Embutidora 10 lts. Vertical Gastromaq
$218.490 +IVA
- Esta embutidora utiliza un sistema de pistón vertical accionado por un sistema de engranajes de acero. Al ser vertical, aprovecha la gravedad para facilitar el descenso de la masa, lo que permite trabajar con mezclas densas y frías sin que el operario tenga que realizar un esfuerzo excesivo. Su diseño de cilindro extraíble permite una carga rápida y una limpieza que cumple con todas las normas sanitarias.
- Capacidad del Cilindro: 10 Litros.
- Capacidad de Carga: Aproximadamente 8.5 a 9 kg de mezcla cárnica por ciclo.
- Sistema de Empuje: Manual por cremallera de acero con doble velocidad.
- Material: Construcción íntegra en Acero Inoxidable (Cilindro, base, costados y tornillería).
- Alto: 85 cm (con el pistón retraído).
- Peso: Aproximadamente 16 – 18kg. Este peso extra es una ventaja, ya que le otorga una estabilidad superior al embutir mezclas muy frías o compactas.
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- Engranajes: Fabricados en acero forjado y recubiertos en acero inoxidable
- Mantenimiento: Sistema sencillo para facilitar su conservación
- Higiene: Diseño de fácil limpieza
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- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad, higiene y fácil limpieza.
- El diseño vertical ahorra espacio y facilita el llenado, mientras que sus tubos de embutido intercambiables te permiten adaptarte a diferentes tamaños de productos.
- Perfecta para elaborar chorizos, salchichas y otros embutidos de manera rápida y uniforme.
- Una herramienta indispensable para carnicerías, fábricas de alimentos y cocinas profesionales.