Ovilladoras
Ovilladora De Masa 220V ITA
- Ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren estandarizar y agilizar la preparación de masas.
- Funciona con 220V, ofreciendo un rendimiento estable y seguro en entornos comerciales.
- Capacidad de producción de 30 piezas, lo que permite acelerar el trabajo y mantener uniformidad en cada ovillo de masa.
- Diseñada para elaborar masas de panes, empanadas, pizza y otros productos artesanales.
- Construcción resistente que asegura durabilidad y fácil mantenimiento diario.
- Operación simple para mejorar la productividad y reducir tiempo de preparación.
Ovilladora De Masa Semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette
- La ovilladora de masa semiautomática OPK-30 Pareti-Kitchenette es un dispositivo excepcional que combina una sólida estructura de soporte con una ingeniería mecánica avanzada. Esta máquina está diseñada específicamente para la separación y formación eficiente de ovillos homogéneos en la producción de masa. La ovilladora semiautomática, parte integral de la línea Pareti-Kitchenette®, se distingue por su facilidad de manejo y su capacidad para transformar la masa en treinta ovillos perfectamente formados en cada una de sus tres bandejas.
- Incluye tres bandejas ovilleras
- Realiza treinta ovillos por bandeja
- Permite trabajar con masas de 30 a 120gr
- El tiempo estimado de operación, varía entre 13 a 15 segundos
Ovilladora De Masa Sinmag 220V. Maigas
- Ovilladora de utilización semi automática.
- Diseñada para la alta producción y ahorrar tiempo y trabajo ofreciendo dimensiones más perfectas para la preparación de los ovillos que necesite.
- Incluye 3 bandejas plásticas y una capacidad de producción de 30 ovillos con un gramaje que va desde los 60 a 120 grs.
- Puede abrirse por ambos lados para limpieza de sus cuchillos.
- Fácil ajuste de las medidas de masas.
- Utilizadas especialmente en grandes panaderías y pastelerías
Ovilladora De Masa Sinmag 328V. Maigas
Ovilladora De Masa 220V Ecobeck
- Divisora Ovilladora semi automática
- Divide y ovilla 30 porciones por bandeja con un peso de 30 a 100 gr
- Tiempo de producción 15 segundos
- Con placa de hierro fundido.
- Cuerpo de acero pintado epóxico.
- Incluye 3 bandejas de moldeo
- Consta de dispositivo de seguridad, para proteger el motor de altas temperaturas.
- Cuenta con fácil elevación de cabezal para su mejor limpieza.
- Capacidad de 1800 piezas en 1 hora/hora.
Ovilladora De Masa 380V Ecobeck
- Divisora Ovilladora semi automática
- Divide y ovilla 30 porciones por bandeja con un peso de 30 a 100 gr
- Tiempo de producción 15 segundos
- Con placa de hierro fundido.
- Cuerpo de acero pintado epóxico.
- Incluye 3 bandejas de moldeo
- Consta de dispositivo de seguridad, para proteger el motor de altas temperaturas.
- Cuenta con fácil elevación de cabezal para su mejor limpieza.
- Capacidad de 1800 piezas en 1 hora/hora.
Ovilladoras de Masas – Eficiencia y Uniformidad para tu Panadería o Pastelería
Las ovilladoras de masas son máquinas especializadas que facilitan el proceso de formado y boleado de masas, transformando porciones de masa en bolas uniformes de manera automática o semiautomática. Este equipo es una herramienta clave en panaderías, pastelerías y producción de productos horneados que buscan optimizar tiempos, reducir esfuerzo manual y mejorar la presentación de sus productos.
¿Qué es una Ovilladora de Masas?
Una ovilladora de masas es un equipo que toma porciones de masa y las convierte en bolas lisas y consistentes, con un tamaño y forma estandarizados. Esto es ideal para:
-
Panaderos que necesitan uniformidad en sus panes
-
Producciones de bollería, pancitos, hamburguesas o masas pre-horneadas
-
Cocinas con alto volumen de producción
Ventajas de Usar una Ovilladora de Masas
✔ Mayor productividad
Reduce drásticamente el tiempo dedicado a formar a mano cada bola de masa, acelerando la producción.
✔ Formas uniformes
Garantiza que cada pieza tenga el mismo tamaño y forma, clave para una cocción pareja y presentación profesional.
✔ Menor desgaste físico
Elimina la necesidad de trabajo manual repetitivo y pesado, reduciendo la fatiga del personal.
✔ Optimización de procesos
Permite estandarizar tus productos, facilitando la planificación de producción y la calidad constante.
Características Principales
-
Capacidad de producción por hora: varía según modelo (desde cientos hasta miles de bolas/hora).
-
Ajuste de peso: permite seleccionar el peso deseado por bola de masa.
-
Construcción robusta: acero inoxidable o componentes de alta resistencia para uso intensivo comercial.
-
Diseño seguro: sistemas que protegen al operador.
-
Fácil limpieza: partes desmontables que facilitan el aseo diario.
Tipos de Ovilladoras de Masas
Ovilladora Manual Asistida
Ideal para operaciones pequeñas o artesanales que buscan ayuda con parte del proceso pero mantienen control manual.
Ovilladora Semiautomática
Equilibrio entre automatización y control manual. Perfecta para panaderías con producción media.
Ovilladora Automática de Alta Capacidad
Diseñada para panaderías y producciones industriales que requieren máxima velocidad y uniformidad.
¿Quiénes se Benefician de una Ovilladora de Masas?
-
Panaderías artesanales y comerciales
-
Pastelerías y reposterías
-
Pizzerías con producción propia de masa
-
Servicios de catering con productos horneados
-
Food trucks con panadería propia
-
Cocinas industriales de alimentos
¿Cómo Elegir la Ovilladora Adecuada?
Al elegir tu ovilladora de masas considera:
✔ Volumen de producción: ¿cuántas piezas necesitas por hora/día?
✔ Tamaño ajustable: posibilidad de variar el peso de cada ovillo.
✔ Espacio disponible: dimensiones del equipo en tu cocina.
✔ Facilidad de limpieza: diseño que permita mantenimiento eficiente.
Conclusión
Una ovilladora de masas es una inversión estratégica para tu negocio si deseas mejorar la productividad, estandarizar la calidad de tus productos y reducir esfuerzos innecesarios. Este equipo se traduce en un proceso más rápido, panificados más uniformes y un flujo de trabajo profesional.