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Máquina Selladora de Hamburguesas Ecobeck
- Diseñada para formar hamburguesas de manera rápida y uniforme.
- Permite producir piezas con el mismo peso y grosor, ideal para negocios gastronómicos.
- Estructura resistente que soporta uso continuo en cocinas profesionales.
- Sistema de sellado que mantiene la forma perfecta de cada hamburguesa.
- Fácil de operar, incluso para personal sin experiencia previa.
- Superficie higiénica que facilita la limpieza y evita contaminación cruzada.
- Ahorra tiempo en la preparación y mejora la presentación del producto final.
- Ideal para carnicerías, restaurantes, food trucks y emprendimientos de producción de hamburguesas.
Campana Central Acero Inoxidable 1.5 mt. Gastromaq
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Diseño central ideal para cocinas profesionales con equipos ubicados en isla.
- Medida de 1.5 metros, adecuada para la extracción eficiente de humos, vapores y grasa.
- Estructura robusta que garantiza durabilidad y estabilidad en entornos de uso intensivo.
- Mejora la ventilación y seguridad del área de trabajo, manteniendo un ambiente limpio y libre de olores.
Sobadora De Masas 28 cm. Acero Inoxidable Ventus
Fabricadora De Hielo 80 kg. ITA
- Sistema de enfriamiento por aire.
- Formación de cubitos por medio de agua pulverizada por spray.
- Estructura fabricada en acero inoxidable.
- Depósito de hielo para almacenamiento con aislación de poliuretano.
- Fabricación de hielo en formato de cubos de 20g.
- Puerta frontal para apertura y cierre del depósito de hielo.
- Panel de control digital.
Olla Arrocera Eléctrica (30L) 3250W Gastromaq
- La Olla arrocera eléctrica (30L) 3250W Gastromaq está diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren preparar grandes volúmenes de arroz de forma rápida y uniforme.
- Con una capacidad útil de 15 litros (equivalente a unos 30 litros de arroz cocido), ofrece potencia de 3250 W y voltaje de 220V / 50Hz, garantizando una cocción eficiente y resultados consistentes en cada uso.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con olla interior antiadherente que evita que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- Incluye tapa metálica o de vidrio, taza medidora y cucharón para servir, asegurando un manejo práctico y cómodo.
- Su función automática de mantener caliente conserva el arroz a la temperatura ideal después de la cocción, lista para el servicio. Ideal para restaurantes orientales, cocinas peruanas, hoteles, comedores industriales y servicios de catering, esta arrocera combina gran capacidad, facilidad de uso y robustez para acompañar el trabajo diario en entornos de alta demanda.
Olla Arrocera Eléctrica (35L) 3250W Gastromaq
- La Olla arrocera eléctrica (35L) 3250W Gastromaq está diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren preparar grandes volúmenes de arroz de forma rápida y uniforme.
- Con una capacidad útil de 15 litros (equivalente a unos 35 litros de arroz cocido), ofrece potencia de 3250 W y voltaje de 220V / 50Hz, garantizando una cocción eficiente y resultados consistentes en cada uso.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con olla interior antiadherente que evita que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- Incluye tapa metálica o de vidrio, taza medidora y cucharón para servir, asegurando un manejo práctico y cómodo.
- Su función automática de mantener caliente conserva el arroz a la temperatura ideal después de la cocción, lista para el servicio. Ideal para restaurantes orientales, cocinas peruanas, hoteles, comedores industriales y servicios de catering, esta arrocera combina gran capacidad, facilidad de uso y robustez para acompañar el trabajo diario en entornos de alta demanda.
Cámara Fermentadora 32 Bandejas Ecobeck
Depósito Gastronómico Acero GN 1/2×6.5 26.5×32.5×6.5 cm. Gastromaq
- El depósito gastronómico GN 1/2x6.5 de Gastromaq está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ideal para cocinas profesionales, restaurantes, casinos y servicios de catering. Su diseño resistente garantiza una excelente durabilidad y una fácil limpieza, permitiendo mantener los alimentos en condiciones higiénicas y seguras.
- Con medidas 26.5 x 32.5 x 6.5 cm, este recipiente es compatible con mesas frías, baños maría y vitrinas gastronómicas estándar. Su estructura sólida y bordes reforzados aseguran un uso prolongado incluso en entornos de alta exigencia.
- Perfecto para almacenar, preparar y servir alimentos con eficiencia y orden.
Deshidratador Sobremesa 10 Bandejas Gastromaq
- El Deshidratador Sobremesa 10 Bandejas Gastromaq ofrece un secado uniforme, eficiente y profesional gracias a su sistema de flujo de aire horizontal, similar al de un horno de convección. Su diseño compacto y robusto, con estructura de acero inoxidable, garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, ideal para uso continuo en la elaboración de alimentos deshidratados.
- Equipada con 10 bandejas de acero inoxidable, esta máquina permite procesar grandes volúmenes de frutas, verduras, carnes, hierbas o snacks saludables manteniendo siempre una circulación de aire homogénea entre niveles. Su panel digital permite ajustar la temperatura y el temporizador programable (hasta 72 horas), ofreciendo un control preciso para obtener resultados óptimos en cada tipo de alimento.
- Este modelo de sobremesa combina alta capacidad con un tamaño práctico, ocupando poco espacio y facilitando la limpieza tras cada uso. Es una herramienta perfecta para emprendimientos gastronómicos, productores artesanales o aficionados avanzados que buscan profesionalizar la producción de alimentos naturales.
- Estructura y bandejas en acero inoxidable.
- Sistema de secado por flujo de aire horizontal.
- Control digital de temperatura y tiempo (hasta 72 h).
- Capacidad: 10 bandejas.
- Diseño compacto de sobremesa.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Una opción confiable, eficiente y duradera para quienes buscan preservar alimentos con calidad profesional en cada proceso de deshidratado.
Deshidratador Sobremesa 16 Bandejas Gastromaq
- El Deshidratador Sobremesa 16 Bandejas Gastromaq está diseñado para ofrecer un secado uniforme, eficiente y profesional, gracias a su sistema de flujo de aire horizontal, similar al de un horno de convección.
- Su estructura de acero inoxidable garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, permitiendo un uso continuo en entornos gastronómicos o comerciales.
- Con 16 bandejas de acero inoxidable, ofrece una amplia capacidad para deshidratar grandes volúmenes de frutas, verduras, carnes, hierbas y otros alimentos saludables, manteniendo la textura y los nutrientes. Su control digital de temperatura ajustable y temporizador programable (hasta 72 horas) brindan precisión y comodidad en cada proceso, adaptándose a distintos tipos de alimentos y tiempos de secado.
- Este modelo combina alta capacidad y diseño compacto, optimizando el espacio en la cocina o mesón sin comprometer el rendimiento. Es ideal para emprendimientos gastronómicos, productores artesanales o cocineros apasionados que buscan profesionalizar su producción con resultados consistentes y de calidad.
- Construcción y bandejas en acero inoxidable.
- Sistema de secado por flujo de aire horizontal.
- Control digital de temperatura y tiempo (hasta 72 h).
- Capacidad: 16 bandejas.
- Diseño compacto y de fácil limpieza.
- Ideal para uso semi-industrial o comercial.
- Una máquina potente, versátil y confiable que permite preservar alimentos de manera natural y eficiente, elevando la calidad de cualquier producción artesanal o profesional.
Horno De Piso 2 Cámaras a Gas Bandeja 40×60 cm. Gastromaq
- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
- Cada cámara está diseñada para bandejas de 40x60 cm, ofreciendo amplia capacidad de producción. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara (2 Bandejas 40×60) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq está diseñado para ofrecer rendimiento profesional y cocción uniforme en panaderías, pizzerías y cocinas industriales. Su cámara permite utilizar dos bandejas de 40x60 cm, optimizando el espacio y garantizando una producción constante con resultados precisos.
- Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, alcanza rápidamente la temperatura deseada y mantiene un calor homogéneo en todo el interior.
- Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Ideal para hornear panes, pizzas, masas o productos de repostería con máxima calidad y control de temperatura.