Sartén Teflón 24 cms.
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- Sartén Teflón
- 24 cms. de diámetro
- Color rojo
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- Wok profesional de estilo tradicional fabricado en acero al carbono negro. Este material es el preferido por chefs asiáticos debido a su excepcional conductividad térmica y su capacidad para desarrollar una superficie antiadherente natural mediante el proceso de "curado". Su diámetro de 34 cm es el tamaño más versátil, ideal para salteados rápidos que requieren movimiento constante.
- Material: Acero al carbono (Carbon Steel), que permite cambios de temperatura inmediatos y una distribución de calor superior al acero inoxidable.
- Fondo: Generalmente de fondo redondo (estilo tradicional) o ligeramente plano para mayor estabilidad en cocinas modernas.
- Mango: Asa de madera o acero reforzado, diseñada para un agarre ergonómico y seguro durante el salteado (técnica de volteo).
- Mantenimiento: Requiere curado inicial y aceitado posterior a cada uso para prevenir la oxidación y mejorar su pátina antiadherente.
- Diámetro: 34 cm.
- Profundidad: 10 cm aprox. (paredes altas para contener el movimiento de los alimentos).
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- Compatible con cocinas a gas, eléctricas y vitrocerámicas, cuenta con un mango ergonómico resistente al calor para mayor seguridad y comodidad.
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- Sartén de 28 cm de diámetro
- Revestimiento antiadherente de granito
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- Fabricada con materiales de alta calidad
- Ideal para cocinar una variedad de alimentos
- Mango ergonómico para un agarre cómodo y seguro
- Adecuada para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
- Estética elegante y duradera
