Dispensador De Salsas Con Bomba Acero 1 Depósito 2 lts. Gastromaq
$100.850 +IVA
- Dispensador individual de alto rendimiento diseñado para el servicio preciso de salsas y condimentos. Este equipo combina un contenedor de gran durabilidad con un sistema de bomba de presión manual que asegura la higiene total, ya que el producto permanece protegido del contacto ambiental. Su diseño compacto lo hace ideal para optimizar espacios en barras de preparación o estaciones de servicio al cliente.
- Material: Estructura exterior y tapa en acero inoxidable. Bomba de alta resistencia compatible con alimentos.
- Sistema de Bombeo: Mecanismo de presión suave que permite una dosificación controlada, evitando derrames y desperdicios.
- Contenedor: Depósito interno extraíble para facilitar el rellenado y la limpieza profunda.
- Base: Diseñada para ofrecer estabilidad durante el accionamiento de la bomba.
- Capacidad: 2 Litros.
- Peso neto: 2.4 kg (la robustez del acero Gastromaq asegura que no se deslice al presionar).
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- Iluminación: Tecnología LED SMD de larga duración (más de 50,000 horas) con luz blanca fría que no distorsiona los colores del diseño.
- Marco: Perfil de aluminio de apertura rápida (sistema "Click") que permite el recambio de la gráfica de forma frontal y sencilla en menos de un minuto.
- Protección: Lámina protectora de PVC transparente mate para evitar reflejos molestos y proteger la impresión del polvo y la humedad.
- Instalación: Preparado con orificios posteriores o ganchos para montaje horizontal o vertical.
- Dimensiones Totales: 60 cm x 90 cm.
- Espesor: Solo 2.5 cm (perfil extra plano).
- Peso neto: 4.2 kg aprox. (Al ser solo el panel, es significativamente más ligero que la versión con pedestal, facilitando una instalación segura en muros de tabiquería o concreto).
Dispensador De Salsas Con Bomba Acero 2 Depósitos 4 Litros Gastromaq
- Estación de dosificación doble fabricada en acero inoxidable de alta resistencia. Este equipo integra dos depósitos independientes en una sola unidad compacta, permitiendo ofrecer dos tipos de salsas simultáneamente. Cada depósito cuenta con su propia bomba de precisión, garantizando un servicio higiénico, rápido y con un control de porciones exacto que reduce los costos operativos.
- Material: Cuerpo exterior, tapa y mecanismos principales en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Configuración: Dos depósitos internos extraíbles e independientes.
- Sistema de Bombeo: Bombas manuales reforzadas diseñadas para soportar el uso constante y salsas de distintas densidades.
- Desmontaje: Sistema totalmente desarmable que facilita el lavado diario y cumple con las normativas sanitarias.
- Capacidad Total: 4 Litros (2 depósitos de 2 L cada uno).
- Dimensiones: Aproximadamente 35 cm(ancho) x 20 cm} (profundidad) x 30 cm}(alto total).
Dispensador Salsa Acero 1 Depósito 2 lts. Toppo Gastromaq
- Dispensador de salsas profesional con sistema de bombeo manual, construido íntegramente para soportar el uso intensivo en estaciones de servicio. Su mecanismo de succión está diseñado para manejar densidades variables (kétchup, mostaza, mayonesa o salsas artesanales) manteniendo la higiene y evitando el goteo residual.
- Material del Cuerpo: Acero inoxidable de alta calidad (grado alimenticio), resistente a la corrosión por ácidos de las salsas.
- Sistema de Bombeo: Bomba de polipropileno reforzado con boquilla de precisión.
- Dosificación: Sistema que permite entregar una cantidad exacta por pulsación, optimizando el costo del insumo.
- Depósito: Incluye 1 contenedor interno de plástico sanitario, fácil de extraer para rellenar o refrigerar.
- Desarme: Completamente desmontable en menos de 1 minuto para procesos de limpieza y sanitización profunda.
- Capacidad: 2 litros.
- Dimensiones: Aproximadamente 18 cm (ancho) x 20 cm (profundidad) x 35 cm(alto, incluyendo la bomba).
- Peso: Estructura pesada para garantizar estabilidad durante el bombeo.
- Usos: Indispensable en estaciones de aderezos para autoservicio, barras de panchos (hot dogs), hamburgueserías y buffets. Ideal para productos que requieren refrigeración externa y luego se colocan en el dispensador.
Dispensador Salsa Acero 3 Depósitos 6 lts. Toppo Gastromaq
- Dispensador Salsa Acero 3 Depósitos 6 lts. Toppo Gastromaq, ideal para puntos de venta con alto flujo de clientes. Permite centralizar los tres aderezos principales en una sola unidad compacta y robusta. Su sistema de triple bombeo manual garantiza una higiene superior al evitar el contacto directo del usuario con el producto o el recipiente original.
- Configuración: Tres depósitos internos individuales con bombas de succión independientes.
- Material: Cuerpo exterior en acero inoxidable reforzado. Bombas de polímero de grado alimenticio ultra-resistente.
- Precisión de Porción: Bombas calibradas para entregar una dosis exacta por pulsación, minimizando el desperdicio de insumos.
- Mantenimiento: Componentes de fácil extracción; las bombas se desarman sin necesidad de herramientas para su lavado diario.
- Higiene: El diseño cerrado protege las salsas de contaminantes externos y derrames accidentales.
- Capacidad Total: 6 litros (3 depósitos de 2L cada uno).
- Dimensiones: Aproximadamente 54 cm (ancho) x 20 cm (profundidad) x 35 cm (alto total).
- Peso: Elevado, para asegurar máxima estabilidad al presionar las tres bombas simultáneamente.
- Usos: La solución definitiva para estaciones de autoservicio de salsas (Kétchup, Mayonesa y Mostaza), barras de snacks en cines, patios de comidas y restaurantes de comida rápida que buscan orden y limpieza en la zona de condimentos.
Prensa Para Hamburguesa 10 cm. Gastromaq
- Molde de presión manual profesional diseñado para la producción estandarizada de medallones de carne. Su diámetro de 10 cm es el estándar de la industria para hamburguesas de tamaño tradicional. Permite compactar la fibra de la carne de forma uniforme, evitando que el medallón se deforme o se desarme en la plancha o parrilla.
- Material: Aluminio fundido reforzado con recubrimiento de grado alimenticio.
- Superficie: Base y tapa con diseño de surcos radiales o lineales que favorecen la distribución del calor y dan estética de grill.
- Mango: Sistema ergonómico superior que distribuye la fuerza de presión de manera equitativa.
- Antiadherencia: Superficie pulida que facilita la extracción (se recomienda el uso de discos de papel parafinado para producción en serie).
- Resistencia: Construcción robusta para uso continuo en entornos comerciales.
- Diámetro del molde: 10 cm (100mm).
- Profundidad del molde: Permite crear medallones de hasta 150 g a 200 g aproximadamente, según el grosor deseado.
- Diámetro total de la base: 12 cm aprox.
- Usos: Producción de hamburguesas clásicas de carne vacuna, cerdo o mezclas vegetarianas compactas. Ideal para negocios que buscan que todos sus productos tengan exactamente el mismo diámetro para encajar perfectamente en el pan de hamburguesa estándar.
Termómetro Digital Ambiente Gastromaq
- Instrumento de medición dual diseñado para monitorear las condiciones climáticas en áreas críticas de producción, almacenamiento o cámaras frigoríficas. Este dispositivo mide tanto la temperatura como la humedad relativa del aire, permitiendo mantener los estándares de calidad necesarios para la conservación de insumos y el confort térmico en cocinas industriales.
- Funciones: Medición de Temperatura (°C/°F) y Humedad Relativa (RH).
- Rango de Temperatura: De -10°C a +50°C.Rango de Humedad: 10% a 99% RH.
- Precisión: pm 1°C y pm 5% en humedad.Memoria: Función de registro de valores máximos (MAX) y mínimos (MIN) alcanzados durante la jornada.Montaje: Soporte para mesa o ranura para colgar en pared.
- Dimensiones: 10 cm x 9 cm x 2 cm.Pantalla: Pantalla LCD de gran formato (aprox. 3 pulgadas) para lectura a distancia.
- Peso neto: 110 g (incluyendo batería).
- Usos: Control de condiciones en almacenes de secos, cámaras de fermentación de panadería, salas de producción de chocolates (donde la humedad es crítica) y cámaras de refrigeración.
Dispensador Salsa Acero 3 Depósitos 3 Lts. Gastromaq
- Este práctico dispensador de salsas de acero inoxidable es ideal para restaurantes, food trucks y negocios gastronómicos que buscan optimizar el servicio.
- Con tres depósitos de 3 litros cada uno, permite almacenar y servir distintas salsas de manera higiénica y eficiente.
- Su estructura robusta y fácil de limpiar garantiza durabilidad y resistencia en entornos de alto uso.
- Perfecto para ketchup, mayonesa, mostaza u otras salsas, brindando precisión y rapidez en la dosificación.
