Horno De Piso HPK-3 4060 Pareti-Kitchenette
$3.605.050 +IVA
Cámara Fermentadora 16 Bandejas Gastromaq
$495.800 +IVA
Horno De Piso 40×60 1 Cámara HPK-1 Pareti-Kitchenette
$1.218.490 +IVA
- El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
- Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
Descripción
Energía: 220 V / 50 Hz / 120 W
Tipo de gas: GN / GLP
Presión operación: 18 mbar / 28 mbar
Consumo calorífico nominal: 10 kW
Consumo nominal: 0,924 m3/h / 728 g/h
Medidas horno: 1360x890x600 mm
Medidas cámara: 870x640x200 mm
Incluye: 2 Bandejas de 40×60 cm / 2 piedras refractarias
Tipo de certificación: Certificado SEC
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- Alimentación: Gas (GLP o GN) a baja presión.
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- Temperatura Máxima: Suele alcanzar los 300°C - 350°C.
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- En primer lugar, su construcción en acero inoxidable le otorga al Hgo-12 durabilidad y fiabilidad, incluso en entornos de cocina con gran actividad. Su diseño compacto facilita su instalación en una encimera o su apilamiento sobre otro horno Hgo-12, optimizando así el espacio en la cocina.
- Este horno cuenta con una cámara que aloja dos bandejas de horneado, las cuales se pueden ajustar a diferentes alturas para adaptarse a distintos requisitos de cocción. Además, incluye un temporizador y control de temperatura que permiten una cocción precisa, garantizando resultados uniformes y de alta calidad.
- Ya sea que manejes un café, restaurante o panadería, el horno Hgo-12 a gas es una opción versátil y confiable para todas tus necesidades de horneado y cocción. Su operación eficiente a gas, junto con su construcción robusta y control preciso de la temperatura, lo convierten en una excelente inversión para cualquier establecimiento de servicios alimentarios.
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- Luz interior.
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- Sistema de protección contra el calor.
- Válvulas automáticas de seguridad de extinción de llama, en caso de falla de ignición.
- Placas de piedra refractaria para un calor parejo.
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- Manilla metálica de alta resistencia.
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DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
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DETALLES DEL PRODUCTO
- Luz indicadora de encendido
- Controlador análogo superior
- Controlador análogo inferior
- Botón de encendido de horno
- Botón luz cámara interna
- Botón para Timer
- Humidificar
- Alarma / Temporizador.
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
