Hornos de Piso
Horno de Piso 2 Cámaras Bandeja 58×68 cm. Gastromaq
- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
- Cada cámara está diseñada para bandejas de 40×60 cm, ofreciendo amplia capacidad de producción. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo.
- Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.pacidad: 2 cámaras independientes (permite cocinar diferentes productos a la vez).
- Bandejas: Compatible con bandejas de 58 a 68cm (una por cámara).
- Alimentación: Gas (GLP o GN) a baja presión.
- Consumo de Gas: Aproximadamente 0,6 kg/h por cámara (puede variar según el uso).
- Temperatura Máxima: Suele alcanzar los 300°C - 350°C.
- Material: Exterior en acero inoxidable e interior en acero carbono o galvanizado
- Piso: Equipado con piedras refractarias, que retienen el calor y aseguran un piso crujiente.
Horno De Piso 2 Cámaras a Gas Bandeja 40×60 cm. Gastromaq
- El Horno de Piso a Gas 2 Cámaras Gastromaq es ideal para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales que buscan potencia, eficiencia y resultados homogéneos en cada horneado. Su sistema a gas garantiza un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo energético y manteniendo una temperatura constante en ambas cámaras.
- Cada cámara está diseñada para bandejas de 40x60 cm, ofreciendo amplia capacidad de producción. Su estructura de acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Perfecto para preparar panes, pizzas, masas y productos de pastelería con una cocción pareja y resultados profesionales.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara (2 Bandejas 40×60) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq está diseñado para ofrecer rendimiento profesional y cocción uniforme en panaderías, pizzerías y cocinas industriales. Su cámara permite utilizar dos bandejas de 40x60 cm, optimizando el espacio y garantizando una producción constante con resultados precisos.
- Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, alcanza rápidamente la temperatura deseada y mantiene un calor homogéneo en todo el interior.
- Su estructura robusta en acero inoxidable asegura durabilidad, fácil limpieza y una excelente presentación en el área de trabajo. Ideal para hornear panes, pizzas, masas o productos de repostería con máxima calidad y control de temperatura.
Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara 58×68 cm (3 Bandejas 60×40) Gastromaq
- El Horno de Piso Eléctrico 1 Cámara Gastromaq ofrece un rendimiento confiable y preciso para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Diseñado para tres bandejas de 60x40 cm, permite una cocción uniforme gracias a su sistema de calentamiento eléctrico de alta eficiencia, ideal para hornear panes, masas, pizzas y productos de repostería.
- Su cámara de 58x68 cm está fabricada en materiales resistentes al calor, con un aislamiento térmico de alta calidad que conserva la temperatura y reduce el consumo energético.
- Además, su estructura robusta y su diseño funcional facilitan la limpieza y garantizan una larga vida útil, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes buscan rendimiento profesional y precisión en cada horneado.
Horno De Piso 1 Cámara Bandeja 40×50 cm. Gastromaq
- El horno Hgo-12 a gas de 1 cámara y 2 bandejas es un equipo comercial de alta gama, diseñado para establecimientos de servicio de alimentos de tamaño pequeño a mediano. Funciona con gas, lo que lo convierte en una solución eficiente y rentable para todas tus necesidades de horneado y cocción.
- En primer lugar, su construcción en acero inoxidable le otorga al Hgo-12 durabilidad y fiabilidad, incluso en entornos de cocina con gran actividad. Su diseño compacto facilita su instalación en una encimera o su apilamiento sobre otro horno Hgo-12, optimizando así el espacio en la cocina.
- Este horno cuenta con una cámara que aloja dos bandejas de horneado, las cuales se pueden ajustar a diferentes alturas para adaptarse a distintos requisitos de cocción. Además, incluye un temporizador y control de temperatura que permiten una cocción precisa, garantizando resultados uniformes y de alta calidad.
- Ya sea que manejes un café, restaurante o panadería, el horno Hgo-12 a gas es una opción versátil y confiable para todas tus necesidades de horneado y cocción. Su operación eficiente a gas, junto con su construcción robusta y control preciso de la temperatura, lo convierten en una excelente inversión para cualquier establecimiento de servicios alimentarios.
- Por último, si buscas un horno confiable y eficiente para tu negocio, el Hgo-12 a gas con 1 cámara y 2 bandejas es la opción perfecta. Su rendimiento de primer nivel, diseño que ahorra espacio y características fáciles de usar lo convierten en una adición ideal para cualquier cocina comercial.
- Ventana panorámica, doble capa de vidrio
Horno Piso UHPK D Nano 60×40 Acero Inoxidable Pareti-Kitchenette
- El modelo HORNO DE PISO U HPK D NANO de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, a diferencia del modelo tradicional HPK, este modelo está equipado completamente en inoxidable para mayor higiene y durabilidad, además este modelo cuenta con un cierre mejorado de puertas por sistema de cadena y posee un burlete en su puerta para disminuir la perdida de calor. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Doble vidrio en puertas
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias empotradas en la base
- Incluye 1 bandejas de 40×60 cm
- Sistema de cadena en el cierre de puerta
- Burlete en puerta para mejor mantención del calor dentro de la cámara.
Horno De Piso 40×60 1 Cámara HPK-1 Pareti-Kitchenette
- El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
- Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
Horno de Piso 1 Cámara Ventus
- Construido íntegramente en acero inoxidable.
- Estructura de horno de una pieza con 1 cámara.
- Funcionamiento a gas licuado (GLP) con posibilidad de conversión a gas natural (GN).
- Quemador inferior y superior con regulador de temperatura independiente.
- Panel de control digital.
- Incluye temporizador para hornear y controlar de forma precisa el tiempo de cocción.
- Luz interior.
- Posee 16 memorias para guardar recetas.
- Sistema de protección contra el calor.
- Válvulas automáticas de seguridad de extinción de llama, en caso de falla de ignición.
- Placas de piedra refractaria para un calor parejo.
- Amplia ventana de vidrio de alta resistencia.
- Manilla metálica de alta resistencia.
- Incluye 2 bandejas de 60×40 cm.
- Producto certificado para gas licuado GLP y gas natural GN.
Horno De Piso 40×60 cms. 1 Cámara U HPK-1 Full Acero Pareti-Kitchenette
El modelo U HPK-1 de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, a diferencia del modelo tradicional HPK, este modelo está equipado completamente en inoxidable para mayor higiene y durabilidad, además este modelo cuenta con un cierre mejorado de puertas por sistema de cadena y posee un burlete en su puerta para disminuir la perdida de calor. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos U HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Doble vidrio en puertas
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias empotradas en la base
- Incluye 2 bandejas de 40x60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
- Sistema de cadena en el cierre de puerta
- Burlete en puerta para mejor mantención del calor dentro de la cámara.
Soporte Doble Bandejas 62 cm. Con Ruedas Pareti-Kitchenette
- Organiza y transporta tus utensilios con facilidad gracias al Soporte Doble con Bandejas de 62 cm de Pareti-Kitchenette. Su diseño robusto y funcional cuenta con dos amplias bandejas metálicas que ofrecen excelente capacidad de carga. Las ruedas incorporadas permiten moverlo sin esfuerzo, ideal para cocinas industriales, restaurantes o espacios gastronómicos que requieren eficiencia y movilidad.
- Fabricado con materiales duraderos y de alta calidad, este soporte garantiza estabilidad, resistencia al uso diario y una larga vida útil. Además, su estructura compacta facilita su ubicación en diferentes áreas de trabajo sin ocupar demasiado espacio.
- Doble bandeja metálica de gran resistencia.
- Largo total: 62 cm.
- Equipado con ruedas giratorias para fácil desplazamiento.
- Ideal para uso profesional o doméstico intensivo.
- Optimiza tu espacio y mejora tu flujo de trabajo con este práctico soporte móvil.
Horno De Piso HPK-1 58X68 cms. Pareti-kitchenette
El tradicional horno de piso chileno,llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette poseen controladores mixtos digitales y exterior frontal en acero inoxidable.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Inyección a vapor
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
Horno De Piso Eléctrico de 1 Cámara Prismafood
- HBASICXL-3L
- Horno eléctrico ideal para preparar pizzas.
- Fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada.
- Superficie de cocción de ladrillos refractarios.
- Aislamiento de lana de roca evaporada.
- Resistencias blindadas.
- Iluminación interna.
- Alimentación: 400 Voltios Trifásica + neutro (bajo pedido voltajes especiales).
Hornos de Piso – Calor Uniforme y Rendimiento Profesional para tu Negocio
Los hornos de piso son equipos de cocción esenciales en panaderías, pastelerías, restaurantes, hoteles y cocinas industriales, diseñados para proporcionar calor intenso, uniforme y constante desde la base del horno, lo que permite obtener productos perfectamente cocidos con textura, color y sabor óptimos.
¿Qué es un Horno de Piso?
Un horno de piso es un tipo de horno industrial con cámara de cocción profunda colocada sobre el piso o base, con quemadores o resistencia distribuidos de forma tal que garantizan calentamiento homogéneo desde la parte inferior y media del horno. Están pensados para:
-
Hornear panes artesanales y de gran volumen
-
Cocinar pizzas, focaccias y masas gruesas
-
Asar carnes, verduras y productos delicados
-
Cocción prolongada de guisos y preparaciones tradicionales
Ventajas de un Horno de Piso
✔ Calor uniforme y profundo
La distribución del calor desde la base permite una cocción parecida a la tradicional, ideal para panes con corteza crujiente y miga bien desarrollada.
✔ Alta capacidad productiva
Perfecto para negocios con gran volumen de producción diaria.
✔ Construcción robusta y duradera
Diseñados para uso intensivo en ambientes comerciales exigentes.
✔ Ahorro de energía
Gracias a su aislamiento térmico y distribución eficiente del calor.
✔ Versatilidad de uso
No solo para panadería: también para repostería, pizzas, asados y más.
Características Técnicas Importantes
-
Cámara de cocción amplia: ideal para múltiples bandejas
-
Temperaturas controladas: panel digital para ajustes precisos
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Piso refractario o base cerámica: retiene calor y mejora textura
-
Aislamiento térmico de alta eficiencia: menor pérdida de calor
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Puertas robustas con sellado hermético: mantienen la temperatura interna
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Opciones a gas o eléctricas: según disponibilidad y preferencia energética
Tipos de Hornos de Piso
Horno de Piso Convencional
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Ideal para: panaderías artesanales, producción diaria alta
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Ventajas: calor intenso, estructura sólida, versátil
Horno de Piso Multifunción
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Ideal para: panadería + pizzas + repostería
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Ventajas: control independiente de zonas, mayor flexibilidad
Horno de Piso a Gas
-
Ideal para: lugares con suministro de gas industrial
-
Ventajas: rápido calentamiento, menor costo operativo
Horno de Piso Eléctrico
-
Ideal para: zonas sin gas o con normativa restrictiva
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Ventajas: mayor control de temperatura, fácil instalación
¿Quién Necesita un Horno de Piso?
Los hornos de piso son ideales para:
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Panaderías y panificadoras
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Pastelerías y reposterías
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Restaurantes con producción propia
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Hoteles y servicios de banquetería
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Pizzerías artesanales
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Cocinas industriales y catering
Si tu negocio trabaja con productos horneados que requieren cortes precisos, textura uniforme y alta producción, este tipo de horno es una inversión estratégica.
Beneficios para tu Negocio
✔ Productos de mejor calidad con textura superior
✔ Mayor volumen de producción diario
✔ Consumo energético eficiente
✔ Fácil operación y control
✔ Alta durabilidad para uso comercial
¿Listo para Elegir tu Horno de Piso?
Si quieres, puedo ayudarte a:
-
Comparar modelos según tu producción
-
Calcular capacidad ideal (bandejas/hora)
-
Sugerir opciones según tu espacio y energía (gas o eléctrica)
Solo dinos el tipo de negocio y volumen que manejas, y te asesoramos para tomar la mejor decisión.