Cocedor Sous Vide Smartvide 5 Ventus
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Cocedor Sous Vide Smartvide SMR9 SAMMIC Ventus
$2.504.250 +IVA
Cocedor Sous Vide Smartvide 7 Ventus
$1.067.250 +IVA
- Descubre una revolución culinaria en tus manos con nuestro cocedor a temperatura controlada portátil Sammic. Diseñado por chefs para chefs, este dispositivo es tu aliado creativo en la cocina. Su intuitivo panel con 4 botones y display TFT te guía suavemente a través de un mundo de sabores, mientras que la conectividad Bluetooth te mantiene siempre conectado a las últimas innovaciones.
- Construido con acero inoxidable de primera calidad y detalles en poliamida reforzada con fibra de vidrio, este dispositivo es robusto y duradero. ¿La magia? Cocina tus ingredientes a la perfección, preservando cada matiz de sabor y textura, incluso permitiéndote cocinar en sus propios jugos para elevar cada bocado a una experiencia sublime.
- Imagina reducir a la mitad los tiempos de marinado y macerado, mientras infundes tus aceites y grasas con aromas exquisitos, gracias a la técnica de temperatura controlada. Y si deseas llevar tu precisión al siguiente nivel, la sonda a corazón es tu opción para obtener resultados perfectos.
- Prepárate para una cocina donde la excelencia y la creatividad se encuentran en cada plato, con nuestro Smartvide de Sammic: el secreto mejor guardado para realzar tus preparaciones.
Código:
6494
Categorías: Casinos, COCCION ALTA PRODUCCION, Restaurantes
Descripción
Capacidad máx. recipiente: 56 litros
T° de trabajo: 5°C – 95°C
Precisión display: 0.01 ºC
T° ambiente permitida: 5°C – 40°C
Resolución: 1‘
Tiempo Duración ciclo(s): 1‘ – 99 h
Dimensiones ext. equipo (cm): 12.5×14.2×36
Dimensiones parta sumergible (cm): 11.7x11x14.7
Dimensiones embalaje (cm): 31x44x19
Bruto: 5.5 kg
Peso Neto: 3.6 kg
Potencia: 2 kW
Energía: 220V/50Hz/1F
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- Automática, controla los diferentes pasos en el proceso de lavado por medio de un timer electrónico.
- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
- Soporta platos de hasta 32 cm de diámetro y vasos de una altura máxima de 29 cm.
- Equipada con 3 ciclos de limpieza de acuerdo al nivel de suciedad: 90 – 120 y 160 segundos.
- Fácil de limpiar.
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- Automático, controla los diferentes pasos en el proceso de lavado por medio de timer electrónico.
- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
- Soporta platos de hasta 40 cm de diámetro y vasos de una altura máxima de 38 cm.
- Equipada con 2 termostatos para control de temperatura en lavado y enjuague.
- Fácil de limpiar.
- Programa largo de 180 segundos.
- Programa stándar de 120 segundos.
- Programa corto de 60 segundos.
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