Soporte Organizador Para Cubiertos 4 Dépositos Acero Inoxidable Gastromaq
$46.250 +IVA
- Estación organizadora de cubiertos de alta capacidad, diseñada para centralizar el set completo de utensilios (cucharas, tenedores, cuchillos y cucharitas) en un solo módulo. Su fabricación en acero inoxidable reforzado la hace ideal para entornos de alto tráfico donde la durabilidad y la facilidad de limpieza son prioridad.
- Material: Acero inoxidable de grado alimenticio AISI 304.
- Configuración: 4 cavidades circulares alineadas para insertos estándar.
- Resistencia: Estructura monobloque con soportes laterales para evitar deformaciones por peso.
- Acabado: Satinado industrial, resistente a huellas y manchas de agua.
- Largo total: 50 cm aprox.
- Ancho: 15 cm aprox.
- Diámetro de cavidades: Compatible con cilindros porta-cubiertos universales.
- Peso neto: 1.6 kg (base sólida para evitar desplazamientos en la mesa de servicio).
- Usos: Perfecto para estaciones de autoservicio en hoteles, grandes comedores, patios de comida y eventos de catering masivos.
- Permite una clasificación clara y rápida para el cliente.
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- Su diseño curvo y moderno garantiza una visibilidad óptima de los productos, mientras que sus tres niveles ajustables permiten un aprovechamiento eficiente del espacio y facilitan la organización.
- Está equipada con un sistema de refrigeración uniforme y eficiente, que mantiene la temperatura constante para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus materiales y componentes de alta calidad aseguran un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso intensivo.
- Incorpora un control de temperatura inteligente, que optimiza el consumo de energía y mantiene las condiciones ideales de conservación.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina permite exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y alto rendimiento.
Caja De Luz Para Publicidad 60×90 cm Con Soporte Gastromaq
- Panel publicitario retroiluminado (Slim Light Box) de gran formato diseñado para la exposición de menús, promociones o imagen de marca. Su tecnología de iluminación LED uniforme resalta los colores y detalles del arte gráfico, captando la atención de los clientes incluso en entornos con mucha luz ambiental. Incluye un soporte robusto que permite su ubicación estratégica en entradas, pasillos o zonas de alta rotación.
- Iluminación: Sistema LED de bajo consumo y alta luminosidad con distribución de luz perimetral que evita sombras.
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- Panel: Acrílico difusor de luz con lámina protectora de PVC antirreflejante.
- Soporte: Estructura metálica estable (pedestal o base reforzada) diseñada para mantener el panel a la altura de la vista.
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- Perfil: Grosor ultra delgado (aprox. 2-3 cm de profundidad del marco).
Dispensador De Salsa Con Bomba Acero 3 Depósitos 6 Lts. Gastromaq
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- Material: Estructura de acero inoxidable de alto impacto y bombas de polímero de grado alimenticio reforzado.
- Configuración: Tres depósitos internos extraíbles, cada uno con su propio sistema de succión.
- Mecanismo: Bombas de acción manual con resorte de alta recuperación para un despacho continuo y fluido.
- Mantenimiento: Componentes diseñados para un desmontaje rápido, permitiendo la limpieza profunda de los conductos internos.
- Capacidad Total: 6 Litros (3 depósitos de 2 L cada uno).
- Dimensiones: ancho 40, largo 20 y alto 28 cm.
- Peso neto: 5.8 kg (la base extendida y el peso del acero le otorgan una estabilidad superior durante el uso).
Dispensador Salsa Acero 1 Depósito 2 lts. Toppo Gastromaq
- Dispensador de salsas profesional con sistema de bombeo manual, construido íntegramente para soportar el uso intensivo en estaciones de servicio. Su mecanismo de succión está diseñado para manejar densidades variables (kétchup, mostaza, mayonesa o salsas artesanales) manteniendo la higiene y evitando el goteo residual.
- Material del Cuerpo: Acero inoxidable de alta calidad (grado alimenticio), resistente a la corrosión por ácidos de las salsas.
- Sistema de Bombeo: Bomba de polipropileno reforzado con boquilla de precisión.
- Dosificación: Sistema que permite entregar una cantidad exacta por pulsación, optimizando el costo del insumo.
- Depósito: Incluye 1 contenedor interno de plástico sanitario, fácil de extraer para rellenar o refrigerar.
- Desarme: Completamente desmontable en menos de 1 minuto para procesos de limpieza y sanitización profunda.
- Capacidad: 2 litros.
- Dimensiones: Aproximadamente 18 cm (ancho) x 20 cm (profundidad) x 35 cm(alto, incluyendo la bomba).
- Peso: Estructura pesada para garantizar estabilidad durante el bombeo.
- Usos: Indispensable en estaciones de aderezos para autoservicio, barras de panchos (hot dogs), hamburgueserías y buffets. Ideal para productos que requieren refrigeración externa y luego se colocan en el dispensador.
Laminador De Masa 520 mm. Gastromaq
- Es una laminadora de masa de pedestal (de piso) diseñada para panaderías y pastelerías industriales que requieren una producción de alto volumen, especialmente para masas hojaldradas (croissants, facturas, masa de hojaldre) y masas de pizza de gran tamaño.
- A diferencia de las sobadoras pequeñas (serie HNM), este equipo es una Laminadora de Banda (o Tapiz), lo que permite un estiramiento mucho más preciso, delicado y profesional.
- Ancho de la Banda (Tapiz): 52 cm (520mm).
- Largo de la Banda: Aproximadamente 200 cm (2metros de largo total extendida).
- Motor: 1 HP (Potencia industrial para mover masas pesadas).
- Apertura de Rodillos: Regulable desde 1 mm hasta 35 mm - 40 mm
- Voltaje: Generalmente disponible en 220V(Monofásica) o 380V (Trifásica).
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- Peso: Aproximadamente 180 - 200kg
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Reloj Termómetro Acero Gastromaq
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- Material: Cuerpo de Acero Inoxidable AISI 304 y lente de vidrio templado resistente al calor.
- Rango de Medición: Optimizado para procesos gastronómicos (disponible en rangos para Horno o Refrigeración según configuración).
- Tipo de Lectura: Dial análogo de alta visibilidad con escala en Celsius y Fahrenheit.
- Instalación: Base integrada para apoyo sobre superficie y gancho superior para colgar en rejillas.
- Precisión sin Baterías: Al ser mecánico, garantiza una lectura constante sin riesgo de apagarse en momentos críticos, ideal para auditorías de calidad.
- Resistencia Industrial: Construido para soportar ambientes de alta humedad (refrigeradores) o calor intenso (hornos), resistiendo la corrosión gracias a su acabado en acero inoxidable.
- Fácil Lectura: Dial de gran tamaño que permite verificar la temperatura a través de los vidrios de hornos o vitrinas sin necesidad de abrir la puerta, manteniendo la eficiencia energética.
- Cumplimiento Normativo: Facilita el registro de temperaturas exigido por el Reglamento Sanitario de los Alimentos en Chile.
- Panaderías y Pastelerías: Control exacto de la temperatura de horneado para bizcochos y panes delicados.
- Cocinas Industriales: Verificación de puntos críticos de temperatura en mantenedores de calor.
- Cámaras de Frío: Monitoreo visual rápido en vitrinas refrigeradas de pastelería.
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- La Vitrina Pastelera Cuadrada Gastromaq de 3 niveles, color negro y 1,5 metros es ideal para exhibir y conservar pasteles, tortas y postres con una presentación moderna y profesional.
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- Cuenta con un sistema de refrigeración eficiente y uniforme, que mantiene la temperatura estable para preservar la frescura, textura y sabor de los productos por más tiempo. Sus componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento confiable y duradero, incluso en jornadas de uso continuo.
- Incorpora control de temperatura, lo que permite mantener las condiciones ideales de conservación y optimizar el consumo energético.
- Ideal para pastelerías, cafeterías, panaderías y restaurantes, esta vitrina es perfecta para exhibir tortas, pasteles, postres, bebidas y otros productos refrigerados, combinando diseño, funcionalidad y rendimiento.