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  • Ideal para comercios como panaderías artesanales/gourmet y/o industriales, casinos y restaurantes.
  • Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
  • 125 panes en tamaño de 50 gramos.
  • Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
  • Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
  • Puerta con visor en vidrio templado.
  • Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
  • Panel de comando embutido.
  • Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
  • Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
  • Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
  • Conexión al agua (humidificador).
  • Bajo consumo de gas.
Código: 2689 Categorias: Hornos, Hornos Convectores, OFERTAS DEL MES Tags: horno, horno a gas, horno convector, horno convector a gas, horno electrico, horno industrial, horno piso, horno pizzero, horno turbo, hornos convectores
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  • Descripción
Descripción

Modelo: PRP-5000
N° niveles: 5
Panes por hora: 400 unidades
Dimensiones (Cm): 91x153x119
Energía: 220V/50Hz
Potencia (W): 0,18
Prom Cons. Gas (GLP): 2.040 g/h
Peso neto (Kg): 135
Peso bruto (Kg): 182

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Horno a gas de baja presión con 8 bandejas. Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. Panel de control digital, teclas de función general de motor con clave y luz. Puerta de doble vidrio super resistente totalmente hecha en acero inoxidable cepillado con sistema de regulación de presión en el pomo y bisagra. Manilla en la puerta de acero, el receptor de las puertas cromadas y aislante muy resistente y termoplásticos. Soporte para bandejas de 580 x 680 mm en acero inoxidable reforzado. Sistema turbo con hélice especialmente proyectada, permitiendo que el aire circule uniformemente por todo el interior, asando con mayor precisión y sin necesidad de virar las bandejas. Laterales, paneles y trasera en acero reforzado, con pintura fabricada de polvo electrostático con base de fosfato. Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
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