Hamburguesera Manual Inoxidable 12 cm. MALTA
$37.850 +IVA
Rebanador de Vegetales Manual MALTA
$42.017 +IVA
Hamburguesera Manual Inoxidable 14 cm. MALTA
$43.700 +IVA
- Fabricada en acero inoxidable
- Diámetro: 14 cms.
Productos relacionados
Prensa Para Hamburguesa 10 cm. Gastromaq
- Molde de presión manual profesional diseñado para la producción estandarizada de medallones de carne. Su diámetro de 10 cm es el estándar de la industria para hamburguesas de tamaño tradicional. Permite compactar la fibra de la carne de forma uniforme, evitando que el medallón se deforme o se desarme en la plancha o parrilla.
- Material: Aluminio fundido reforzado con recubrimiento de grado alimenticio.
- Superficie: Base y tapa con diseño de surcos radiales o lineales que favorecen la distribución del calor y dan estética de grill.
- Mango: Sistema ergonómico superior que distribuye la fuerza de presión de manera equitativa.
- Antiadherencia: Superficie pulida que facilita la extracción (se recomienda el uso de discos de papel parafinado para producción en serie).
- Resistencia: Construcción robusta para uso continuo en entornos comerciales.
- Diámetro del molde: 10 cm (100mm).
- Profundidad del molde: Permite crear medallones de hasta 150 g a 200 g aproximadamente, según el grosor deseado.
- Diámetro total de la base: 12 cm aprox.
- Usos: Producción de hamburguesas clásicas de carne vacuna, cerdo o mezclas vegetarianas compactas. Ideal para negocios que buscan que todos sus productos tengan exactamente el mismo diámetro para encajar perfectamente en el pan de hamburguesa estándar.
Prensa Para Hamburguesa 12 cm. Gastromaq
- Esta es la versión de gran tamaño ("Mega" o "Cuarto de Libra"), completando la trilogía de prensas de la línea MH.
- Prensa manual de formato grande diseñada para la elaboración de hamburguesas tipo "Gourmet" o de tamaño XL. Su estructura robusta permite compactar piezas de carne de mayor gramaje, asegurando que el centro de la hamburguesa quede bien definido y los bordes perfectamente circulares, ideal para presentaciones de alto nivel.
- Material: Aluminio fundido de alta resistencia con acabado protector contra la oxidación.
- Mecanismo: Palanca de presión superior con muelle de retorno para optimizar la cadencia de producción.
- Base Interior: Diseño estriado que permite que la carne "respire" y se cocine mejor, además de proporcionar una estética profesional de parrilla.
- Limpieza: Diseño simplificado sin rincones difíciles, compatible con procesos de sanitización rápida.
- Estabilidad: Base amplia que permite operar la máquina sobre la mesada sin desplazamientos accidentales.
- Diámetro del molde: 12 cm (120mm).
- Capacidad de Peso: Ideal para medallones de 200 g a 300 g (hamburguesas de gran espesor).
- Altura: 15 cm aprox.
- Especialmente indicada para hamburgueserías premium, carnicerías que venden productos preparados y restaurantes. Su tamaño de 12 cm es perfecto para panes artesanales grandes o de masa brioche.
Prensa Para Hamburguesa 15 cm. Ecobeck
- Máquina para moldear hamburguesas Ecobeck Modelo khm-150 sh
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- Mango de Acero Inoxidable con soporte antideslizante.
- Funcionamiento Manual.
- Contenedor de envoltorio
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- Robusta, fiable y de fácil manejo.
- Practica para desarme permite una rápida y mejor limpieza.
Prensa hamburguesa manual aluminio 12 cm. Gastromaq
- La prensa para hamburguesas manual de Gastromaq es la herramienta perfecta para elaborar hamburguesas de manera rápida, uniforme y profesional. Fabricada en aluminio de alta calidad, ofrece durabilidad, resistencia y un diseño ligero que facilita su uso.
- Con un diámetro de 12 cm, esta prensa permite moldear hamburguesas de tamaño estándar, ideales para satisfacer las necesidades de cualquier negocio gastronómico. Su diseño ergonómico garantiza un manejo cómodo y sencillo, mientras que su superficie antiadherente asegura que las hamburguesas se desmolden sin esfuerzo, manteniendo su forma perfecta.
- Ideal para restaurantes, food trucks y comercios que buscan optimizar la preparación de hamburguesas artesanales. ¡Un equipo esencial para elevar la calidad y la presentación de tus productos!
Prensa Para Hamburguesas 13 cm. Ecobeck
- Equipos fabricados bajo altos estándares de calidad, cumpliendo así con todas las exigencias de la industria alimentaria.
- Funcionamiento Manual.
- Contenedor de envoltorio.
- Sistema de expulsión por palanca.
- Robusta, fiable y de fácil manejo.
- Practica para desarme permite una rápida y mejor limpieza.
- Construcción Integra en Aluminio.
- Mango de Acero Inoxidable con soporte antideslizante.
