El horno convector entrega una cocción pareja y controlada mediante la circulación uniforme de aire caliente, lo que mejora la eficiencia en cocinas profesionales. En Comercial Franklin ofrecemos hornos convectores pensados para trabajo intensivo, con diseño robusto y controles precisos de temperatura. Este equipo permite optimizar tiempos de preparación, reducir el consumo energético y lograr resultados consistentes en restaurantes, panaderías, pastelerías y servicios gastronómicos.