CYBER WEEK
Visicooler 1850 lts. 3 puertas VV-66D Mimet
- Mueble de acero pre pintado inyectado con poliuretano con agente expansión ciclo isopentano libre de HCFC.
- Puerta termo panel abatible de doble vidrio (templados y baja emisividad) con cámara de gas argón y LOW-E factor K 1,3 sistema de cierra automático y sello hermético.
- Compresor inverter de alta eficiencia con circuito de refrigeración de cobre con soldadura de plata.
- Unidad condensadora extraíble para facilitar el mantenimiento.
- Puertas deslizantes colgantes.
- Sistema de refrigeración de cobre.
Deshidratador Sobremesa 16 Bandejas Gastromaq
- El Deshidratador Sobremesa 16 Bandejas Gastromaq está diseñado para ofrecer un secado uniforme, eficiente y profesional, gracias a su sistema de flujo de aire horizontal, similar al de un horno de convección.
- Su estructura de acero inoxidable garantiza higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, permitiendo un uso continuo en entornos gastronómicos o comerciales.
- Con 16 bandejas de acero inoxidable, ofrece una amplia capacidad para deshidratar grandes volúmenes de frutas, verduras, carnes, hierbas y otros alimentos saludables, manteniendo la textura y los nutrientes. Su control digital de temperatura ajustable y temporizador programable (hasta 72 horas) brindan precisión y comodidad en cada proceso, adaptándose a distintos tipos de alimentos y tiempos de secado.
- Este modelo combina alta capacidad y diseño compacto, optimizando el espacio en la cocina o mesón sin comprometer el rendimiento. Es ideal para emprendimientos gastronómicos, productores artesanales o cocineros apasionados que buscan profesionalizar su producción con resultados consistentes y de calidad.
- Construcción y bandejas en acero inoxidable.
- Sistema de secado por flujo de aire horizontal.
- Control digital de temperatura y tiempo (hasta 72 h).
- Capacidad: 16 bandejas.
- Diseño compacto y de fácil limpieza.
- Ideal para uso semi-industrial o comercial.
- Una máquina potente, versátil y confiable que permite preservar alimentos de manera natural y eficiente, elevando la calidad de cualquier producción artesanal o profesional.
Repisa Rack 4 Niveles 150x50x200 cm. 400 kg. Gastromaq
- La Repisa Rack de 4 Niveles (150x50x200 cm) es una solución robusta y versátil para el almacenamiento.
- Diseñada con una capacidad de carga de hasta 400 kg, esta estantería es ideal para organizar productos pesados o voluminosos en almacenes, talleres o bodegas.
- Sus 4 niveles ajustables permiten adaptarse a diferentes necesidades de espacio, mientras que sus materiales de alta calidad garantizan durabilidad y estabilidad.
- Con su estructura compacta y resistente, maximiza el uso del espacio vertical, ofreciendo una opción eficiente y confiable para el almacenamiento de grandes volúmenes.
Repisa Rack 4 Niveles 200x60x200 cm. (500 kg. por nivel) Gastromaq
- La Repisa Rack de 4 Niveles está diseñada para ofrecer una solución de almacenamiento resistente, estable y de alta capacidad, ideal para organizar productos y materiales pesados en espacios profesionales. Fabricada en acero de alta densidad y con una estructura reforzada, soporta hasta 500 kg por nivel, permitiendo aprovechar al máximo la altura disponible en bodegas y áreas de almacenamiento.
- Su sistema de ensamble de precisión proporciona estabilidad y seguridad, mientras que su acabado resistente a la corrosión favorece una mayor durabilidad, incluso en ambientes de trabajo exigentes.
- 4 niveles reforzados para almacenamiento de alta carga.
- Capacidad de hasta 500 kg por nivel.
- Dimensiones: 200 x 60 x 200 cm.
- Fabricada en acero de alta densidad.
- Estructura estable y resistente.
- Acabado resistente a la corrosión.
- Diseño vertical para optimizar el espacio de almacenamiento.
- Sistema de ensamble de precisión.
- Ideal para: bodegas, centros logísticos y de distribución, cámaras de refrigeración, bodegas de insumos secos y plantas de producción. Es especialmente adecuada para almacenar materias primas, productos pesados, equipamiento gastronómico y otros materiales de gran volumen o peso.
Repisa Rack 4 Niveles 200x60x200 (300 kg. por nivel) Gastromaq
- Este es un equipo de almacenamiento industrial de alta capacidad, diseñado para bodegas, cámaras de frío de gran tamaño o centros de distribución de alimentos. A diferencia de las repisas estándar, este Rack cuenta con una estructura reforzada de viga y pilar que le permite soportar cargas extremas de hasta 300 kg por nivel, sumando una capacidad total de 1,200 kg por unidad. Su acabado está pensado para resistir el uso rudo y ambientes exigentes.
- Estantería de alta resistencia mecánica diseñada para el almacenamiento de insumos críticos de gran peso. Su estructura está fabricada con perfiles de mayor calibre para garantizar que no existan deformaciones estructurales al alcanzar su capacidad máxima. Es la solución definitiva para optimizar el inventario de productos densos, maquinaria pesada en reposo o grandes volúmenes de materias primas.
- Niveles: 4 niveles de almacenamiento reforzados.
- Capacidad de Carga: 300 kg por nivel (distribuidos uniformemente).
- Capacidad Total: 1,200 kg.
- Material: Acero de alta resistencia con recubrimiento epóxico o galvanizado (según versión) para evitar la corrosión.
- Sistema de Armado: Encastre de seguridad (machihembrado) que facilita el montaje sin necesidad de tornillería compleja en las vigas principales.
Repisa Rack 4 Niveles 200x60x200 cm. 800 kg. Gastromaq
- La Repisa Rack de 4 Niveles (200x60x200 cm.) es una solución robusta y versátil para el almacenamiento.
- Diseñada con una capacidad de carga de hasta 800 kg, esta estantería es ideal para organizar productos pesados o voluminosos en almacenes, talleres o bodegas.
- Sus 4 niveles ajustables permiten adaptarse a diferentes necesidades de espacio, mientras que sus materiales de alta calidad garantizan durabilidad y estabilidad.
- Con su estructura compacta y resistente, maximiza el uso del espacio vertical, ofreciendo una opción eficiente y confiable para el almacenamiento de grandes volúmenes.
Asadera Con Asas 60x40x20 cm. Gastromaq
- Asadera con Asas Gastromaq 60x40x20 cm
- Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia.
- Medidas: 60 x 40 x 20 cm.
- Ideal para servir y transportar alimentos de forma segura.
- Asas incorporadas para un manejo cómodo y práctico.
- Perfecta para uso en hogares, eventos y servicios de catering.
- Diseño funcional, duradero y fácil de limpiar.
- Combina practicidad y estilo para distintos entornos gastronómicos.
Bandeja Aluminio Lisa 65x58x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza.
- Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 65x58 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios
Bandeja Aluminio Lisa 65x65x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza. Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 50x50 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios.
- Dimensiones: 65x65x3 cm.
- Al ser de aluminio, es muy liviana, lo que permite apilar grandes cantidades sin sobrecargar el peso del pallet, aunque debe protegerse de la presión lateral para evitar dobleces).
Bandeja Aluminio Lisa 50x50x3 cm. Gastromaq
- Bandeja industrial lisa fabricada en aluminio de alta pureza. Cuenta con un diseño de bordes rectos de 3 cm de altura y esquinas reforzadas para garantizar la estabilidad térmica y evitar deformaciones bajo calor extremo.
- Excelente conductor de calor para procesos de horneado rápidos y uniformes. Su superficie lisa permite un desmolde sencillo y es ideal para productos que requieren una base plana y nivelada.
- Diseñada especialmente para hornos industriales con cámara cuadrada de 50x50 cm. Muy utilizada en pastelería para bizcochos, galletas y en procesos de secado de productos alimenticios.
- Dimensiones: 50x50x3 cm.
- Peso: 1,06 kg. (Dato para patrón de carga: al ser de aluminio, es muy liviana, lo que permite apilar grandes cantidades sin sobrecargar el peso del pallet, aunque debe protegerse de la presión lateral para evitar dobleces).
Bandeja de Acero de 43.5 x 31.5 cm. para Hornos Convectores Eléctricos Gastromaq
- La bandeja de acero Gastromaq está diseñada para garantizar resistencia, durabilidad y un horneado uniforme en tus preparaciones. Con medidas de 43,5 x 31,5 cm, encaja perfectamente en los hornos convectores eléctricos Gastromaq, ofreciendo un soporte confiable para panadería, repostería y gastronomía en general.
- Fabricada en acero, soporta altas temperaturas y facilita la limpieza, manteniendo la higiene en cada uso. Ideal para profesionales que buscan eficiencia y un acabado perfecto en sus productos.
- Para los hornos convector eléctricos 1A / 4A / 4F
Olla Presión 20 lts. (18 lts) Gastromaq
- Esta olla a presión de alta capacidad está diseñada para cocinas industriales que necesitan reducir drásticamente los tiempos de cocción sin sacrificar el sabor ni los nutrientes de los alimentos. Fabricada en aluminio de alto espesor, cuenta con múltiples sistemas de seguridad para garantizar una operación confiable en entornos de alto rendimiento. Su capacidad nominal de 20 litros permite procesar grandes volúmenes de legumbres, carnes duras y caldos en una fracción del tiempo convencional.
- Capacidad Nominal: 20 Litros.
- Capacidad Útil: 18 Litros (recomendada para seguridad y expansión de vapor).
- Material: Aluminio reforzado de alta resistencia térmica y mecánica.
- Sistemas de Seguridad: Válvula de trabajo (reguladora de presión). Válvula de seguridad (emergencia). Ventana de seguridad en la tapa para liberación de sello.