Horno Convector Digital Eléctrico 5 Bandejas Maigas
$2.142.890 +IVA
Amasadora Espiral 20 lts. (8 kg.) Ecobeck
$521.050 +IVA
Horno Convector Digital Eléctrico 10 Bandejas Maigas
$3.016.850 +IVA
Horno Digital de Convección – 100% Italiano
- Eleva tu cocina al siguiente nivel con nuestro horno digital de convección de alta gama. Diseñado en acero inoxidable y con capacidad para 10 bandejas 600×400 mm o GN 1/1, este equipo combina tecnología avanzada, eficiencia y elegancia.
- Construcción: Totalmente en acero inoxidable
- Color: Gris
- Alimentación: Eléctrico
- Control: Pantalla digital
- Puerta: Vidrio templado con mango derecho
- Cámara de cocción: Acero inoxidable
- Capacidad: 10 bandejas (600×400 mm o GN 1/1)
- Distancia entre guías: 75 mm
- Funciones Configurables:
- Precalentamiento
- Temperatura de la cámara de cocción
- Tiempos de cocción
- Tecnología y Seguridad:
- Memoria para 9 recetas
- Sonda de temperatura y sonda de cámara
- Motores con marcha atrás
- Iluminación interior con lámparas halógenas
- Tirador con sistema de apertura de seguridad
- Instrumentación completa y fiable
Ventajas de Uso:
- Rápido, preciso y robusto
- Fácil de mantener
- Componentes de alta calidad
- Pies ajustables y antideslizantes
Nota: Este producto no incluye bandejas.
Opcionales disponibles:
- Bandeja lisa 600×400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR42
- Bandeja perforada 600×400 mm (perfil diagonal 14 mm) – Cód: 4AR45
Descripción
Modelo: TE10D
Voltaje: 220-240V
Frecuencia: 50/60Hz
Potencia: 12,7kW
Dimensiones del producto:Alto: 1160 mm.
Ancho: 920 mm.
Profundidad: 840 mm.
Peso Neto: 125 Kg.
Dimensiones de la Cámara:Alto: 840 mm.
Ancho: 455 mm.
Profundidad: 660 mm.
Dimensiones del Embalaje: Alto: 1300 mm.
Ancho: 955 mm.
Profundidad: 1250 mm.
Peso Neto: 150 Kg
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- Controlador digital de temperatura y tiempo.
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- Producción: 250 panes de 50 g por lote. 3 cocciones promedio por hora con un total de 750 panes por hora
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Horno Turbo A Gas 10 Bandejas + Bandejas Ventus
Horno convector turbo, de una cámara, para 10 bandejas. Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados. Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos. Cámara interna con terminación en pintura para alta temperaturas resistente a la oxidación, estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi. Posee una puerta con visor en vidrio templado, más iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos. Incluye un panel de comando embutido con controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor. Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta. Equipo con humidificador. Incluye 10 bandejas. Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo. Bajo consumo de gas. Horno certificado.
- Certificado para Gas Licuado .
- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor.
- Distancia entre bandejas de 9 cms.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
- Conexión al agua (humidificador). Requiere agua blanda (filtro o ablandador).
- Bajo consumo de gas.
- Temperatura Max. de trabajo: 220°C.
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Incluye alarma sonora y visual, es decir además del controlador pitar, también la lámpara parpadeara, avisando el final del proceso de cocción. Cuenta con soporte para bandejas de 580x680 mm de fácil remoción, solo por encaje, para facilitar la limpieza y además carril de seguridad para evitar la caída de las bandejas.
Acabado exterior de la cámara y del caballete en pintura de polvo electrostática con base de fosfato en color negro.
Cámara interior confeccionada en acero con acabados de tintas para altas temperaturas. Muy seguro, posee sensores que identifican la presencia de la llama en el quemador que por si por algún motivo decide apagarse avisara el controlador, que cerrara la entrada de gas, desactivando el sistema.
DETALLES DEL PRODUCTO
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- Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
- Puerta con visor en vidrio templado.
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
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- Soporte para bandejas de 580 x 680 mm en acero inoxidable reforzado.
- Sistema turbo con hélice especialmente proyectada, permitiendo que el aire circule uniformemente por todo el interior, asando con mayor precisión y sin necesidad de virar las bandejas.
- Laterales, paneles y trasera en acero reforzado, con pintura fabricada de polvo electrostático con base de fosfato.