Churrasqueras
Churrasquera a Gas 55×50 cm. Gastromaq
- Churrasquera o plancha de mesa a gas para uso comercial intensivo
- Ideal como equipo complementario para freidoras en cocinas profesionales
- Permite preparar hamburguesas, churrascos, huevos y otros alimentos a la plancha
- Tipo de energía: gas licuado (GLP) o gas natural
- Superficie de cocción de acero al carbono, con espesor aproximado entre 8 y 10 mm
- Espesor diseñado para mantener la temperatura al incorporar alimentos fríos
- Incorpora 2 quemadores independientes en forma de “H” para una distribución uniforme del calor
- Encendido manual tipo piezoeléctrico
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Placa de cocción de acero pulido
Churrasquera a Gas 75×50 cm. Gastromaq
- Diseñada para negocios que requieren mayor superficie y alta producción
- Ideal para manejar grandes volúmenes de pedidos simultáneos
- Tipo de energía: gas licuado (GLP) o gas natural
- Dimensiones de la plancha: 75 cm de ancho x 50 cm de fondo
- Espesor de la placa: aproximadamente 10 mm para una excelente inercia térmica
- Mantiene la temperatura incluso al incorporar grandes cantidades de carne
- Incorpora 3 quemadores independientes en forma de “H” o herradura
- Consumo térmico aproximado: 30.000 BTU/h
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable
- Placa de cocción de acero pulido de alta resistencia
- Triple zona de calor con control independiente mediante 3 perillas
- Zona de fuego alto para sellar carnes y hamburguesas
- Zona de fuego medio para cocción de vegetales o huevos
- Zona de fuego bajo para calentar pan o mantener pedidos listos
- Permite cocinar entre 12 y 15 hamburguesas estándar simultáneamente
- Incluye canaleta perimetral y cajón recolector de grasa de mayor capacidad que el modelo 718
Plancha churrasquera lisa 1000×600 mm. GN Maigas
- Construida íntegramente en acero inoxidable.
- Válvula de control de gas italiana con dispositivo de seguridad.
- Plancha lisa construida en acero inoxidable de 6 mm.
- Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero inoxidable de 30 x 30 x 1 mm. con patines regulables en altura.
- Certificación SEC.
Churrasquera eléctrica sobremesa grillada Gastromaq
- La churrasquera eléctrica de sobremesa es la solución ideal para disfrutar de deliciosas carnes, vegetales y otros alimentos asados de manera práctica.
- Su superficie grillada permite obtener un dorado perfecto y las características marcas de parrilla, realzando tanto el sabor como la presentación de los platillos.
- Fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, cuenta con un diseño compacto que se adapta fácilmente a cualquier espacio de cocina o comedor.
Parrilla con plancha churrasquera Gastromaq
- La parrilla plancha churrasquera es una herramienta esencial para los amantes del asado y la gastronomía profesional.
- Combina una parrilla tradicional para asar carnes, vegetales y otros ingredientes, junto con una plancha churrasquera que permite sellar cortes y preparar alimentos con una jugosidad y sabor excepcionales.
- Fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, garantiza una excelente distribución del calor, ofreciendo resultados uniformes y consistentes.
- Es perfecta para restaurantes, parrillas y cocinas comerciales que buscan versatilidad, durabilidad y rendimiento en cada cocción
Plancha churrasquera 40 x 40 cm. Gastromaq
- La plancha churrasquera de 40 x 40 cm es perfecta para asar y cocinar alimentos de manera uniforme en cocinas profesionales y domésticas.
- Fabricada con materiales de alta calidad, esta plancha distribuye el calor de forma óptima, garantizando una cocción pareja en carnes, vegetales y otros ingredientes.
- Su tamaño compacto la hace ideal para espacios pequeños sin sacrificar eficiencia.
- Fácil de limpiar y diseñada para soportar el uso intensivo, es una herramienta esencial para restaurantes, parrillas y negocios de comida que buscan rendimiento y durabilidad en sus equipos de cocina.
Plancha Churrasquera 40×80 cm. Gastromaq
- La plancha churrasquera Gastromaq de 40x80 cm es la herramienta perfecta para asar y cocinar a la parrilla en cocinas profesionales.
- Fabricada con materiales de alta calidad, esta plancha asegura una distribución uniforme del calor para obtener una cocción perfecta en carnes, vegetales y otros alimentos.
- Su amplio tamaño permite trabajar con grandes cantidades, optimizando tiempos de servicio.
- Diseñada para resistir el uso intensivo en entornos gastronómicos, es fácil de limpiar y mantiene la calidad de los alimentos.
- Ideal para restaurantes, parrillas y negocios de comida, esta plancha churrasquera es una opción confiable y eficiente.
Churrasquera 50×80 cm. a Gas Malta
Plancha Churrasquera 400 Con Mueble Maigas
- Plancha Cromo 400 fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un equipo robusto de uso industrial.
- Posee un Mueble con espacio suficiente para guardar diferentes objetos de cocina.
- Presenta una extensa y robusta superficie cromada.
- Para la regulación de temperatura posee perillas metálica robustas que presentan un acabado satinado brillante.
- Cuenta con quemadores de acero inoxidable y encendido por medio de Chispero eléctrico.
- Está equipada con Válvula de seguridad y llama Piloto
Plancha Churrasquera 400 Sobremesa Maigas
- Cocina de 4 quemadores, fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un producto de funcionamiento a gas con dos quemadores de potencia 7.5 kW doble llama y dos de 4.5 kW llama simple de Fierro Fundido.
- Contiene cuatro robustas parrillas en su parte superior y salida de gases en la parte posterior en material de fierro fundido.
- Posee cuatro perillas metálicas inclinadas 15 grados para proporcionar mejor interacción con el usuario.
- Contiene dos platos de rebalse en acero inoxidable 304.
- Está equipada con Válvulas de seguridad y llama Piloto
Plancha Churrasquera 800 Con Mueble Maigas
- Plancha churrasquera Cromo 800 fabricada íntegramente en acero inoxidable calidad AISI 304.
- Es un equipo robusto de uso industrial.
- Posee un Mueble con espacio suficiente para guardar diferentes objetos de cocina.
- Presenta una extensa y robusta superficie cromada.
- Para la regulación de temperatura posee dos perillas Metálica robustas que presentan un acabado satinado brillante.
- Cuenta con dos quemadores dobles de acero inoxidable y encendido por medio de Chispero eléctrico.
- Está equipada con Válvulas de seguridad y llama Piloto
Las Churrasqueras son ideales para preparar deliciosos sándwiches, carnes y otros alimentos a la plancha de forma rápida y uniforme, siendo perfectas para fuentes de soda, restaurantes y locales de comida rápida. En Comercial Franklin ofrecemos Churrasqueras de excelente calidad, fabricadas con materiales resistentes y pensadas para un uso intensivo.
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