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Cocedor Sous Vide Smartvide 5 Ventus
- Descubre una revolución culinaria en tus manos con nuestro cocedor a temperatura controlada portátil Sammic. Diseñado por chefs para chefs, este dispositivo es tu aliado creativo en la cocina. Su intuitivo panel con 4 botones y display TFT te guía suavemente a través de un mundo de sabores, mientras que la conectividad Bluetooth te mantiene siempre conectado a las últimas innovaciones.
- Construido con acero inoxidable de primera calidad y detalles en poliamida reforzada con fibra de vidrio, este dispositivo es robusto y duradero. ¿La magia? Cocina tus ingredientes a la perfección, preservando cada matiz de sabor y textura, incluso permitiéndote cocinar en sus propios jugos para elevar cada bocado a una experiencia sublime.
- Imagina reducir a la mitad los tiempos de marinado y macerado, mientras infundes tus aceites y grasas con aromas exquisitos, gracias a la técnica de temperatura controlada. Y si deseas llevar tu precisión al siguiente nivel, la sonda a corazón es tu opción para obtener resultados perfectos.
- Prepárate para una cocina donde la excelencia y la creatividad se encuentran en cada plato, con nuestro Smartvide de Sammic: el secreto mejor guardado para realzar tus preparaciones.
Cocedor Sous Vide Smartvide 7 Ventus
- Descubre una revolución culinaria en tus manos con nuestro cocedor a temperatura controlada portátil Sammic. Diseñado por chefs para chefs, este dispositivo es tu aliado creativo en la cocina. Su intuitivo panel con 4 botones y display TFT te guía suavemente a través de un mundo de sabores, mientras que la conectividad Bluetooth te mantiene siempre conectado a las últimas innovaciones.
- Construido con acero inoxidable de primera calidad y detalles en poliamida reforzada con fibra de vidrio, este dispositivo es robusto y duradero. ¿La magia? Cocina tus ingredientes a la perfección, preservando cada matiz de sabor y textura, incluso permitiéndote cocinar en sus propios jugos para elevar cada bocado a una experiencia sublime.
- Imagina reducir a la mitad los tiempos de marinado y macerado, mientras infundes tus aceites y grasas con aromas exquisitos, gracias a la técnica de temperatura controlada. Y si deseas llevar tu precisión al siguiente nivel, la sonda a corazón es tu opción para obtener resultados perfectos.
- Prepárate para una cocina donde la excelencia y la creatividad se encuentran en cada plato, con nuestro Smartvide de Sammic: el secreto mejor guardado para realzar tus preparaciones.
Cocedor Sous Vide Smartvide SMR9 SAMMIC Ventus
Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
- Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional.
- Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide9 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes. Una sonda al corazón opcional permite un control aún más preciso en la estandarización de recetas.
- Permite cocinar productos en sus propios jugos, pudiéndose usar este jugo inmediatamente para realzar sabores.
- Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
- Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada.
- Permite aumentar los márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos.
- Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras el producto se está cocinando. Basta con programar temperatura y tiempo, SmartVide hará el resto. 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo hace que el funcionamiento sea sencillo e intuitivo. Además, gracias a la conectividad Wireless, se permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef.
- Portátil: Gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SmartVide9 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. La bolsa con la que se suministra el termocirculador permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio.
- HACCP-ready: Gracias a la conectividad Wireless, es posible exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo.
- Su máquina, siempre actualizada: actualización del firmware gratuito, esté donde esté.
Cutter Emulsionador KE-5V Ventus
- Imagina la excelencia culinaria al alcance de tu mano con nuestro Procesador de Vegetales, un contenedor de 4.4 litros diseñado para elevar tu arte en la cocina. Equipado con cuchillas microdentadas y revolvedores laterales, este equipo potenciado por un motor asíncrono de 1 velocidad redefine la producción culinaria.
- Con un panel de mandos intuitivo que responde a tus deseos culinarios al alcance de tus dedos, este procesador se distingue por su atención a la seguridad. Microrruptores estratégicamente ubicados en la posición del contenedor y la tapa, junto con un sistema de aviso de errores, garantizan una experiencia culinaria sin preocupaciones.
- Su tapa de policarbonato transparente, provista de una junta para evitar desbordamientos y un orificio para añadir ingredientes en plena acción, te permite controlar cada etapa de la preparación. ¿El secreto detrás de su perfección? La tecnología “invert-blade” y los revolvedores laterales, asegurando triturados uniformes y homogéneos sin rastro alguno.
- Los revolvedores laterales del caldero garantizan una temperatura óptima en cada proceso para no preocuparse por el sobrecalentamiento.. ¿Quieres personalizar más tu preparación? Las cuchillas lisas o perforadas opcionales te ofrecen aún más versatilidad en tu cocina.
- Sumérgete en un mundo culinario donde la excelencia se encuentra en cada detalle, con nuestro Procesador de Vegetales, tu aliado confiable para elevar cada plato a la perfección.
Cutter Procesador De Vegetales K-41 Ventus
- Imagina la excelencia culinaria al alcance de tu mano con nuestro Procesador de Vegetales, un contenedor de 4.4 litros diseñado para elevar tu arte en la cocina. Equipado con cuchillas microdentadas y revolvedores laterales, este equipo potenciado por un motor asíncrono de 1 velocidad redefine la producción culinaria.
- Con un panel de mandos intuitivo que responde a tus deseos culinarios al alcance de tus dedos, este procesador se distingue por su atención a la seguridad. Microrruptores estratégicamente ubicados en la posición del contenedor y la tapa, junto con un sistema de aviso de errores, garantizan una experiencia culinaria sin preocupaciones.
- Su tapa de policarbonato transparente, provista de una junta para evitar desbordamientos y un orificio para añadir ingredientes en plena acción, te permite controlar cada etapa de la preparación. ¿El secreto detrás de su perfección? La tecnología “invert-blade” y los revolvedores laterales, asegurando triturados uniformes y homogéneos sin rastro alguno.
- Los revolvedores laterales del caldero garantizan una temperatura óptima en cada proceso para no preocuparse por el sobrecalentamiento.. ¿Quieres personalizar más tu preparación? Las cuchillas lisas o perforadas opcionales te ofrecen aún más versatilidad en tu cocina.
- Sumérgete en un mundo culinario donde la excelencia se encuentra en cada detalle, con nuestro Procesador de Vegetales, tu aliado confiable para elevar cada plato a la perfección.
Deshidratador Acero 32 Bandejas Ventus
Escurridor De Vegetales ES-100 Ventus
- Escurre todo tipo de verduras en poco tiempo, garantizando la calidad del producto.
- Cuerpo y cesto escurridor de acero inoxidable.
- Tapa elevable altamente resistente con amortiguado. Sistema de seguridad en la tapa.
- Mandos electrónico de uso intuitivo y prestaciones avanzadas.
- Selección de ciclos, temporizador (min-máx): 60 “ - 120 “ - 180 “
- Freno motor.
- Vibration Control System: Control automático de la distribución de la carga antes del inicio del ciclo.
- Ruedas con freno de serie.
Escurridor De Vegetales ES-200 Ventus
- Escurre todo tipo de verduras en poco tiempo, garantizando la calidad del producto.
- Cuerpo y cesto escurridor de acero inoxidable.
- Tapa elevable altamente resistente con amortiguado. Sistema de seguridad en la tapa.
- Mandos electrónico de uso intuitivo y prestaciones avanzadas.
- Selección de ciclos, temporizador (min-máx): 60 “ - 120 “ - 180 “
- Freno motor.
- Vibration Control System: Control automático de la distribución de la carga antes del inicio del ciclo.
- Ruedas con freno de serie.
Lavavajilla Bajo Most B/desagüe BYM-052T Ventus
- Lavavajillas BYM-052 Inoksan
- Fabricado completamente de Acero Inoxidable AISI 304.
- Panel con comandos digitales.
- Automática, controla los diferentes pasos en el proceso de lavado por medio de un timer electrónico.
- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
- Soporta platos de hasta 32 cm de diámetro y vasos de una altura máxima de 29 cm.
- Equipada con 3 ciclos de limpieza de acuerdo al nivel de suciedad: 90 – 120 y 160 segundos.
- Fácil de limpiar.
- Se requiere uso de ablandador de agua.
- Conexión de desagüe incluye bomba de drenaje a piso
Lavavajillas Capota B/desagüe BYM-102T Ventus
- Modelo BYM-102
- Fabricado completamente en láminas Cr-Ni.
- Panel digital en la parte superior del equipo.
- Automático, controla los diferentes pasos en el proceso de lavado por medio de timer electrónico.
- Sistema de corte automático de seguridad si la puerta es abierta.
- Soporta platos de hasta 40 cm de diámetro y vasos de una altura máxima de 38 cm.
- Equipada con 2 termostatos para control de temperatura en lavado y enjuague.
- Fácil de limpiar.
- Programa largo de 180 segundos.
- Programa stándar de 120 segundos.
- Programa corto de 60 segundos.
- Conexión de desague a piso.
Refrigerador 1 Puerta 370 lts. RI1P ITA
- Refrigerador de una puerta con capacidad de 370 litros.
- Diseño compacto y versátil ideal para espacios pequeños o comerciales.
- Perfecto para el almacenamiento de alimentos frescos y bebidas.
- Refrigeración por frio estático.
- Control de temperatura ajustable para garantizar condiciones óptimas de almacenamiento.
- Construcción duradera y resistente para un uso prolongado.
Refrigerador Industrial Vertical 1 Puerta Acero 610 lts. Frío Forzado ITA
- Mantén tus productos frescos y en condiciones óptimas con este refrigerador industrial vertical de alta capacidad. Con una estructura robusta de acero inoxidable y un sistema de frío forzado, este equipo es ideal para restaurantes, cafeterías, hoteles y cualquier negocio que requiera un almacenamiento eficiente y confiable.
- Capacidad de 610 litros, perfecta para almacenar grandes volúmenes de alimentos y bebidas.
- Una puerta sólida que garantiza un cierre hermético, preservando la frescura de tus productos.
- Sistema de frío forzado, que distribuye el aire de manera uniforme, manteniendo una temperatura constante y óptima en todo el interior.
- Diseño en acero inoxidable, duradero y fácil de limpiar, ideal para cumplir con los más altos estándares de higiene.
- Control de temperatura preciso y ajustable para asegurar el ambiente adecuado para diferentes tipos de productos.
- Estantes ajustables, para maximizar el espacio de almacenamiento y acomodar productos de diferentes tamaños.
- Este refrigerador industrial es la combinación perfecta de rendimiento, durabilidad y eficiencia energética, diseñado para satisfacer las demandas de la industria alimentaria.