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Refrigerador Industrial 2 Puertas Acero 1476 lts. Frío Forzado Gastromaq
- Construido en acero inoxidable AISI304 tanto en el interior como en el exterior con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza
- Compartimento de refrigeración ventilado para una mejor circulación del aire
- Aislamiento de 60 mm. de espesor para una mayor eficiencia energética
- Descongelación automática y evaporación automática del agua de condensación
- Evaporador tratado contra la corrosión
- Termostato electrónico con pantalla digital LED de temperatura para un control preciso y una fácil lectura
- Ruedas para facilitar la limpieza.
- Ambiente del frigorífico: 43°C y 60% HR
- Tipo de refrigeración: R134a
- Marco de la puerta calentado para eliminar la condensación
- Sello magnético de la puerta que se puede reemplazar sin herramientas
- Refrigerante y aislamiento sin CFC
- 3 estantes ajustables GN2/1 por puerta como estándar
- Puerta con cerradura y llave
- Puertas de cierre automático
- Luz interna
- Equipado con ruedas bloqueables
Asadera Con Asa Tapa 36x27x15 cms. Acero Inoxidable Gastromaq
- Dimensiones: 36x27x15 cm.
- Versátil y práctica, combina funcionalidad y conveniencia.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Ideal para servir alimentos.
- La tapa proporciona protección adicional y seguridad en el transporte o almacenamiento.
- Asa incorporada para un transporte cómodo y seguro.
- Adecuada para el hogar, eventos o servicios de catering.
- Ofrece practicidad, durabilidad y estilo en diversos entornos.
Cámara Fermentadora 16 Bandejas Gastromaq
- Cámara para proceso de fermentación de masas eléctrica.
- Estructura completamente en acero inoxidable
- Sistema instalación de bandejas con soportes independientes
- Hasta 16 bandejas GN 1/1x2 mm. de fondo, medidas de bandeja 600x400x20 mm. SUGERIDAS
- Temperatura 30°C ~ 110 °C
- Humedad 30 ~ 95
- Soporte de bandeja ajustable
Asador Shawarma 3 Quemadores a Gas Gastromaq
- Asador a gas vertical preparación SHAWARMA
- Estructura de acero inoxidable
- 4 calefactores con Control de temperatura independiente
- 220v50h sistema eléctrico motor giro
- De fácil operación y mantención.
- Equipos fabricados bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria.
Cocina 6 Platos Con Horno + Calienta Platos Gastromaq
- Incorpora 6 parrillas de fierro fundido de 300 mm x 300 mm, con aplicación de pintura resistente a altas temperaturas
- Cubierta con quemadores industriales de aluminio de 180 mm de diámetro
- Frontal y lateral fabricados en acero inoxidable esmerilado
- Horno con quemadores fabricados en serie, asegurando óptimas condiciones de cocción y durabilidad a largo plazo.
- Válvula control de gas certificada con dispositivo de seguridad (termocupla).
- Tipo de Gas : Gas licuado (GLP).
- Perilla de 3 mandos fabricada en material PBT (plastico de ingenieria).
- Termómetro análogo con temperatura máxima de 350° C.
- Incluye 2 bandejas enlozadas de 65cm x 58cm (capacidad maxima en el interior 4 bandejas).
- Bandeja de rebalse.
- La cámara del horno está fabricada principalmente en acero inoxidable, junto a esto incorpora una base de ladrillos refractarios, generando unacámara de cocción homogénea así como un importante ahorro en el consumo de gas. Cuenta con temperaturas aptas para trabajos de pastelería, panadería y pizzerias.
- Estanteria con función de calienta platos, solo calentara si se utiliza el horno.
- Consumo Termico Nominal 40 kW 2915 g/h - 28 mbar
- Fabricación Chilena.
