasta 60 min.
  • Temperatura ajustable entre 80° a 200°.
  • Potencia de 1400w.
  • Interior de teflón antiadherente.
  • Rejilla del interior desmontable y apta para lavavajilla.
  • Base antideslizante.
  • Prepara carnes, mariscos, verduras, pizzas y papas.