Cámara Fermentadora 16 Bandejas Gastromaq
$495.800 +IVA
Bandeja Enlozada 50x50x2 cms. Gastromaq
$10.850 +IVA
Horno Eléctrico 2 Bandejas 4 GN 1/1 o 2/1 Maigas
$1.134.500 +IVA
- Horno 2 Bandejas fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un equipo robusto para soportar su uso industrial.
- Posee una puerta abatible que mediante su bisagra es posible mantenerla abierta o cerrada y también ofrece la alternativa de poder quitarla del artefacto.
- Para el encendido, apagado y regulación de temperatura posee un Moderno Display Gráfico provisto de diferentes funciones que permite tener un control más preciso y automático en el proceso de cocción.
- Cuenta con una luz piloto y un botón de Reset en caso de que se sea necesario.
- Para la seguridad cuenta con un termostato de seguridad y un ventilador interno que mantiene un optimo funcionamiento del sistema eléctrico.
Productos relacionados
Horno 65×58 Maigas
- Construido en conjunto de acero esmaltado al horno y molduras de acero inoxidable.
- Incluye Juego de Ladrillos Refractario.
- Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas tres posiciones.
- Dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.
- Termómetro para medir temperatura interna de la cámara.
- Incluye 2 bandejas de acero enlozadas por cámara.
- Atríl fabricado en acero esmaltado al horno.
- Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Horno 65×65 Cámara Alta Maigas
- Construido en conjunto de acero esmaltado al horno y molduras de acero inoxidable.
- Cámara en acero enlozado.
- Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas tres posiciones.
- Dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.
- Termómetro para medir temperatura interna de la cámara.
- Incluye 2 bandejas de acero enlozado por cámara.
- Atril fabricado en acero esmaltado al horno.
- Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Horno De Piso HPK-1 58X68 cms. Pareti-kitchenette
El tradicional horno de piso chileno,llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette poseen controladores mixtos digitales y exterior frontal en acero inoxidable.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Inyección a vapor
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
Horno Convector 1A Ventus
- Horno de convección eléctrico.
- Fabricado en acero inoxidable
- Cámara interior fabricada en acero inoxidable.
- Timer incluido.
- Regulación de temperatura de trabajo de 30º C a 300º C.
- Amplio ángulo de apertura de puerta para mejor disposición de bandejas.
- 4 bandejas incluidas.
- Resistente capa de ventilador.
- Puerta de doble vidrio de alta resistencia.
- Mango de acero inoxidable.
Horno Convector Eléctrico 4A Pareti-Kitchenette
- Horno convector eléctrico con doble ventilador trasero, humidificador y grill superior con controlador independiente.
- Exterior e interior fabricados en acero inoxidable
- Timer incluido hasta 120 minutos
- Apertura de puerta de 180º de fácil acceso a la cámara
- Motor italiano
- 4 Bandejas inoxidables incluidas
- Protección de ventiladores
- Puerta de doble vidrio templado
- Mango de acero inoxidable
Horno Eléctrico 62×52 cms. 2 Cámaras Pareti-Kitchenette
- Los hornos eléctricos Pareti-Kitchenette® se encuentran diseñados con la más alta calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad.
- Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
- Cuentan con resistencia al calentamiento infrarrojo, horneando los alimentos de forma correcta y pareja, una de las ventajas de nuestros hornos eléctricos es que alcanzan altas temperaturas de forma rápida, logrando un excelente tostado y cocción de tus productos.
Horno 3 Cámaras 58×65 Maigas
- La cámara del horno industrial está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de la cocción.
- Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.
- Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.
- Color silver
- Puerta, tirador y frente de acero inoxidable.
- Cámaras de cocción de acero inoxidable.
- Ladrillos refractarios.
- 2 Bandejas enlozadas por cámara.
- Termómetro análogo 400 °C por cámara.
- 2 Llaves de mando con 3 posiciones.
- Puerta de apertura y cierre controlado.
- Seguridad de máxima temperatura.
