Tabla de Picar Rojo 30x50x1,4 cm. MALTA
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Hervidor Percolador 11 Lts. Maigas
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Sartén Wok Mango Platina 32 cms.
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- Un infaltable en la cocina es el Sartén Wok con capa antiadherente y mango ergonómico, permite preparar los alimentos de forma segura conservando su calidad.
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Sartén Wok Acero Al Carbono Negro 34 cm. Gastromaq
- Wok profesional de estilo tradicional fabricado en acero al carbono negro. Este material es el preferido por chefs asiáticos debido a su excepcional conductividad térmica y su capacidad para desarrollar una superficie antiadherente natural mediante el proceso de "curado". Su diámetro de 34 cm es el tamaño más versátil, ideal para salteados rápidos que requieren movimiento constante.
- Material: Acero al carbono (Carbon Steel), que permite cambios de temperatura inmediatos y una distribución de calor superior al acero inoxidable.
- Fondo: Generalmente de fondo redondo (estilo tradicional) o ligeramente plano para mayor estabilidad en cocinas modernas.
- Mango: Asa de madera o acero reforzado, diseñada para un agarre ergonómico y seguro durante el salteado (técnica de volteo).
- Mantenimiento: Requiere curado inicial y aceitado posterior a cada uso para prevenir la oxidación y mejorar su pátina antiadherente.
- Diámetro: 34 cm.
- Profundidad: 10 cm aprox. (paredes altas para contener el movimiento de los alimentos).
- Peso neto: 1.2 kg aprox. (Equilibrado para ser lo suficientemente ligero para el salteado manual, pero robusto para resistir el fuego directo).
Sartén Wok Acero Al Carbono Negro 38 cm. Gastromaq
- Wok de alto rendimiento fabricado en acero al carbono negro, el material predilecto para la técnica de salteado profesional. Con un diámetro de 38 cm, este modelo ofrece una superficie de cocción amplia que permite procesar múltiples porciones de una sola vez, manteniendo la temperatura interna necesaria para lograr el auténtico sabor ahumado de la cocina a fuego alto.
- Material: Acero al carbono de alto calibre, excelente para la retención y distribución uniforme del calor.
- Propiedades: Desarrolla una capa antiadherente natural con el uso (pátina), lo que mejora el rendimiento con el tiempo.
- Mango: Madera tratada o acero con remaches de alta resistencia para soportar el peso de los alimentos durante el movimiento de vaivén.
- Resistencia: Construcción industrial capaz de resistir quemadores de alta presión (fogones de alta potencia).
- Diámetro: 38 cm
- Profundidad: 11 cm aprox.
- Capacidad: Ideal para preparaciones de 4 a 6 porciones simultáneas.
- Peso neto: 1.55 kg aprox. (peso optimizado para balancear durabilidad y maniobrabilidad)
Sartén 20 cm. teflón Gastromaq
- Disfruta de una cocción uniforme y sin esfuerzo con esta sartén de 20 cm, diseñada con un recubrimiento antiadherente de teflón de alta calidad.
- Ideal para cocinar de manera saludable con poco o nada de aceite, evitando que los alimentos se peguen.
- Su tamaño compacto la hace perfecta para preparar porciones individuales o platos pequeños, como huevos, crepes o salteados.
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- Mango ergonómico y resistente al calor para mayor comodidad y seguridad.
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- Sartén de 28 cm, ideal para familias o recetas de mayor volumen.
- Fabricada con un revestimiento antiadherente de teflón, garantiza una cocción uniforme y evita que los alimentos se peguen, permitiendo usar menos aceite y facilitar la limpieza.
- Su tamaño amplio es perfecto para salteados, tortillas, carnes o guisos.
- Compatible con cocinas a gas, eléctricas y vitrocerámicas, cuenta con un mango ergonómico resistente al calor para mayor seguridad y comodidad.
Sartén 24 cm. Antiadherente Granito Mage Hogar
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Sartén 26 cm. Antiadherente Granito Mage Hogar
- Sartén de 26 cm de diámetro
- Revestimiento antiadherente de granito
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- Fabricada con materiales de alta calidad
- Ideal para cocinar una variedad de alimentos
- Mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro
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