GASTRONOMIA
Baño Maria 6 Depósitos 1/3 Ecobeck
Baño María Eléctrico 3 Depósitos Ecobeck
Baño María Sobremesa Vidrio Recto 5 Depósitos Ecobeck
- Mantenedor de comida caliente baño María Alto diseño
- 220V, 50Hz,Consumo1.5KW
- Rango de temperatura: 0 a 110 ° C
- Contenedores de acero inoxidable grado alimenticio
- Posibilidad de soportar distintas medidas de depósitos gastronómicos
- Construcción acero inoxidable (robusto y libre de óxido)
- Todas las partes internas que entran en contacto con los alimentos son de acero inoxidable grado alimenticio 100%
- Cubierta de vidrio de alta resistencia recto
- Facilidad de operación y limpieza
Gratinador Eléctrico Salamandra 80x45x47 cm. Ecobeck
- Gratinador eléctrico tipo salamandra, ideal para gratinar, dorar y calentar alimentos
- Construcción robusta en acero inoxidable, resistente y de fácil limpieza
- Diseño de encimera, práctico para cocinas profesionales
- Dimensiones: 800 x 450 x 470 mm
- Potencia total de 4 kW para un calentamiento rápido y uniforme
- Rango de temperatura ajustable de 0 a 300 °C
- Termostato regulable para un control preciso de cocción
- Alimentación eléctrica 220V / 50 Hz
- Peso del equipo: 28 kg
Asador De Pollos A Gas Ventus
- Construido totalmente en acero inoxidable.
- Capacidad de 16 pollos. Coción en 1.30 horas, con bajo consumo de gas.
- Control de temperatura automático.
- Con termostato.
- Bajo nivel de ruido.
- Doble quemador lateral.
- Luz interior halógeno 75W.
- Vidrios templados.
- Con ruedas y frenos.
- Fácil de utilizar y limpiar
Máquina Selladora de Hamburguesas Ecobeck
- Diseñada para formar hamburguesas de manera rápida y uniforme.
- Permite producir piezas con el mismo peso y grosor, ideal para negocios gastronómicos.
- Estructura resistente que soporta uso continuo en cocinas profesionales.
- Sistema de sellado que mantiene la forma perfecta de cada hamburguesa.
- Fácil de operar, incluso para personal sin experiencia previa.
- Superficie higiénica que facilita la limpieza y evita contaminación cruzada.
- Ahorra tiempo en la preparación y mejora la presentación del producto final.
- Ideal para carnicerías, restaurantes, food trucks y emprendimientos de producción de hamburguesas.
Olla Arrocera Eléctrica (30L) 3250W Gastromaq
- La Olla arrocera eléctrica (30L) 3250W Gastromaq está diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren preparar grandes volúmenes de arroz de forma rápida y uniforme.
- Con una capacidad útil de 15 litros (equivalente a unos 30 litros de arroz cocido), ofrece potencia de 3250 W y voltaje de 220V / 50Hz, garantizando una cocción eficiente y resultados consistentes en cada uso.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con olla interior antiadherente que evita que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- Incluye tapa metálica o de vidrio, taza medidora y cucharón para servir, asegurando un manejo práctico y cómodo.
- Su función automática de mantener caliente conserva el arroz a la temperatura ideal después de la cocción, lista para el servicio. Ideal para restaurantes orientales, cocinas peruanas, hoteles, comedores industriales y servicios de catering, esta arrocera combina gran capacidad, facilidad de uso y robustez para acompañar el trabajo diario en entornos de alta demanda.
Olla Arrocera Eléctrica (35L) 3250W Gastromaq
- La Olla arrocera eléctrica (35L) 3250W Gastromaq está diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren preparar grandes volúmenes de arroz de forma rápida y uniforme.
- Con una capacidad útil de 15 litros (equivalente a unos 35 litros de arroz cocido), ofrece potencia de 3250 W y voltaje de 220V / 50Hz, garantizando una cocción eficiente y resultados consistentes en cada uso.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con olla interior antiadherente que evita que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- Incluye tapa metálica o de vidrio, taza medidora y cucharón para servir, asegurando un manejo práctico y cómodo.
- Su función automática de mantener caliente conserva el arroz a la temperatura ideal después de la cocción, lista para el servicio. Ideal para restaurantes orientales, cocinas peruanas, hoteles, comedores industriales y servicios de catering, esta arrocera combina gran capacidad, facilidad de uso y robustez para acompañar el trabajo diario en entornos de alta demanda.
Sobadora Eléctrica Sobremesa Con Cortador De Tallarin Acero Inoxidable Gastromaq
- La Sobadora eléctrica de sobremesa Gastromaq está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza máxima durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión. Su diseño compacto la hace ideal para cocinas profesionales, panaderías, pastelerías o pequeños talleres de pasta artesanal.
- Equipada con rodillos de acero cromado o inoxidable, ofrece múltiples niveles de apertura, permitiendo ajustar el grosor de la masa desde 1 mm hasta 3 cm o más, según la necesidad. Incorpora además un cortador de tallarines lateral —fijo o desmontable— que funciona con el mismo motor, facilitando la preparación de pastas como fettuccine (3 mm) o pappardelle (9 mm).
- Su motor eléctrico de bajo consumo (1/4 HP o 0.26 kW) funciona con conexión estándar de 220V, asegurando un rendimiento constante y sin esfuerzo manual. Gracias a sus patas antideslizantes y estructura robusta, ofrece gran estabilidad durante el trabajo.
- Con un peso de 22 kg, este equipo permite laminar masas de distintos anchos (20, 24, 28 o 40 cm), adaptándose al volumen de producción. Es perfecta para elaborar masa de lasaña, ravioles, empanadas, hojaldres o pizzas con un acabado profesional y uniforme.
- Compacta, eficiente y fácil de limpiar, la Sobadora Eléctrica Gastromaq combina rendimiento industrial y practicidad doméstica, siendo una herramienta indispensable para quienes buscan optimizar su producción sin ocupar demasiado espacio.
Sobadora Eléctrica Sobremesa Con Cortador De Tallarin Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa Gastromaq combina potencia, precisión y practicidad en un diseño compacto de acero inoxidable. Su estructura garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, ideal para el uso continuo en entornos gastronómicos exigentes.
- Equipada con rodillos de acero cromado o inoxidable, permite regular el grosor de la masa en múltiples niveles, desde 1 mm hasta más de 3 cm, adaptándose a diversas preparaciones como lasaña, ravioles, empanadas, hojaldre o masa de pizza. Además, su cortador lateral de tallarines —fijo o desmontable y accionado por el mismo motor— facilita la producción de pastas frescas en medidas comunes de 3 mm (fettuccine) y 9 mm (pappardelle).
- Con un motor eléctrico de bajo consumo (1/4 HP o 0,26 kW) y conexión estándar de 220V, esta sobadora asegura un trabajo constante, silencioso y sin esfuerzo manual. Su formato de sobremesa con patas antideslizantes la hace ideal para panaderías, pastelerías, fábricas de pastas o cocinas domésticas profesionales que buscan optimizar el espacio sin sacrificar rendimiento.
- Construcción 100% en acero inoxidable.
- Regulación de grosor ajustable.
- Cortador de tallarines integrado.
- Motor de bajo consumo.
- Peso: 21 kg.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Una herramienta versátil que profesionaliza la producción artesanal de masas y pastas, garantizando resultados uniformes y de alta calidad en cada uso.
Bandeja De Casino Autoservicio 44×35 cm. Gastromaq
- Bandeja de Casino Autoservicio Gastromaq 44x35 cm
- Diseñada para uso intensivo en casinos, restaurantes y cafeterías, esta bandeja combina resistencia, funcionalidad y diseño.
- Fabricada con materiales de alta durabilidad, mantiene su forma y color incluso con uso diario.
- Con un tamaño de 44x35 cm, es perfecta para servicios de autoservicio y comedores institucionales.
- Disponible en colores rojo y azul, es fácil de limpiar, apilar y almacenar, optimizando el espacio y la eficiencia en cada jornada.
Máquina Milk Shake Doble 2 Velocidades PRO Gastromaq
- La Máquina Milk Shake Doble PRO Gastromaq está diseñada para quienes buscan rapidez, potencia y durabilidad en cada preparación. Fabricada en acero inoxidable, ofrece una estructura sólida y resistente, ideal para el uso diario en locales gastronómicos, cafeterías y heladerías.
- Su motor de diseño robusto permite un funcionamiento continuo, mientras que las dos velocidades brindan control total sobre la textura del batido. Además, su base reforzada asegura una excelente estabilidad durante el uso, garantizando resultados uniformes y sin vibraciones.
- De uso sencillo y mantenimiento práctico, esta máquina profesional es la aliada perfecta para preparar milkshakes cremosos y de calidad en menor tiempo.