Set Boquilla 12 Piezas Gastromaq
$6.350 +IVA
Ice Pack / Hielo Artificial 500 ml. Gastromaq
$2.950 +IVA
Cooler Nevera Con Ruedas 70 lts. Gastromaq
$83.200 +IVA
- Nevera portátil de gran capacidad diseñada para el transporte masivo de productos refrigerados o congelados. Su estructura de paredes gruesas garantiza una retención de frío excepcional durante días. La principal ventaja de este modelo es su sistema de transporte integrado, que permite desplazar cargas pesadas sin esfuerzo, lo que la hace ideal para catering externo y eventos al aire libre.
- Material: Polietileno de alta densidad (HDPE) con protección UV, resistente a golpes y rayaduras.
- Aislamiento: Espuma de poliuretano inyectado de grado comercial en cuerpo y tapa.
- Sistema de Movilidad: Ruedas de caucho reforzado para todo terreno y un asa telescópica o ergonómica lateral para un arrastre fluido.
- Drenaje: Tapón de desagüe roscado a prueba de fugas para facilitar la limpieza y evacuación de agua por deshielo.
- Seguridad: Orificios para candado y cierres de presión que aseguran que la tapa no se abra durante el trayecto.
- Capacidad: 70 Litros.
- Dimensiones: Aproximadamente 75 cm (largo) x 42 cm} (ancho) x 45 cm (alto).
- Peso neto: 8.5 kg aprox. (vaciado).
Productos relacionados
Caja De Luz Para Publicidad 60×90 cm Con Soporte Gastromaq
- Panel publicitario retroiluminado (Slim Light Box) de gran formato diseñado para la exposición de menús, promociones o imagen de marca. Su tecnología de iluminación LED uniforme resalta los colores y detalles del arte gráfico, captando la atención de los clientes incluso en entornos con mucha luz ambiental. Incluye un soporte robusto que permite su ubicación estratégica en entradas, pasillos o zonas de alta rotación.
- Iluminación: Sistema LED de bajo consumo y alta luminosidad con distribución de luz perimetral que evita sombras.
- Material del Marco: Perfil de aluminio anodizado de alta calidad con sistema "Snap" (apertura frontal) para cambiar la publicidad en segundos sin herramientas.
- Panel: Acrílico difusor de luz con lámina protectora de PVC antirreflejante.
- Soporte: Estructura metálica estable (pedestal o base reforzada) diseñada para mantener el panel a la altura de la vista.
- Alimentación: Conexión estándar de 220V con transformador integrado.
- Dimensiones del área visual: 60 cm x 90 cm.
- Perfil: Grosor ultra delgado (aprox. 2-3 cm de profundidad del marco).
Dispensador Salsa Acero 5 Depósitos 10 lts. Toppo Gastromaq
- Estación de dosificación quíntuple de alto rendimiento, diseñada para la organización definitiva de condimentos en entornos de flujo crítico. Esta unidad centraliza cinco servicios independientes, permitiendo una gestión de inventario de salsas eficiente y una experiencia de autoservicio fluida. Su construcción reforzada garantiza estabilidad y durabilidad frente al uso intensivo diario.
- Configuración: Cinco depósitos internos individuales con bombas de presión manual de alta precisión.
- Material: Cuerpo exterior en acero inoxidable satinado de fácil limpieza. Bombas de polímero técnico resistente al impacto y al desgaste.
- Dosificación Estándar: Cada bombeo entrega una ración exacta, ideal para el control de costos y reducción de desperdicios.
- Mantenimiento: Sistema "Quick-Clean" que permite retirar los contenedores internos y las bombas para lavado por separado.
- Estabilidad: Base extendida con soportes antideslizantes para soportar la presión de múltiples usuarios operando el equipo al mismo tiempo.
- Capacidad Total: 10 litros (5 depósitos independientes de 2L cada uno).
- Dimensiones: alto 28, ancho 72 y largo 18 cm.
- Longitud: Es la unidad más larga de la serie, requiriendo un espacio de mesada considerable.
- Usos: Diseñado para grandes cadenas de comida rápida, parques temáticos, comedores industriales y estaciones de snacks que ofrecen una amplia gama de salsas (Kétchup, Mayonesa, Mostaza, Barbacoa, Ají, Alioli, etc.).
Prensa Para Hamburguesa 8 cm. Gastromaq
- Prensa manual de alta precisión diseñada para moldear hamburguesas de tamaño uniforme ("sliders" o mini hamburguesas). Su mecanismo de presión asegura que la carne mantenga su estructura durante la cocción, logrando una presentación profesional y estandarizada. Ideal para uso comercial en catering, food trucks o producción artesanal.
- Mecanismo: Sistema de presión manual con resorte de retorno automático para facilitar el desmolde.
- Material del Cuerpo: Aleación de aluminio fundido de alta densidad con recubrimiento antiadherente.
- Mango: Empuñadura ergonómica de polímero antideslizante para un agarre firme y seguro.
- Base: Superficie interna estriada para crear las clásicas marcas de parrilla y facilitar la cocción uniforme.
- Higiene: Componentes resistentes al óxido, de fácil desarme para una limpieza profunda.
- Diámetro del molde: 8 cm (80 mm).
- Espesor ajustable: Permite controlar el grosor de la carne según la presión ejercida (hasta 2,5 cm aproximadamente).
- Altura total: 14 cm aprox.
- Usos: Perfecta para la elaboración de mini hamburguesas (sliders), medallones de carne, hamburguesas de pollo, lentejas o quinua. Su diámetro de 8 cm es el estándar para panes de copetín o eventos.
Prensa Para Hamburguesa 12 cm. Gastromaq
- Esta es la versión de gran tamaño ("Mega" o "Cuarto de Libra"), completando la trilogía de prensas de la línea MH.
- Prensa manual de formato grande diseñada para la elaboración de hamburguesas tipo "Gourmet" o de tamaño XL. Su estructura robusta permite compactar piezas de carne de mayor gramaje, asegurando que el centro de la hamburguesa quede bien definido y los bordes perfectamente circulares, ideal para presentaciones de alto nivel.
- Material: Aluminio fundido de alta resistencia con acabado protector contra la oxidación.
- Mecanismo: Palanca de presión superior con muelle de retorno para optimizar la cadencia de producción.
- Base Interior: Diseño estriado que permite que la carne "respire" y se cocine mejor, además de proporcionar una estética profesional de parrilla.
- Limpieza: Diseño simplificado sin rincones difíciles, compatible con procesos de sanitización rápida.
- Estabilidad: Base amplia que permite operar la máquina sobre la mesada sin desplazamientos accidentales.
- Diámetro del molde: 12 cm (120mm).
- Capacidad de Peso: Ideal para medallones de 200 g a 300 g (hamburguesas de gran espesor).
- Altura: 15 cm aprox.
- Especialmente indicada para hamburgueserías premium, carnicerías que venden productos preparados y restaurantes. Su tamaño de 12 cm es perfecto para panes artesanales grandes o de masa brioche.
Reloj Termómetro Acero Gastromaq
- El Reloj Termómetro Acero Gastromaq es un instrumento de precisión vital para el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria en Chile. En un mercado donde el control de la cadena de frío y las temperaturas de cocción son fiscalizados estrictamente, este termómetro de acero inoxidable ofrece una lectura análoga confiable, sin dependencia de baterías, ideal para hornos o cámaras climáticas.
- Material: Cuerpo de Acero Inoxidable AISI 304 y lente de vidrio templado resistente al calor.
- Rango de Medición: Optimizado para procesos gastronómicos (disponible en rangos para Horno o Refrigeración según configuración).
- Tipo de Lectura: Dial análogo de alta visibilidad con escala en Celsius y Fahrenheit.
- Instalación: Base integrada para apoyo sobre superficie y gancho superior para colgar en rejillas.
- Precisión sin Baterías: Al ser mecánico, garantiza una lectura constante sin riesgo de apagarse en momentos críticos, ideal para auditorías de calidad.
- Resistencia Industrial: Construido para soportar ambientes de alta humedad (refrigeradores) o calor intenso (hornos), resistiendo la corrosión gracias a su acabado en acero inoxidable.
- Fácil Lectura: Dial de gran tamaño que permite verificar la temperatura a través de los vidrios de hornos o vitrinas sin necesidad de abrir la puerta, manteniendo la eficiencia energética.
- Cumplimiento Normativo: Facilita el registro de temperaturas exigido por el Reglamento Sanitario de los Alimentos en Chile.
- Panaderías y Pastelerías: Control exacto de la temperatura de horneado para bizcochos y panes delicados.
- Cocinas Industriales: Verificación de puntos críticos de temperatura en mantenedores de calor.
- Cámaras de Frío: Monitoreo visual rápido en vitrinas refrigeradas de pastelería.
Termómetro Digital Ambiente Gastromaq
- Instrumento de medición dual diseñado para monitorear las condiciones climáticas en áreas críticas de producción, almacenamiento o cámaras frigoríficas. Este dispositivo mide tanto la temperatura como la humedad relativa del aire, permitiendo mantener los estándares de calidad necesarios para la conservación de insumos y el confort térmico en cocinas industriales.
- Funciones: Medición de Temperatura (°C/°F) y Humedad Relativa (RH).
- Rango de Temperatura: De -10°C a +50°C.Rango de Humedad: 10% a 99% RH.
- Precisión: pm 1°C y pm 5% en humedad.Memoria: Función de registro de valores máximos (MAX) y mínimos (MIN) alcanzados durante la jornada.Montaje: Soporte para mesa o ranura para colgar en pared.
- Dimensiones: 10 cm x 9 cm x 2 cm.Pantalla: Pantalla LCD de gran formato (aprox. 3 pulgadas) para lectura a distancia.
- Peso neto: 110 g (incluyendo batería).
- Usos: Control de condiciones en almacenes de secos, cámaras de fermentación de panadería, salas de producción de chocolates (donde la humedad es crítica) y cámaras de refrigeración.
Termómetro Digital Laser Pistola Gastromaq
- En comparación con la mayoría de los otros termómetros, la pinza tiene una relación punto a punto de 12:1, lo que significa que puede medir con precisión objetivos que están más lejos.
- Fácil de usar: simplemente escanea la superficie de tu objeto, mantén presionado el gatillo de la pistola termómetro infrarroja y suelta para obtener lecturas de temperatura en vivo entre -58.0 °F ~ 1,112.0 °F (-58℉~1112℉).
- Diseño fácil de usar: con función de datos de retención, conmutación de unidad (°C/°F), calibración de temperatura entre -37.4 °F ~ 37.4 °F. Cada pistola de temperatura IR tiene una gran pantalla LCD retroiluminada para una fácil lectura de la temperatura incluso en la oscuridad, y 12 segundos de apagado automático para prolongar la vida útil de la batería para que no te quedes sin energía accidentalmente.
- Amplia de aplicaciones: la tecnología infrarroja hace que esta pistola de temperatura sea conveniente para medir la temperatura de la superficie de objetos inanimados: cocinar, hornear, asar a la parrilla, alimentos congelados, alimentos fritos, automóvil, completar proyectos de HVAC, plantación, vinificación, medición de la temperatura del agua, electrodomésticos, etc.
- No apto para humanos: esta pistola de termómetro infrarrojo es un termómetro industrial, no se puede utilizar para medir la temperatura corporal. La lectura medida por la pistola de medición de temperatura es la temperatura de la superficie de objetos y líquidos, y no puede medir la temperatura interna, por lo que la temperatura de las personas o animales medidos será inexacta.
Vitrina Pastelera 3 Niveles Negra 1.5 mts. Cuadrada Gastromaq
- La Vitrina Pastelera Cuadrada Gastromaq de 3 niveles, color negro y 1,5 metros es ideal para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres con una presentación moderna y profesional.
- Su diseño cuadrado y elegante, junto a su acabado en color negro, aporta una estética sobria y atractiva que realza los productos exhibidos. Los tres niveles permiten una óptima organización y un mejor aprovechamiento del espacio interior.
- Cuenta con un sistema de refrigeración eficiente y uniforme, que mantiene la temperatura estable para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso continuo.
- Incorpora control de temperatura, lo que permite mantener las condiciones ideales de conservación y optimizar el consumo energético.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina es perfecta para exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y rendimiento.