Amasadora Espiral 40 Kg. 1 Velocidad Monofásica G. Paniz
$3.823.550 +IVA
Amasadora Espiral 60 kg. Masa Lista G. Paniz
$4.579.850 +IVA
Amasadora Espiral Digital Automática 40 kg. 2 Velocidades Trifásica G. Paniz
$4.075.650 +IVA
- Para la producción de los más variados tipos de masas pesadas de panadería, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de molde, integral, de hamburguesa y artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empanadas y pizzas.
- La amasadora espiral es el equipo ideal para la producción de masas en régimen de trabajo intenso, con bajo nivel de ruido, mezclando la masa con cuidado, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
- Capacidad: 40 kg de masa lista.
- Panel de control frontal superior.
- Panel DIGITAL en la versión trifásica de DOS velocidades, con teclas de encendido/apagado/reinicio, control de velocidades manual/automático, TEMPORIZADOR para la programación del tiempo en cada velocidad y pantalla indicadora.
- Mecánica resistente y silenciosa por correas y cadenas, 2 velocidades.
- Amplia apertura de la rejilla, facilitando el manejo.
- Motor potente.
- Cuba giratoria en acero inoxidable 304, estampada en una sola pieza.
- Batidor espiral en hierro fundido.
- Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca o en acero inoxidable 430.
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- Carcasa fabricada en Polietileno de alta densidad reforzado con fibra de vidrio lo que le da resistencia al uso.
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- Adicionalmente remueve algas, sustancias en suspensión, etc., haciendo el agua más limpia.
- Comando marca General Electric: seguro, eficiente y ahorra energía.
- 8 horas en modo Memoria: si el suministro eléctrico se corta, no se necesita reprogramar.
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- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
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- Fácil de limpiar.
- Se requiere uso de ablandador de agua.
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- Diseño en acero inoxidable, duradero y fácil de limpiar, ideal para cumplir con los más altos estándares de higiene.
- Control de temperatura preciso y ajustable para asegurar el ambiente adecuado para diferentes tipos de productos.
- Estantes ajustables, para maximizar el espacio de almacenamiento y acomodar productos de diferentes tamaños.
- Este refrigerador industrial es la combinación perfecta de rendimiento, durabilidad y eficiencia energética, diseñado para satisfacer las demandas de la industria alimentaria.
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- Sistema ajustable de temperatura en el interior.
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