Horno 65x65 2 Cámaras Altas Maigas
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- Cámara interna con terminación con pintura alta temperatura resistente a la oxidación;
- Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi;
- Terminación frontal en acero inoxidable escobado;
- Puerta con visor en vidrio templado;
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos;
- Aislamiento interno con lana basáltica;
- Nuevo panel de comando embutido con teclas de Programas, Recetas,
- Temporizador, Turbina, Lámpara y Vapor, además de controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria diez (10) recetas diferentes de acuerdo con el gusto de cada cliente.
- Enciende y apaga la turbina automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
- Conjunto de ruedas que facilitan el movimiento.
- Tension 220v, 60Hz
- Bajo consumo de gas
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- Potencia : 5000 - 13000 Kw.
- Combustible : GLP, propano, butano.
- Flujo : 450-945 g/hora
- Encendido : piezoeléctrico y gas variable
- Válvula de control con certificado CE
- Dispositivo de apagado automático, con interruptor anti-inclinación
- Inicio fácil y salida de calor, potencia 24.000 BTU de salida de calor que mantendrá una temperatura grata al aire libre.
Tapa Depósito Gastronómico Policarbonato 1/3 Gastromaq
- Fabricada con policarbonato de alta calidad.
- Diseñada para ajustarse a recipientes gastronómicos de tamaño 1/3 GN.
- Diseño transparente que facilita la identificación del contenido.
- Ayuda a mantener los alimentos frescos y protegidos.
- Fácil de limpiar y duradera.
- Ideal para la industria de la restauración y la cocina profesional.
